El profesor Joan Pujol Planella realizó su tesis doctoral bajo la dirección del Dr. Julio Berbel Vecino, obteniendo el doctorado en 2003 por la Universidad de Córdoba. En su etapa postdoctoral realizó una estancia de investigación de 3 meses en la Facoltà di Agraria de la Università di Bologna, bajo la tutorización del Dr. Davide Viaggi. En la actualidad es profesor agregado en la Escuela Politécnica Superior de la Universidad de Girona. Ha participado en distintos proyectos de investigación competitivos como investigador colaborador. También ha participado en convenios de investigación con organismos regionales y empresas del sector agroindustrial. Es autor de distintas publicaciones, incluyendo artículos en revistas indexadas y capítulos de libros. También ha participado en congresos, tanto nacionales como internacionales. Su principal línea de investigación es la economía del agua de riego, aunque también ha trabajado en optimización de la gestión de los recursos forestales y en temas de análisis de ciclo de vida.