CG1. - Capacitat per analitzar críticament, a partir de la recollida d'informació i la interpretació de dades, situacions complexes i dissenyar estratègies creatives i innovadores per resoldre-les. CG3. - Treballar en equip contribuint a l'elaboració de projectes específics i multidisciplinaris. CG4. - Planificar i avaluar la pròpia activitat i el propi aprenentatge i elaborar estratègies per millorar-los aplicant criteris de qualitat. CE-7. Comprendre i aplicar els principis i teories de les reaccions químiques a l'estudi de compostos, biomolècules i materials, així com al desenvolupament de processos. CE-8. Conèixer les principals operacions bàsiques d'enginyeria, integrant-les amb els fonaments químics i / o biològics, i saber aplicar-les. CE-10. Identificar i comprendre les diferents etapes d'un procés biotecnològic, des del disseny al desenvolupament i les seves principals aplicacions.
1. Processos de separació II. Processos de concentració II, purificació, preparació de producte acabat. 2. Economia de processos. Paràmetres econòmics de la indústria biotecnològica (PRI, VAN, TIR...). 3. Integració de processos. Simulació i defensa d’un procés biotecnològic.
Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total Anàlisi / estudi de casos 6,00 12,00 18,00 Exposició dels estudiants 8,00 19,00 27,00 Prova d'avaluació 2,00 8,00 10,00 Sessió expositiva 20,00 0 20,00 Total 36,00 39,00 75
Doran, Pauline M (cop. 1995 ). Bioprocess engineering principles . London [etc.]: Academic Press. Catàleg Ladisch, Michael R (cop. 2001 ). Bioseparations engineering : principles, practice and economics . New York [etc.]: Wiley-Interscience. Catàleg McCabe, Warren L (cop. 2001 ). Unit operations of chemical engineering (6th ed.). Boston [etc.]: McGraw-Hill. Catàleg User's guide of SuperPro Designer (2010). . Recuperat , a www.intelligen.com Bioseparaciones (1995). Unison. Ingeniería de bioprocesos (2012). Paraninfo.
Activitats d'avaluació: Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat % Simulació procés biotecnològic Presentació oral + entrega simulació 40 Examen final Examen final 35 Avaluació continuada Exàmens parcilas 25
- Simulació procés biotecnològic (40%). Presentació oral + entrega simulació. No es requereix informe. - Avaluació continuada (25%). - Examen final (35%). Inclou: classes teòriques, problemes i les presentacions de les simulacions processos. Criteris específics de la nota «No Presentat»:Només es qualificarà com a “No Presentat, quan no s’hagi participat en cap activitat avaluable. Entrar a la prova escrita d’avaluació, presentar un exercici o estudi de cas, atorga la condició de “presentat” a l’estudiant