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Dades generals

Curs acadèmic:
2021
Descripció:
Recull de coneixements relatius al mon del turisme i de la hoteleria: descripció, estructura, aspectes socials i economics de l'activitat.
Crèdits ECTS:
3

Grups

Grup A

Durada:
Anual
Professorat:
Benet Maimi Pou
Idioma de les classes:
Castellà (100%)

Competències

  • Identificar i valorar les implicacions ètiques de l'activitat turística i hotelera
  • Dur a terme procediments d'anàlisi i síntesi per interpretar l'activitat hotelera i de restauració
  • Utilitzar els idiomes estrangers estudiats com a vehicles normalitzats de comunicació internacional

Continguts

1. Bloque 1. Aspectos teóricos y evolución del fenómeno turístico

2. Tema 1. INTRODUCCIÓN AL TURISMO. 1.1. Qué es el turismo: una actividad interdisciplinaria. 1.2. Psicología y sociología del turismo. 1.3. Historia del turismo.

3. Tema 2. LA ESTRUCTURA DEL MERCADO TURÍSTICO Y LA POLÍTICA TURÍSTICA. 2.1. Oferta y demanda turística. 2.2. Tratamiento del sector turístico en función de la política de cada país. 2.3. Organización turística, Administración central, autonómica y municipal.

4. Bloque 2. Mercados turísticos: elementos y tendencias

5. Tema 3. ECONOMÍA DEL TURISMO Y DE LA EMPRESA TURÍSTICA. 3.1. Concepto de la economía del turismo. 3.2. El turismo dentro del sector terciario. 3.3. Turismo, PIB, Balanza de pagos. 3.4. El turismo y el mercado. 3.5. Gestión de la empresa turística. 3.6. Clases de empresas turísticas.

6. Tema 4. SERVICIOS TURÍSTICOS. 4.1. Alojamientos turísticos. 4.2. Restauración. 4.3. Trasportes turísticos. 4.3.1 Trasporte aéreo. 4.3.2 Transporte por carretera. 4.3.3 Transporte por ferrocarril. 4.3.4 Transporte marítimo y fluvial. 4.4. Agencias de viajes y touroperadores.

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Hores virtuals amb professor Total
Altres 0 3,00 0 3,00
Elaboració individual de treballs 7,00 12,00 0 19,00
Lectura / comentari de textos 0 5,00 0 5,00
Prova d'avaluació 2,00 8,00 0 10,00
Sessió participativa 12,00 9,00 0 21,00
Treball en equip 7,00 10,00 0 17,00
Total 28,00 47,00 0 75

Bibliografia

  • Fernando Bayon (1999). 50 años del turismo español. Madrid: Ed. Ramon Areces.
  • Carlos Vogeler / E. Hernández (1997). Estructura y Organización del mercado turístico. Madrid: Centro de Estudios Areces.
  • F. Bayon (1991). Ordenación de alojamientos y restauración. Barcelona: Sintesis.
  • J. Cals (1974). Turismo y política en España. Madrid: Ariel.
  • Josep A. Ivars (2003). Planificación turística de los espacios regionales en España. Madrid: Síntesis.
  • Colección Universidad (2003). La estructura económica de los mercados turísticos. Inst. de Estudios Económicos.
  • Introducción al Turismo. Compendio de estadísticas del turismo (1998). Madrid: OMT.
  • L.J. Lickorish / C. L. Jenkins (1997). Una introducción al Turismo. Madrid: Síntesis.
  • I. Fernandez (1991). Historia general del turismo de masas. Madrid: Alianza editorial.
  • M. Figuerola (1990). Elementos para el estudio de la economía de la empresa turística. Barcelona: Sintesis.
  • J. P. Flipo (1991). Gestión de empresas de servicios. Barcelona: EADA Gestión .
  • Libro blanco del turismo español (1991). Madrid: Secretaria general de turismo.
  • J. F. Valls (1996). Las claves del mercado turístico. Bilbao: Ed. Deusto.
  • Salvador Anton Clavé (2005). Parques temáticos. Más allá del ocio. Barcelona : Ariel.
  • Mª Isabel Jaimez Gago (2004). Políticas públicas y Turismo. Junta de Andalucía.
  • Jordi Montaner Montejano (2002). Política y relaciones turísticas internacionales. Barcelona : Ariel Turismo.
  • Jordi Montaner Montejano (1996). Estructura del marcado turístico. Barcelona: Síntesis.
  • Juan Mª Jaén (1999). Aspectos socioeconómicos y educativos en el Turismo. Madrid: Universidad Pont. de Salamanca.
  • Albert Blasco (2002). La empresa y el producto turístico. Madrid: Civitas.
  • Luis de Borja (2002). El consumidor turístico. Madrid: Esic.
  • Benjamín de Alcázar (2002). Los canales de distribución en el sector turístico. Madrid: Esic.
  • José R. Díaz (1991). Geografía del Turismo. Madrid: Síntesis.
  • Javier Callizo Soneiro (1991). Aproximación a la geografía del Turismo. Madrid: Síntesis.
  • Jordi Calabuig/ M. Ministral (1994). Manual de geografía turística de España. Madrid: Síntesis.
  • D. A. Barredo / Jordi Calabuig (2001). Geografía mundial del Turismo. Madrid: Síntesis.
  • J. Gomez (1997). Rutas e itinerarios turísticos en España. Madrid: Síntesis.

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat % Recuperable
El profesor presenta los conceptos básicos de la asignatura. Analizar casos prácticos y noticias. Ver la evolución de algún caso real y proceder a su discusión. Saber dónde buscar y seleccionar la información. Que el alumno participe en todos los debates y discusiones. Participar en debates previa preparación. Realizar trabajos que irán apareciendo a lo largo del curso. Exponer de forma correcta los trabajos realizados. Resolver los ejercicios que se planteen durante el curso. Capacidad de trabajo en equipo Participación semanalmente en los diferentes temas que vayan surgiendo, así como la realización de pequeños trabajos periódicos referentes a dichos temas 15 No
Realización de un trabajo individual que tenga relación con la asignatura, y presentación en clase del mismo Contenido del trabajo; formato de exposición del trabajo; acotamiento del tiempo de presentación 25 No
Prueba escrita de evaluación final Prueba de final de curso, en formato escrito 35 No
Realización de un trabajo en equipo que tenga relación con la asignatura, y presentación en clase Contenido del trabajo; formato de exposición del trabajo; acotamiento del tiempo de presentación 25 No

Qualificació

Tipología de evaluaciones

El sistema ordinario y de aplicación general es la evaluación continua. Solamente podrán optar por la evaluación global (sin presencialidad obligatoria) los/as estudiantes de recuperación de cursos anteriores y, en casos muy especiales, quien cuente con la autorización explícita del Consejo de Dirección de la escuela.

La evaluación continua implica la presencialidad de las clases y una asistencia mínima del 80%, con independencia de si las faltas de asistencia son justificadas o no. Únicamente las faltas informadas por la dirección académica no entrarán en el cómputo de faltas de asistencia. El/la estudiante que no cumpla el requisito de asistencia pierde los beneficios y las notas parciales de la evaluación continua y debe someterse a una evaluación global, sin otra posibilidad de reevaluación.

En caso de que una falta de asistencia informada por la dirección académica afecte una actividad de evaluación, se prevé una alternativa en la medida que la actividad lo requiere.

En los casos de estudiantes con necesidades especiales y cuya situación haya sido comunicada por la Dirección Académica, se estudiará una adaptación apropiada de la evaluación para garantizar la igualdad de oportunidades.

El resultado de la evaluación continua se conocerá y se comunicará antes de finalizar el periodo lectivo y, en todo caso, antes de empezar el período de exámenes globales.

Tanto en el sistema de evaluación continua como en la evaluación global existe la posibilidad de una reevaluación en caso de no alcanzarse el aprobado, en las condiciones que se detallan más abajo. La realización fraudulenta de cualquiera de los ejercicios o pruebas evaluables comporta que se suspenda la asignatura con nota 0, sin derecho a reevaluación.


Evaluación continua

Solo podrán acogerse a este tipo de evaluación quienes hayan asistido al 80% de las clases, con independencia de si las faltas de asistencia son justificadas o no. Únicamente las faltas informadas por la dirección académica no entrarán en el cómputo de faltas de asistencia.

La evaluación continua constituye un elemento clave debido a que la metodología utilizada en la asignatura se apoya básicamente en el método del aprendizaje tutorado.

Será objeto de evaluación la adquisición gradual de las distintas competencias que se establecieron previamente como objetivos.

El profesor llevará un control de asistencia, donde se anotarán observaciones sobre la participación activa del alumno/a en clase.

Se evaluará la resolución por parte del alumno/a de las actividades teórico-prácticas propuestas en clase por el profesor, así como la supervisión que hará el profesor del portafolio de la asignatura que deberá tener al día el alumno.

Para superar la asignatura, se deberá alcanzar un mínimo del 50% de la calificación total, puntuación que se podrá obtener a través de estas vías:
- Asistencia a clase y participación activa con un 15% de la nota final
- Actividades teórico-prácticas propuestas por el profesor se calificará con un 50% de la nota final
- Prueba escrita al final de curso que se calificará con un 35% de la nota final.


Evaluación Global
Los alumnos que hayan optado por la evaluación global deberán realizar un trabajo individual que deberán exponer en clase el día que marque el profesor y realizar un examen final.
Trabajo…………… 50%
Examen…………… 50%
Deberán aprobar las dos partes.




Reevaluación
Los alumnos que no lleguen al 80% de asistencias en la modalidad de evaluación continua, así como los que no hayan superado la asignatura en la evaluación continua o global, respectivamente, deberán realizar un examen final completo.

La nota máxima de la reevaluación es un 5.



Criteris específics de la nota «No Presentat»:
El/la estudiante que no se haya sometido a la evaluación en ninguna de las dos modalidades (evaluación continua o global, incluida la reevaluación) tendrá la calificación de “No presentado”.

Avaluació única:
El sistema ordinario y de aplicación general es la evaluación continua. Solamente podrán optar por la evaluación global (sin presencialidad obligatoria) los/as estudiantes de recuperación de cursos anteriores y, en casos muy especiales, quien cuente con la autorización explícita del Consejo de Dirección de la escuela.

Requisits mínims per aprovar:
Per considerar superada l’assignatura, caldrà obtenir una qualificació mínima de 5.0

Tutoria

A través del correo electrónico directo al profesorado de la asignatura se pueden concertar encuentros para realizar tutorías.

Las tutorías se podrán realizar tanto de forma presencial como de forma remota a través del canal que se especifique.

Comunicacio i interacció amb l'estudiantat

Durante la hora de clase se darán todas las instrucciones necesarias para el seguimiento de la asignatura. Además, si el caso lo requiere, se enviará un correo electrónico a toda la clase o al alumnado afectado.

Observacions

Esta asignatura supone la primera ventana curricular a la realidad compleja del fenómeno turístico. Dado su carácter interdisciplinar y transversal, su relación con otras asignaturas es fundamental y se tiene en cuenta en todo el desarrollo de la misma.

Modificació del disseny

Modificació de les activitats:
El diseño de la asignatura se ha realizado para la docencia del escenario I-Presencial de la UdG.
En caso de que se declaren escenarios con presencialidad limitada o anulada, el grado de virtualidad de la docencia aumentará en consonancia, a través de la plataforma que a tal efecto escoja la escuela. En ello, se dará prioridad a la presencialidad en la medida de lo razonablemente posible y permitido y respetándose las sesiones de clase previstas que serán los horarios de contacto alumnado/profesorado para hacer las mismas actividades.

Modificació de l'avaluació:
En caso de que las actividades de evaluación no se puedan realizar de forma presencial, se realizarán estas mismas actividades el mismo día y hora previsto, con canales no presenciales. Quince días antes de la fecha se informará al alumnado afectado del canal que se utilizará para realizarlo.

Tutoria i comunicació:
La tutoría y comunicación con el alumnado se realizará en todos los escenarios tal como se define en el apartado Tutoría y Comunicación.

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