El proper dijous dia 15 d'abril, la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni de la Universitat de Girona organiza la ponència online: ARQUITECTURA I GASTRONOMIA La mise en place de l'espai gastronòmic, a càrrec de Quim Casellas (Restaurant Casamar) i Anna Sabrià (Arquitecta). L'Anna i en Quim es coneixen des de fa anys, ja que els dos són de Palafrugell. Tanmateix, a part de l'amistat que mantenen, també s'han trobat per motius laborals com quan van coincidir fa 5 anys arrel de les obres de la cuina del restaurant Casamar. En aquesta ponència online es tractarà diversos punts relacionats amb les seves professions, així com exemples de casos de fusió entre l'arquitectura i la gastronomia, el treball conjunt entre arquitectes i cuiners, l'experiència gastronòmica i es profunditzarà sobre el cas pràctic de la cuina del Casamar. La ponència serà a les 18h en format online amb ZOOM a través del següent enllaç. Meeting ID: 385 192 8811 Passcode: CGCT
+ 30/05 Cicle de conferències de l'Arxiu Municipal. Llevadores, infermeres, metgesses i farmacèutiques, el rol de la dona en la sanitat pública
+ 23/05 Cicle de conferències de l'Arxiu Municipal. L'arribada del model d'hospital franquista a la ciutat de Girona
+ 16/05 Cicle de conferències de l'Arxiu Municipal. La grip de 1918 a la ciutat i comarques de Girona a través de la premsa: debats ciutadans i polítics