La multinacional nord-americana PepsiCo cerca mètodes per validar beneficis funcionals post-bipotics de fermentacions vegetals. L'empresa cerca desenvolupar o adaptar metodologies i protocols de validació existents per a postbiòtics en l'àmbit de la salut intestinal funcional, a partir de fermentacions a base de plantes com civada, arròs, fesols i patata, utilitzant organismes com ara bacteris làctics, llevats i/o fongs potencialment beneficiosos a la salut intestinal.

Més Informació: ENLLAÇ.

Data límit d'inscripció: 31/01/2023

Suport en la inscripció: valoritzacio@udg.edu