1. Part de Química Analítica
1.1. Seminari: Seguretat i tractament de residus al laboratori. Tractament estadístic de dades analítiques.
1.2. Separació de coure i níquel per bescanvi iònic.
1.3. Determinació d'etanol en cervesa per cromatografia de gasos.
1.4. Determinació potenciomètrica del contingut en fluorurs en pasta de dents comercial.
1.5. Determinació del contingut de cafeïna en cafès mitjançant cromatografia líquida (HPLC).
1.6. Determinació d'àcid ascòrbic en una beguda comercial mitjançant polarografia.
1.7. Determinació del contingut de metalls en una moneda mitjançant Espectrocòpia d'emissió atòmica mitjançant plasma induït per alta freqüència.
1.8. La Qualitat en els resultats analítics. Exercici d'intercomparació.
2. Part de Química Física
2.1. Determinació de la solubilitat d'una sal iònica per valoració.
2.2. Determinació del diàmetre molecular mitjançant la mesura de la viscositat.
2.3. Conformació de macromolècules per viscosimetria.
2.4. Cinètica de la reacció persulfat-iodur.
2.5. Determinació del poder rotatori específic de la sacarosa i de la seva velocitat d'hidròlisi en solució àcida per mitjà del polarímetre.
2.6. Cinètica d'una reacció mitjançant conductometria.
2.7. Efecte de la temperatura sobre la velocitat de reacció.
2.8. Mètode de Job. Determinacio de l'estequiometria d'un complex.
2.9. Espectres atòmics.
2.10. Interpretació de l'espectre visible de colorants mitjançant la teoria d'orbitals moleculars de hückel i la partícula en una caixa.
2.11. Aplicació del programa Maple a la cinètica química.
L'assistència al laboratori és obligatòria. Els alumnes hauran de treballar-hi per dur a terme les pràctiques i la recollida de dades. El professorat en farà un seguiment i tutorització in situ.
Generalment fora de l'horari de laboratori es realiza l'estudi posterior, la recerca bibliogràfica i s'elaboren els càlculs i informes si escau.
AVALUACIÓ DE LES PRÀCTIQUES
General:
La nota global de l'assignatura sortirà de la mitjana entre la part corresponent a Química Analítica i la part corresponent a Química Física, les quals s'han d'aprovar per separat amb una nota de 5 o superior. Si se suspèn alguna de les dues parts, la nota màxima que pot constar a l'expedient és de 4.5.
L'objectiu principal de l'avaluació és poder confrontar els objectius planificats en la programació de l'assignatura amb els coneixements assolits per l'estudiant. En el domini cognoscitiu i de l'aprenentatge es valoren: el coneixement de teories, aplicacions, mètodes i instruments, el grau de comprensió, la capacitat d'aplicació i de relació justificada pels objectius concrets del programa, el fet d'assolir un cert estil de raonament i pensament creatiu, el domini de tècniques experimentals i de manipulació de dades empíriques, l'anàlisi de propietats i la capacitat de treballar amb problemes reals.
Part de Química Analítica:
1a convocatòria: L'avaluació contemplarà la qualificació del treball personal realitzat al laboratori durant la pràctica i la presentació dels informes corresponents (75% de la nota), així com la presentació oral realitzada (25% de la nota). Caldrà dominar els càlculs bàsics en un laboratori químic: preparació de patrons, obtenció de calibrats, càlcul de dil·lucions, etc; així com el càlcul d'errors i la presentació adecuada de resultats amb els seus intervals de confiança.
2a convocatòria: Caldrà repetir els informes suspesos i realitzar una prova escrita.
Part de Química Física:
Es valorarà d'una banda el treball al laboratori amb la llibreta de pràctiques i els informes de resultats.
Per altra banda, hi haurà un examen final on es posarà especial atenció en comprovar que l'alumnat assoleix un grau mínim de comprensió de les lleis fisicoquímiques que governen els experiments estudiats.
Per aprovar l'asignatura caldrà superar ambdós aspectes.
Per 2a convocatòria hi haurà una prova escrita sobre les pràctiques realitzades i si s'escau caldrà repetir algun/s informe/s segons les instruccions del professor.