Campus Alimentació i Campus Compòsits assisteixen a la Jornada ''El repte de les empreses agroalimentàries d'adaptar-se a la logística sostenible'' que es va celebrar el dia dijous 6 d'octubre a FoodLab (Riudellots de la Selva). Les nostres tècniques van recollir informació d'interès al llarg de la jornada.
Fotografia presa durant la Jornada ''El repte de les empreses agroalimentàries d'adaptar-se a la logística sostenible'': Mireia Andreu.
Després de la benvinguda, es va parlar de l'envàs i l'embalatge, àmbits clau com la sostenibilitat i l'economia circular. Es va seguir amb el packaging circular (reduir, reutilitzar, reciclar, compostar, ecodisseny), els tipus de packaging (plàstic/bioplàstic, paper, tèxtil) i les eco-etiquetes. Del sector logístic es van destacar materials com el film estirable biodegradable, els palets fets de plàstic reciclat, de cartó, etc. Seguint sobre aquesta línia, es va reflexionar sobre el sector del packaging i la seva situació: El sector del packaging es troba en plena transició cap a productes reciclables, compostables o reutilitzables, la reutilització i circularitat és una tendència a l'alça.
A continuació Aleix Iglesias, representant del Clúster Foodservice, va parlar de la tendència actual de nous models de negoci basats en la digitalització, que presenta tres aspectes:
-
- Traçabilitat
- Control de seguretat alimentària
- Logística inversa
Finalment, es van explicar casos d'èxit d'algunes empreses de Girona. La jornada va ser un punt de trobada per a aprendre i profunditzar en logística sostenible i materials compòsits.