Estudia > Oferta formativa > Oferta d'assignatures > Detall de l'assignatura
Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
Tancar
Menú

Estudia

Dades generals

Curs acadèmic:
2018
Descripció:
Instrumentació i control de bioprocessos. Operacions de separació. Integració d'operacions.
Crèdits ECTS:
6

Grups

Grup BT

Durada:
Semestral, 1r semestre
Professorat:
Sebastia Puig Broch
Idioma de les classes:
Català (80%), Anglès (20%)

Competències

  • Capacitat per analitzar críticament a partir de la recollida d'informació i la interpretació de dades , situacions complexes i dissenyar estratègies creatives i innovadores per resoldre-les
  • Treballar en equip contribuint a l'elaboració de projectes específics i multidisciplinaris
  • Planificar i avaluar la pròpia activitat i el propi aprenentatge i elaborar estratègies per millorar-los aplicant criteris de qualitat
  • Utilitzar i aplicar les principals operacions bàsiques d'enginyeria relacionant-les amb els fonaments químics i / o biològics
  • Identificar i comprendre les diferents etapes d'un procés biotecnològic , des del disseny al desenvolupament i les seves principals aplicacions

Continguts

1. Control de bioprocessos. Objectius. Elements

2. Instrumentació

3. Operacions de separació. Tipus, classificació, disseny

4. Integració d'operacions

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total
Anàlisi / estudi de casos 10,00 20,00 30,00
Cerca i anàlisi d'informació 5,00 10,00 15,00
Prova d'avaluació 10,00 35,00 45,00
Resolució d'exercicis 10,00 20,00 30,00
Sessió expositiva 25,00 5,00 30,00
Sessió participativa 5,00 10,00 15,00
Total 65,00 100,00 165

Bibliografia

  • Doran, Pauline M (cop. 1995 ). Bioprocess engineering principles . London [etc.]: Academic Press. Catàleg
  • G. Stephanopoulos (1984). Chemical Process Control: An Introduction to Theory and Practice. Prentice-Hall. Catàleg
  • P. Ollero de Castro, E. Fernández Camacho (1997). Control e instrumentación de procesos químicos. Editorial Síntesis. Catàleg
  • M. Ladisch (2001). Bioseparations engineering: principles, practice, and economics . Wiley. Catàleg
  • McCabe, Warren L (cop. 2001 ). Unit operations of chemical engineering (6th ed.). Boston [etc.]: McGraw-Hill. Catàleg
  • McCabe, Warren L (cop. 2002 ). Operaciones unitarias en ingeniería química (6ª ed.). Madrid [etc.]: MacGraw-Hill. Catàleg
  • Ganapathy Subramanian (2007). Bioseparation and Bioprocessing. Wiley- VCH.
  • User's guide of SuperPro Designer (2010). . Recuperat , a www.intelligen.com

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat %
Examen final Nota obtinguda 80
Examens parcials curts i resolució de problemes Avaluació continuada 20

Qualificació

Parcials curts i resolució exercicis
Prova escrita d'avaluació

Inicialment s'obtindrà la nota de l'assignatura a partir de les notes de totes les activitats d'avaluació ponderant-les amb els percentatges respectius.

S'aprova l'assignatura en obtenir una nota de la mitjana ponderada de 5.00/10.00 o superior.

En cas de no assolir una nota de 5, només és recuperable l’examen final. La nota final d'aquest examen final serà recuperat (5) o no recuperat (nota anterior).

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
Només es qualificarà l'assignatura com a "No presentat" quan no s'hagi comparegut i participat en cap activitat avaluable. Entrar a l'aula de la prova escrita d'avaluació, presentar un exercici o estudi de cas atorga la condició de "Presentat" a l'estudiant.

Assignatures recomanades

  • Biotecnologia alimentària
  • Enginyeria bioquímica
  • Enginyeria de bioreactors
  • Pràctiques de processos, productes i projectes biotecnològics
  • Processos, productes i projectes biotecnològics II

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.