1. El Primer Principi
1.1. Energia interna
1.2. Calor i treball
1.3. Aplicacions del Primer Principi:
1.3.1. Capacitat calorífica. Calorimetria
1.3.2. Gasos ideals: Llei de Joule. Procés adiabàtic reversible
2. Termoquímica
2.1. Llei de Hess i equació de Kirchhoff
3. El Segon Principi
3.1. Càlcul de variacions d'entropia. Entropia absoluta
3.2. Igualtat i desigualtat de Clausius.
3.3. Funcions potencial i variables naturals
3.4. Entropia i energia lliure d'una reacció química
4. Equilibri químic
4.1. Sistemes oberts i potencial químic
4.2. Grau d'avenç
4.3. Constant d'equilibri
5. Equilibris de fase
5.1. Sistemes d'un component
5.1.1. Regla de les fases
5.1.2. Equacions de Clapeyron i Clausius-Clapeyron
5.2. Sistemes de més d'un component
5.2.1. Canvis de fase en dissolucions
5.2.2. Pressió osmòtica
5.2.3. Diagrames de fase de dos components - Lleis de Raoult i Henry
L'avaluació de l'assignatura serà una combinació d'exercicis avaluables fets durant les sessions GM i examens. Els exercicis i examens constaran de problemes pràctics/numèrics i qüestions més orientades a la part teòrica.
Durant el període lectiu es faran exercicis avaluables durant les sessions presencials APP. La no compareixença en alguna d'aquestes proves atorga un zero a la prova corresponent.
Per superar l’assignatura s'han de cumplir els dos requisits següents:
-Que la nota de cadascun dels exàmens d’avaluació continuada sigui igual o superior a 4.00.
-Que la nota final de l'assignatura tenint en compte totes les activitats d'avaluació (examens i exercicis fets a classe) sigui igual o superior a 5.
En cas d'incomplir els requisits l'estudiant podrà recuperar els examens d'avaluació continuada. L'examen de recuperació tindrà dos parts diferenciades, corresponents als temes dels examens d'avaluació continuada.
L'estudiant haurà de recuperar necessàriament les parts on hagi obtingut una nota inferior a 4, i podrà recuperar opcionalment les parts amb nota entre 4.0 i 5.0. En aquest últim cas, la nota final será la millor entre la nota d'avaluació continuada i la recuperació.
Si l'estudiant vol millorar una nota superior a 5 a la recuperació corresponent, obtindrà com a nota final la de la prova de recuperació.
Criteris específics de la nota «No Presentat»:
S'aplicarà la qualificació de "no presentat" quan l'estudiant no hagi comparegut a cap examen.
És considerarà que l'estudiant s'ha presentat si entra a l'aula on s'efectua algun dels examens d'avaluació continuada o de recuperació.
Avaluació única:
L'avaluació única es farà mitjançant un examen final sobre tots els continguts de l'assignatura i serà recuperable.
Requisits mínims per aprovar:
Per superar l’assignatura s'han de cumplir els dos requisits següents:
-Que la nota de cadascun dels exàmens d’avaluació continuada sigui igual o superior a 4.00.
-Que la nota final de l'assignatura tenint en compte totes les activitats d'avaluació (examens i exercicis fets a classe) sigui igual o superior a 5.
Objectius de l'assignatura
Els objectius principals de l'assignatura són:
- Cobrir aspectes bàsics de la termodinàmica centrant-se en la termoquímica i els equilibris de fase de processos d'interés biotecnològic, aprofondint en els continguts coneguts d'altres assignatures i completant-ho amb continguts nous
- Aportar explicacions i justificacions a conceptes vists anteriorment de manera més fenomenològica
- A nivell de competències transversals, es farà ènfasi en la solució de problemes numèrics i en l'explicació rigorosa de conceptes i situacions complexes utilitzant un llenguatge científic
Es treballarà sobre els continguts del llibre següent:
Termodinàmica Química. Un llibre d'autoaprenentatge
E. Besalú.
UdG Publicacions, Quaderns, 9
www.DocumentaUniversitaria.com
Edicions a Petició SL, Girona
Segona Edició (2010). Obra en un sol volum.
ISBN 978-84-92707-66-9
Aquest llibre conté teoria i problemes i qüestions per resoldre. També es donarà un llistat específic de problemes.