CE2 Aplicar, de manera reflexiva i crítica, metodologies d'investigació transdiciplinar i multidisciplinar a la realitat turística CE5 Detectar i gestionar la complexitat de les destinacions i els productes turístics CE8 Dissenyar, desenvolupar i promocionar projectes que mostrin el caràcter multidimensional del turisme CG8 Tenir visió innovadora, prospectiva i proactiva CG9 Promoure avenços en les reflexions i formulacions ètiques relacionades amb l'exercici de la professió o el desenvolupament de la investigació, en un context de responsabilitat social i d'aplicació dels principis de la sostenibilitat econòmica, ecològica i social
1. Entrepreneurship. Understanding the basis 1.1. Concepts and definitions 1.2. Entrepreneur Skills and Charecteristics 2. Entrepreneurial opportunities for SME's 3. Product development trends 3.1. Special interest tourism 3.2. Product customization 3.3. Development and management of sustainable products 4. Commercialisation and distribution of new products 4.1. Demand profile of alternative tourism 4.2. Commercialisation systems 4.3. Distribution channels
Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total Anàlisi / estudi de casos 4,00 28,00 32,00 Cerca i anàlisi d'informació 4,00 4,00 8,00 Exposició dels estudiants 4,00 4,00 8,00 Lectura / comentari de textos 0 15,00 15,00 Sessió expositiva 8,00 0 8,00 Tutories de grup 5,00 0 5,00 Total 25,00 51,00 76
Cooper, Robert G., Edgett, Scott J. (cop. 1999). Product development for the service sector : lessons from market leaders. New York: Basic Books. Paul, Gerard T. (cop. 1999). Project management and product development [Recurselectrònic]. New York: McGraw-Hill. Gorchels, Linda (cop. 2000). The Product manager's handbook [Recurs electrònic] : thecomplete product management resource (2nd ed). Lincolnwood, Ill.: NTC Business Books. Innovation and product development in tourism : creatingsustainable competitive advantage (cop. 2006). Berlin: Eric Schmidt Verlag. Douglas, Norman, Douglas, Ngaire, Derrett, Ros (2001). Special interest tourism : context and cases. Milton (Australia): John Wiley & Sons.
Activitats d'avaluació: Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat % Case studies Are a part of the final asignment Oral presentation Research of an alternative tourism case studie Reading and summarizing
The aim of the module is to develop an applied real case of alternative tourism product development. This asignment will be in pairs. The formula to calculate the final mark is Asignment * 0,4 + Oral Presentation * 0,4 + Exercises * 0,2 = Final mark