1. Adquirir coneixements bàsics en les disciplines que estudien el turisme 2. Analitzar, sintetitzar i interpretar en turisme 6. Recollir i seleccionar informació de manera eficaç i eficient 11. Dissenyar propostes creatives, tenir iniciativa i esperit emprenedor. 25. Avaluar la sostenibilitat de les pròpies propostes i actuacions
1. TEMA 1. Plan de Empresa / Business Plan 1.1 Introducción 1.2. Ideas Generales 1.3. Utilidad y Funciones del PE 1.4. Misión, Visión y Valores TEMA 2. Plan de Marketing 2.1. Definiciones 2.2. Análisis de la Situación (DAFO) TEMA 3. Planificación del Proyecto por Áreas 3.1. Perfiles y Departamentos 3.2. Estilos Directivos 3.3. ¿Qué Importancia tienen los Procedimientos? 3.4. Conceptos de Calidad Técnica vs. Calidad Percibida 3.5. Percepción del Cliente vs. Percepción del Empleado 3.6. Herramientas para el cumplimiento de los objetivos 3.7. Ventajas y Desventajas de la Externalización. TEMA 4. Integración del Personal en el Grupo 4.1. Socialización, Inducción y Formación; Definición e importancia de cada fase 4.2. La Comunicación 4.2.1. Técnicas para la Comunicación 4.2.2. Comunicación Verbal y No Verbal TEMA 5. Selección de Personal y Políticas de RR.HH. 5.1. Captación de Candidatos 5.1.1. Interna 5.1.2. 5.1.2. Externa 5.2. Errores en la Elaboración de un CV 5.2.1. Errores por parte del Entrevistador 5.2.2. Errores por parte del Candidato TEMA 6. Introducción al Revenue Management 6.1. Historia del RM 6.2. Factores para la aplicación de técnicas de RM 6.3. Definición del RM 6.4. Conceptos del RM 6.5. Restricciones en la Venta del Producto Hotelero TEMA 7. Control de Calidad en Alojamientos Turísticos 7.1. Concepto de “Calidad” 7.2. Coste de la “no-calidad” 7.3. Indicadores de Calidad 7.4. La Calidad en Internet 7.4.1. Tripadvisor 7.4.2. Booking.com 7.4.3. Melia Hotels&Resorts 7.5. La Motivación del Personal como Herramienta de Calidad TEMA 8. Desarrollo del Producto y Control de Costes de Producción 8.1. Tipos de Costes 8.2. Punto de Equilibrio 8.3. El Coste de no vender TEMA 9. Plan Comercial y Problemática en la Comercialización del Producto Hotelero 9.1. Canales de Venta 9.1. Control del Producto 9.2. Ventajas y Desventajas del Crecimiento de Intermediarios
Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Hores virtuals amb professor Total Elaboració individual de treballs 16,00 12,00 0 28,00 Exposició dels estudiants 16,00 4,00 0 20,00 Prova d'avaluació 2,00 4,00 0 6,00 Sessió expositiva 21,00 0 0 21,00 Total 55,00 20,00 0 75
Hax, A. y Majluf, N. (2008). Estrategias para el liderazgo competitivo: De la visión a los resultados. Editorial Granica S.A. . David, F. R. (2013). Conceptos de Administración estratégica (10ª). Pearson Educación. . Mintzberg, H. (1991). Mintzberg y la Dirección (1ª). Ediciones Díaz de Santos. .
Activitats d'avaluació: Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat % Recuperable Classes expositives SI 25 No Elaboració de treballs SI 25 No Exposició del estudiants SI 25 No Prova d'avaluació SI 25 No
Modalitat 100% presencial: per al cas que es pugui començar el curs d'aquesta manera Modalitat 100% online: per si de cas reprenem el curs totalment online Modalitat blended: una part dels alumnes acudeixen a classe de manera rotativa, les sessions s'emetran en streaming alhora que es donen de manera presencial per al grup al qual li toqui anar a classe. En qualsevol dels tres possibles escenaris: Es realitzarà un examen en finalitzar l'assignatura. Durant el curs es realitzaran proves i treballs que es tindran en compte en l'avaluació. La nota final s'obtindrà de la següent forma una vegada aprovat l'examen /és: Examen... 60% Proves, treballs i lliurament d´exercicis ... 40%() () L'alumne subjecte a Avaluació Contínua haurà de tenir en compte que totes les activitats, ponències, vídeos, etc. realitzats durant el curs seran tinguts en compte com a matèria d'examen. Així mateix haurà de tenir en compte que, en cas de no assistència, els exercicis realitzats no podran recuperar-se. En el cas d'anar a l'examen de recuperació, només es tindrà en compte la nota de l'examen. Els alumnes que optin per Avaluació Única obtindran la nota únicament amb la valoració de l'examen final. Criteris específics de la nota «No Presentat»:La qualificació de "No Presentat" exhaureix convocatòria de qualificació als efectes previstos en la normativa de Permanència i progressió en estudis de grau de la Universitat de Girona. Avaluació única:El sistema d'avaluació de la Universitat de Girona és, de manera general, l'avaluació continuada. En el cas de la modalitat d'avaluació única només podran acollir-se de manera excepcional aquells alumnes que es trobin en els següents casos: Si es tracta d'una assignatura suspesa a repetir (solapament d'assignatures repetides) Assignatures que han de cursar-se mentre s'està d'ERASMUS Causes de força major a valorar per part de direcció general Requisits mínims per aprovar:Per considerar superada l’assignatura, caldrà obtenir una qualificació mínima de 5.0
L´alumne pot concretar tutories individuals amb el professor a través del programa de tutories de Classlife, donant la opció de tutoria presencial o online.
Els canals de comunicació entre el professorat i l'alumnes seran a partir dels missatges de Classlife o bé fent servir el foro de l'assignatura.
REVISTAS : CC&I, SPIC, EDITUR, EXPO-TURISMO, TECNO-HOTEL, BAR Y RESTAURANTE, HOSTELERÍA Y TURISMO, SERHS, GESTIÓN DE HOTELES Y EMPRESAS TURÍSTICAS