Jornada 3: ''Tecnologia per a la sostenibilitat de la ramaderia, l'aqüicultura i la pesca'' 21/06/2022 Jornada
La ramaderia espanyola ha incrementat notablement la seva productivitat i la seva eficiència en els últims anys, millorant la seva posició competitiva en els mercats internacionals. Tanmateix, l'impacte ambiental d'aquest tipus de produccions s'ha situat en el centre del debat públic per la repercussió en l' entorn de la pròpia activitat o dels subproductes que es generen a les granges, com a conseqüència del maneig dels animals i de llurs dejeccions. Qüestions com les emissions de gasos d'efecte hivernacle, la contaminació de l'aigua o del sòl o la dependència de matèries primeres de l'exterior, especialment dels suplements proteics com la soja, se sotmeten a discussió. En el context de les polítiques europees, com el Pacte Verd, o de l'Agenda 2030, i els Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) de les Nacions Unides, el sector porta temps treballant en la seva adaptació als canvis normatius i les demandes dels consumidors, que exigeixen la transició cap a un nou model de producció d'aliments més sostenible i respectuós amb el medi ambient.En aquest objectiu, la cadena de valor de la producció ramadera està adoptant, de forma progressiva, el paradigma de l'economia circular per augmentar l'eficiència dels recursos utilitzats, com pastures, farratges, pinsos, energia, aigua, allargant la seva vida útil a través de l'ocupació dels fems com a fertilitzants biològics, amb l'objectiu d'avançar cap a un impacte neutre en l'entorn. Programa: https://coleconomistes.cat/Eventos/wf_curso.aspx?IdMenu=a2ef68da-9e11-4618-b4cc-30e817f701cd&Cod=15293&Idioma=ca-ES