Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
UdG 30 anys
Tancar
Menú

Investiga

EEN: Valorització de corrents secundaris que contenen hidrats de carboni

Una empresa emergent del nord d’Alemanya desenvolupa una nova solució per a la producció de proteïnes a partir de bacteris, que creixen amb hidrats de carboni. Es busquen socis com cerveseries o fabricants de sucs i formatges amb interès en valoritzar els seus corrents secundaris per a una cooperació tècnica en proves de mostres.

Una startup del nord d’Alemanya desenvolupa una nova solució sostenible per a la producció de proteïnes a partir de bacteris. Pretén evitar la petjada mediambiental critica (desforestació, destrucció d’hàbitats naturals i pèrdua de biodiversitat) que provoca la demanda creixent de les mongetes de soja com a substitutius de les proteïnes animals.  

Els bacteris creixen sobre els hidrats de carboni, per tant, es preveu fer créixer els bacteris sobre corrents laterals que contenen hidrats de carboni, que actualment es consideren de valor residual baix o negatiu.

Per tal d’investigar quines matèries primeres són millors per optimitzar el procés de producció, la startup busca productors amb fluxos secundaris consistents que continguin hidrats de carboni, i que estiguin interessats a explorar noves solucions de més valor per a la valorització d’aquests fluxos secundaris. Els socis amb corrents de residus adequats podrien ser, per exemple, cerveseries, productors de sucs de fruites, fabricants de formatges o plantes de sidra.

Com a primer pas es preveu un acord de cooperació tècnica sobre proves de mostres. En cas de resultats prometedors, es negociarà més cooperació per augmentar la producció.

 

 

Més Informació: ENLLAÇ

Suport en la inscripció: valoritzacio@udg.edu

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.