Dades generals

Curs acadèmic:
2012
Descripció:
Estudi de les biomolècules i la seva funció des d'un punt de vista químic
Crèdits ECTS:
3
Idioma principal de les classes:
Català
S’utilitza oralment la llengua anglesa en l'assignatura:
Poc (25%)
S’utilitzen documents en llengua anglesa:
Majoritàriament (75%)

Grups

Grup A

Durada:
Semestral, 1r semestre
Professorat:
MARTA PLANAS GRABULEDA

Grup RA

Durada:
Semestral, 1r semestre
Professorat:
MARTA PLANAS GRABULEDA

Competències

  • CG1. - Capacitat per analitzar críticament, a partir de la recollida d'informació i la interpretació de dades, situacions complexes i dissenyar estratègies creatives i innovadores per resoldre-les.
  • CG2. - Saber comunicar-se oralment i per escrit en l'àmbit científic i professional, utilitzant les llengües pròpies i l'anglès.
  • CG3. - Treballar en equip contribuint a l'elaboració de projectes específics i multidisciplinaris.
  • CG4. - Planificar i avaluar la pròpia activitat i el propi aprenentatge i elaborar estratègies per millorar-los aplicant criteris de qualitat.
  • CG5. - Capacitat per actuar, generar propostes i prendre decisions en la investigació i en l'activitat professional amb criteris ètics i de sostenibilitat.
  • Descriure les propietats macroscòpiques de biomolècules, substàncies i altres materials, i relacionar-les amb les propietats dels seus components.
  • Comprendre i aplicar els principis i teories de les reaccions químiques a l'estudi de compostos, biomolècules i materials, així com al desenvolupament de processos.

Continguts

1. Introducció. Principals grups funcionals en química biològica. Àcids i bases; nucleòfils i electròfils. Principals mecanismes de reacció en química biològica. Quiralitat i química biològica.

2. Lípids. Ceres, grasses i olis. Terpenoides, esteroides i prostaglandines. Biosíntesi dels àcids grassos. Biosíntesi dels terpenoides.

3. Aminoàcids, pèptids i proteïnes. Estructura, classificació i nomenclatura dels aminoàcids. Aminoàcids com àcids i bases. Estructura i nomenclatura dels pèptids. Síntesi de pèptids. Estructura de les proteïnes. Acció enzimàtica. Cofactors.

4. Carbohidrats. Importància i definició. Classificació. Monosacàrids: estructura, propietats químiques i estructures cícliques. Disacàrids i polisacàrids. Gluconeogènesi.

5. Àcis nucleics. Estructura i nomenclatura dels àcids nucleics. Doble hèlix de l'ADN. Tipus d'ARN.

6. La química orgànica de les rutes metabòliques. Metabolisme: anabolisme i catabolisme. Metabolisme dels carbohidrats: glicòlisi, transformacions del piruvat, cicle de l'àcid cítric. Metabolisme dels aminoàcids: desaminació, cicle de la urea, catabolisme de les cadenes carbonades dels aminoàcids.

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total
Classes expositives 10 18 28
Classes participatives 8 12 20
Prova d'avaluació 3 9 12
Resolució d'exercicis 6 9 15
Total 27 48 75

Bibliografia

  • Dugas, Hermann (cop. 1996 ). Bioorganic chemistry : a chemical approach to enzyme action (3rd ed). New York [etc.]: Springer. Catàleg
  • Timberlake, Karen (cop. 2006 ). Chemistry : an introduction to general, organic, and biological chemistry (9th ed). San Francisco [etc.]: Pearson Benjamin Cummings. Catàleg
  • McMurry, John (cop. 2005 ). The Organic chemistry of biological pathways . Englewood, Colorado: Roberts and Co. Publishers. Catàleg

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat %
Resolució d'exercicis Activitat no recuperable. Es realitzarà en grup mitjançant tècniques d'aprenentatge cooperatiu. 40
Examen Activitat recuperable. Es valorarà l'assoliment dels continguts de l'assignatura. 60

Qualificació

La nota global de l'assignatura correspondrà a:
Resolució d'exercicis 40%
Examen 60%

Només l'examen és una activitat recuperable. Si es vol pujar nota cal comunicar-ho prèviament al professor amb suficient antelació. Accedir a la recuperació implica renunciar a la nota atorgada prèviament a la part recuperable.

La nota necessària per aprovar l'assignatura és un 5. Ara bé, caldrà obtenir una nota mínima de 4 sobre 10 en l'examen perquè en el càlcul de la nota final es tinguin en compte les notes de les altres activitats d'avaluació.

La nota de totes les activitats realitzades en grup serà corregida per un coeficient calculat a partir de l'autoavaluació i de l'avaluació dels companys del grup.

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
Només es considerarà l'assignatura com a "No Presentat" quan no s'hagi realitzat cap activitat d'avaluació.

Observacions

A l'inici de curs els estudiants hauran d'establir grups formals de 2 a 4 persones. Els components de cada grup s'hauran de dir al professor responsable de l'assignatura abans del dia 17 de setembre de 2012. Aquests grups es mantindran durant tot el curs i realitzaran les activitats de treball cooperatiu. L'examen final és individual.

Per cada activitat de la fitxa de l'assignatura se n'han indicat les característiques generals. Els criteris específics de valoració i el funcionament de cada activitat s'inclouran a La meva UdG amb suficient antelació.