Estudia > Oferta formativa > Oferta d'assignatures > Detall de l'assignatura
Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
UdG 30 anys
Tancar
Menú

Estudia a la UdG

Dades generals

Curs acadèmic:
2018
Descripció:
L'objectiu fonamental de l'assignatura es l'estudi dels productes naturals, la seva biosíntesi i importància tant desde el punt de vista químic com de les seves aplicacions. Es posa èmfasi en les aplicacions biotecnològiques aplicades a la química.
Crèdits ECTS:
3

Grups

Grup QM

Durada:
Semestral, 1r semestre
Professorat:
EDUARD BARDAJI RODRIGUEZ
Idioma de les classes:
Català (50%), Anglès (50%)

Competències

  • Capacitat per analitzar críticament a partir de la recollida d'informació i la interpretació de dades , situacions complexes i dissenyar estratègies creatives i innovadores per resoldre-les
  • Capacitat per actuar, generar propostes i prendre decisions en la investigació i en l'activitat professional amb criteris ètics i de sostenibilitat
  • Aplicar els fonaments científics i el mètode científic ( reunir i gestionar dades per formular i comprovar hipòtesis ) per analitzar i explicar l'objecte d'estudi de la disciplina
  • Aplicar els principis i teories de la reactivitat química a l'estudi dels compostos orgànics i inorgànics i al desenvolupament dels processos
  • Integrar els coneixements del grau en un entorn professional i d'investigació incorporant coneixements de legislació , economia i gestió

Continguts

1. Introducció, definició i classificació de productes naturals. Aspectes generals: aillament, elucidació estructural, síntesi, biogénesi. Principals rutes biosintètiques.Elucidació de rutes biosintétiques. Síntesi de Productes Naturals. Síntesi química. Síntesis biomimétiques. Semisíntesi. Síntesi enzimàtica i quimioenzimàtica. Bioproducció.

2. Lípids: introducció i biosíntesi. Glicérids: clasificació. Síntesi de prostaglandines. Altres compostos relacionats. Aplicacions.

3. Policétids. Definició i exemples. Unitats de Acil-CoA. Mecanisme general de la biosíntesi de policètids. Policètids derivats de l’acetat. Policètids derivats de distintes unitats de l’acetat. Macrólids. Aplicacions.

4. Isoprenoids. Origen metabólic a partir del mevalonat. Unitat estructural isoprenoide. Hemiterpens. Monoterpens. Sesquiterpens. Diterpens. Triterpens. Esteroïdes. Carotenoïdes. Aplicacions.

5. Compostos derivats del Ac. Shikímic: introducció, ruta biosintética. Metabolits ArC3. Metabolits ArC1 y ArC2. Polifenols. Lignans. Aplicacions.

6. Alcaloïdes y altres compostos derivats d’aminoàcids. Rutes biosintétiques. Alcaloïdes derivats del metabolisme de la ornitina i lisina. Alcaloïdes derivats del metabolisme de fenilalanina i tirosina. Alcaloïdes derivats del metabolisme del triptofà. Alcaloïdes derivats del metabolisme de l’àcid antranílic. Altres compostos derivats d’aminoàcids. Pèptids i derivats. Aplicacions.

7. Biosíntesi de carbohidrats, pèptids i proteïnes en relació a la seva Bioproducció i les seves aplicacions.

8. Química de Nucleósids, nucleótids i ácids nucleics: estructures primaria y secundaria. ARN. Síntesi de nucleósids i nucleótids. Síntesi d’oligonucleótids. Compostos mimètics de ADN i ARN: PNAs, siRNAs. Aplicacions.

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total
Elaboració individual de treballs 30,00 45,00 75,00
Total 30,00 45,00 75

Bibliografia

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat %
Els estudiants han de preparar un treball al llarg del curs i exposar-lo oralment al final.
Els continguts del treball s'agrupen en tres parts:
1. Coneixement estructural i biosintètic de cadascuna de les families de productes naturals estudiades. Tasca d'avaluació: Elaboració d'un resum de productes naturals, un exemple de cada tipus treballat al curs, amb detall de la seva estructura,nomenclatura, origen biosintètic, i les seves aplicacions(biològiques i no-biològiques) per a cada exemple.
2. Coneixement sobre els aspectes biosintètics dels productes naturals. Tasca d'avaluació: Estudi d'un cas de biosíntesi d'un producte natural amb detall mecanistic desde el punt de vista bioorgànic.
3. Exposició d'un cas d'aplicació de productes naturals o dels coneixements biosintètics: aprofitament d'un producte natural,aplicació enzimàtica a un procès, bioproducció d'un producte natural, etc.
treball, continguts, compressió, format i aplicació conceptes bàsics 100

Qualificació

Mètodes docents:
Els estudiants tenen a la seva disposició via internet material divers per preparar i seguir els diverssos temes tractats durant el curs. web: www.eduardbardaji.com. Les sessions magistrals d'aula es dediquen a centrar i consolidar els conceptes centrals de cada tema.

Els estudiants ha de preparar un treball i exposar-lo oralment al final del curs. L'avalució es fa tenint en compte el treball, la presentació oral i el nivell de coneixement de la matèria que demostrin a les preguntes.

Els continguts s'agrupen en tres grans blocs:
1. Coneixement estructural de cadascuna de les families de productes naturals estudiades. Tasca d'avaluació: Elaboració d'un resum d'estructures (un exemple de cada grup estudiat), detallant nomenclatura, origen biosintètic, aplicacions(biològiques i no-biològiques).
2. Coneixement sobre els aspectes biosintètics dels productes naturals. Tasca d'avaluació: Estudi d'un cas de biosíntesi (un PN d'una de les families estudiades) amb detall mecanistic bioorgànic.
3. Estudi d'una aplicaciò basada en productes naturals o aplicació biotecnològica basada en productes naturals. Tasca d'avaluació: decripció de l'exemple escollit i anàlisi crític i valoració de la possible aplicació de la tecnologia

Tipus d'exàmens:
Presentació del treball en pdf i Exposició oral del treball seguida de preguntes. Es pot presentar a qualsevol de les sessions d'examen previstes com dates d'avaluació final dels examens oficials. En cas d'avançar la presentació oral de treballs, de mutu acord, a les últimes sessions de classe del curs, aquesta opció s'ha de comunicar amb prou temps i substituirà la data d'examen oficial.

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
No presentar el treball ni fer la seva defensa oral.

Observacions

El material de l'assignatura pot ser trobat a la web del professor: http://www.eduardbardaji.com
Altre material accessori es distribuirà via la Meva UdG o Moodle.

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.