Dades generals

Curs acadèmic:
2009
Descripció:
Laboratori integrat de química, amb especial èmfasi en els mètodes analítics i caracterització físico-química de compostos. Fonament i aplicacions de les principals tècniques instrumentals, elèctriques i òptiques usades en química. Introducció a les tècniques cromatogràfiques.
Crèdits:
15
Idioma principal de les classes:
Català
S’utilitza oralment la llengua anglesa en l'assignatura:
Poc (25%)
S’utilitzen documents en llengua anglesa:
Indistintament (50%)

Grups

Grup A

Durada:
Semestral, 1r semestre
Professorat:
EMILI BESALU LLORA  / NURIA GIRONES PRAT  / ANNA GODAYOL BOIX  / JOSEP MARIA LUIS LUIS  / PEDRO SALVADOR SEDANO  / MARTA SANCHEZ BASSOLS  / JUAN MANUEL SANCHEZ NAVARRO  / SILVIA SIMON RABASEDA  / MIQUEL SOLA I PUIG

Competències

  • Capacitat de demostrar els coneixements adquirits i la comprensió dels seus fets essencials: conceptes, principis i teories
  • Capacitat d’aplicar els coneixements adquirits a la resolució de problemes comuns tant de naturalesa qualitativa com quantitativa
  • Capacitat d’avaluar, interpretar i sintetitzar dades i informació química
  • Capacitat de reconèixer i implementar bones pràctiques científiques, de mesura i tractament de dades
  • Capacitat de processar, també informàticament, dades i informació química
  • Capacitat de portar a terme l’avaluació del risc que comporta qualsevol procediment al laboratori i la utilització de qualsevol substància química
  • Capacitat de manipular amb seguretat materials químics, tenint en consideració les seves propietats físiques i químiques, incloent qualsevol perill específic associat al seu us
  • Capacitat de portar a terme els procediments estàndards del laboratori químic i per utilitzar la instrumentació, sintètica i analítica, requerida en qualsevol sistema orgànic o inorgànic
  • Capacitat de monitoritzar processos químics i els seus canvis i situacions, mitjançant les observacions i les mesures i a través de la salvaguarda de dades de forma fidedigna i sistemàtica
  • Capacitat d’interpretar les dades obtingudes en les mesures i observacions experimentals, i de relacionar-ho amb la teoria adequada
  • Capacitat per al càlcul numèric, incloent aspectes com l’anàlisi d’errors, estimació d’ordres de magnitud , i la correcta utilització de les unitats
  • Capacitat per obtenir informació utilitzant fonts d’informació primàries i secundaries, incloent la cerca “on-line” amb medis informàtics
  • Capacitat per utilitzar eines informàtiques com internet, processadors de text, fulls de càlcul, bases de dades i programes específics del camp de la Química
  • Capacitat per interaccionar amb altres persones i per formar equips de treball
  • Capacitat per aprendre, necessària per continuar el propi desenvolupament professional
  • Capacitat d’anàlisi i síntesi
  • Capacitat d’organització i planificació
  • Capacitat per prendre decisions
  • Motivació per la qualitat
  • Sensibilitat front temes medioambientals

Altres Competències

  • Capacitat de crítica i autocrítica
  • Capacitat de gestió de la informació
  • Saber fer valoracions amb exactitud i precissió
  • Saber manipular els instruments més bàsics d'un laboratori d'anàlisi (pHmetre, espectrofotòmetre)
  • Capacitat d'anàlisi de resultats obtinguts al laboratori.
  • Capacitat de aplicar els conceptes sobre els gasos ideals a nivell pràctic.
  • Capacitat d'aplicar els conceptes sobre equilibri químic a nivell pràctic.

Continguts

1. QUÍMICA ANALÍTICA

          1.1. Preparació i estandardització de dissolucions valorades

          1.2. Preparació de dissolucions auxiliars i indicadors

          1.3. Anàlisi Qualitativa de Cations

                    1.3.1. Resolució d’un problema conjunt de cations utilitzant la marxa sistemàtica del carbonat.

          1.4. Gravimetria

                    1.4.1. Determinació gravimètrica de níquel en una moneda utilitzant dimetilglioxima com a reactiu precipitant.

          1.5. Volumetries àcid-base

                    1.5.1. Determinació de l’acidesa d’un vinagre

                    1.5.2. Determinació de l’alcalinitat d’un aigua potable

                    1.5.3. Determinació de l’acidesa de la llet

                    1.5.4. Determinació de l’acidesa total d'un vi blanc

          1.6. Volumetries de formació de complexos

                    1.6.1. Determinació volumètrica de zinc

                    1.6.2. Determinació de la duresa de l’aigua

          1.7. Volumetries redox

                    1.7.1. Determinació de peròxid d’hidrògen en un lleixiu

                    1.7.2. Determinació de coure en una moneda

                    1.7.3. Determinació del contingut en clor actiu d’un lleixiu

                    1.7.4. Determinació del contingut d'àcid ascòrbic (vitamina C) en un suc

          1.8. Volumetries de precipitació

                    1.8.1. Determinació volumètrica d’halurs: iodurs en una mostra sòlida i clorurs en aigües

          1.9. Tècniques instrumentals

                    1.9.1. Determinació espectrofotomètrica de MnO4-

                    1.9.2. Determinació espectrofotomètrica de tiocianat en saliva humana

                    1.9.3. Determinacio d’àcid fosfòric en una beguda de cola carbonatada mitjançant valoració potenciomètrica

                    1.9.4. Determinació de sulfat mitjançant valoració conductomètrica.

          1.10. Sessió d’avaluació dels resultats obtinguts en les pràctiques

2. QUÍMICA FÍSICA

          2.1. Termodinàmica

                    2.1.1. Determinació del coeficient adiàbàtic d'un gas pel mètode de Clément i Désormes

                    2.1.2. Equació d’estat dels gasos ideals

                    2.1.3. Calor de neutralització

                    2.1.4. Diagrames de fase ternaris

                    2.1.5. Idealitat de solucions mitjançant corbes de solubilitat

          2.2. Electroquímica

                    2.2.1. Corrosió i rovellament de metalls

                    2.2.2. Llei límit de Debye, Hückel i Onsager

          2.3. Equilibri Químic

                    2.3.1. Determinació d'alanina mitjançant valoració conductomètrica amb KOH

                    2.3.2. Determinació potenciomètrica de constants d'estabilitat. El sistema coure alanina

                    2.3.3. Determinació espectrofotomètrica del pk d'un indicador

                    2.3.4. Anàlisi espectrofotomètrica d'una reacció química per determinar la seva constant d'equilibri

                    2.3.5. Adsorció per carbó actiu d'un solut en una dissolució aquosa

          2.4. Errors i tractament d'errors

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total
Anàlisi / estudi de casos 5 5 10
Classes expositives 12 12 24
Classes pràctiques 130 80 210
Prova d'avaluació 6 25 31
Seminaris 3 0 3
Total 156 122 278

Bibliografia

  • Lawn, Richard (cop. 2003). Measurement of mass. Cambridge: Royal Society of Chemistry. Catàleg
  • Lawn, Richard (cop. 2003). Measurement of pH. Cambridge: Royal Society of Chemistry. Catàleg
  • Lawn, Richard (cop. 2003). Measurement of volume. Cambridge: Royal Society of Chemistry. Catàleg
  • Curso experimental en química física (DL 2003). Madrid: Síntesis. Catàleg
  • Sime, Rodney J (1990). Physical chemistry, : methods, techniques and experiments. Philadelphia [etc.]: Saunders College. Catàleg
  • Shoemaker, David P, Garland, Carl W, Nibler, Joseph W (cop. 1996). Experiments in physical chemistry (6th ed). New York [etc.]: McGraw-Hill. Catàleg
  • Prácticas de química física (1985). Moscú: Mir. Catàleg
  • Matthews, G. Peter (1985). Experimental physical chemistry. Oxford: Clarendon Press. Catàleg
  • Atkins, P. W, De Paula, Julio (2002). Atkins' physical chemistry (7th ed). Oxford [etc.]: Oxford University Press. Catàleg
  • Levine, Ira N (2004). Físicoquímica (5ª ed). Madrid: McGraw-Hill. Catàleg
  • Díaz Peña, Mateo, Roig Muntaner, Antonio (1984). Química física (2ª ed). Madrid: Alhambra. Catàleg
  • Shoemaker, David P (cop. 1996 ). Experiments in physical chemistry (6th ed.). New York [etc.]: McGraw-Hill. Catàleg

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat %
Examen sobre les habilitats pràctiques de laboratori i tractament de dades. Els alumnes matriculats han de fer aquest examen que tindrà lloc al final de la primera setmana d'introducció teòrica, abans de iniciar les sessions de laboratori. En la part de Química Analítica la nota d'aquest examen és un 15% de la nota de Química Analítica.
En la part de Química Física representarà un 15% de la nota de primera convocatòria.
Realització de sessions pràctiques d'analisi quantitativa. La valoració d'aquestes sessions pràctiques val un 70 % de la nota de la part de Química Analítica
Realització de sessions pràctiques d'anàlisi qualitativa. La valoració d'aquestes pràctiques val un 15% de la nota de la part de Química Analítica
Contestar i entregar les qüestions específiques de cada pràctica de Química Física. Aquesta activitat comptarà, tant en primera convocatòria com en segona, un 20% de la nota global de la part de Química Física de l'assignatura.
Examen final de primera convocatòria de la part de Química Física Aquesta part comptarà un 65% de la nota final de la part de Química Física en la primera convocatòria.
Examen de segona convocatòria de la part de Química Física En segona convocatòria, aquest examen comptarà el 80% de la nota final de la part de Química Física.

Qualificació

En cada convocatòria, la nota final de l'assignatura s'obté fent la mitjana entre les notes de la part de Química Física i de Química Analítica. Cal aprovar cada part per separat per tal d'aprovar l'assignatura. Si una part no s'aprova, la nota màxima que pot aparèixer a l'acta és un 4.5.

Per la part de Química Analítica, la no realització d'alguna de les proves d'avaluació implica la no superació de l'assignatura en primera convocatòria.

Primera convocatòria

En l'avaluació de la part de laboratori de Química Analítica a cada estudiant se li assignarà un conjunt de pràctiques. La realització de les pràctiques és individual i l’avaluació es realitzarà a partir d’un seguiment continuat del treball de l’alumne. Es consideraran els paràmetres següents: assistència (obligatòria), coneixements adquirits, habilitat en el laboratori, qualitat dels resultats i de la llibreta de laboratori i interès demostrat.

La part de Química Física s'avaluarà a partir de les diferents proves que s'han especificat (prova pre-lab, qüestions de cada pràctica i prova escrita). L’assistència a les pràctiques és obligatòria.

Segona convocatòria

Per a la part de Química Analítica s'haurà de realitzar una pràctica al laboratori i respondre a un questionari sobre habilitats pràctiques de laboratori i tractament de dades.

Per a la part de Química Física la nota s'obtindrà a partir de les qüestions de cada pràctica i d'una prova escrita.

Observacions

L'assistència a les sessions pràctiques és obligatòria per poder superar l'assignatura.

Per poder accedir al laboratori cal portar la bata i ulleres de seguretat. En el cas que algun alumne/a no porti algun d'aquests elements de protecció no podrà accedir al laboratori, i per tant constarà un no presentat a les sessions d'aquell dia, amb les conseqüències que d'aqui se'n derivin.

Assignatures recomanades

  • Química analítica
  • Reaccions químiques
  • Tècniques bàsiques del laboratori químic
  • Termodinàmica química