Dins del marc de la I Setmana Saludable Interuniversitària de Catalunya, organitzem un "Show cooking saludable amb el restaurant l'Aliança d'Anglès". La UdG i el seu compromís amb l’alimentació saludable. El compromís en la promoció de la salut: què s’ha fet durant la pandèmia i el reconeixement als restaurants del nostre entorn a través de conèixer el Restaurant L’Aliança d’Anglès. Ponents: Dolors Vidal - Directora de la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni. Mireia Pascual - Coordinadora de la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni. Gemma Ros - Biòloga i Màster en Nutrició. Unitat de Compromís Social. Presentadora i moderadora: Sílvia Llach, Vicerrectora de Territori i Compromís Social de la UdG. En aquesta taula es parlarà del que va fer durant totes les setmanes del confinament des de la Unitat de Compromís Social elaborant els menús setmanals, algunes receptes dels menús més rellevants i la cistella de la compra setmanal, com també un reconeixement a la gastronomia del nostre entorn que aposta per la qualitat a partir de productes de km0 i conclourem amb un reportatge del Restaurant L’Aliança d’Anglès que simbolitza aquest reconeixement al món de la gastronomia. Totes les receptes estan encara a la web de UdGSalut, que ha tingut moltíssim reconeixement per part de la UdG i d’altres universitats a les que vàrem deixar que ho poguessin compartir. #setmanasaludable Dispoinible a https://bit.ly/3dIEo79