Dades generals

Curs acadèmic:
2010
Descripció:
Introducció a l'experimentació en bioquímica.
Crèdits ECTS:
3
Idioma principal de les classes:
Català
S’utilitza oralment la llengua anglesa en l'assignatura:
Gens (0%)
S’utilitzen documents en llengua anglesa:
Indistintament (50%)

Grups

Grup A

Durada:
Semestral, 1r semestre
Professorat:
MARIA GRACIA COLL CONSTANS  / CRISTINA ESTEVA FONT  / MARTA PEREZ GARAY  / ARIADNA SARRATS CARBO

Competències

  • CG1. - Capacitat per analitzar críticament, a partir de la recollida d'informació i la interpretació de dades, situacions complexes i dissenyar estratègies creatives i innovadores per resoldre-les.
  • CG2. - Saber comunicar-se oralment i per escrit en l'àmbit científic i professional, utilitzant les llengües pròpies i l'anglès.
  • CG3. - Treballar en equip contribuint a l'elaboració de projectes específics i multidisciplinaris.
  • CG4. - Planificar i avaluar la pròpia activitat i el propi aprenentatge i elaborar estratègies per millorar-los aplicant criteris de qualitat.
  • CG5. - Capacitat per actuar, generar propostes i prendre decisions en la investigació i en l'activitat professional amb criteris ètics i de sostenibilitat.
  • Adquirir els fonaments científics i aplicar el mètode científic per analitzar i explicar l'objecte d'estudi de la disciplina.
  • CE-2. Saber utilitzar i aplicar de forma segura la instrumentació, les tècniques i les metodologies experimentals pròpies de la disciplina.
  • Comprendre i aplicar els principis i teories de les reaccions químiques a l'estudi de compostos, biomolècules i materials, així com al desenvolupament de processos.
  • CE-4. Comprendre, a nivell estructural i funcional, les bases moleculars de les estructures i els processos biològics i les seves aplicacions.
  • CE4 - Saber utilitzar i aplicar de forma segura la instrumentació, les tècniques i les metodologies experimentals pròpies de la disciplina.
  • Comprendre, a nivell estructural i funcional, les bases moleculars de les estructures i els processos biològics i les seves aplicacions.
  • CE-5. Comprendre, a nivell estructural i funcional, les bases cel · lulars i fisiològiques dels éssers vius.
  • Identificar i descriure de forma integradora les reaccions i processos que formen part del metabolisme i la fisiologia dels éssers vius.
  • Saber utilitzar i aplicar de forma segura la instrumentació, les tècniques i les metodologies experimentals pròpies de la disciplina.
  • Comprendre els processos que determinen el funcionament dels éssers vius, els mecanismes de regulació i la seva manipulació.
  • Capacitat de desenvolupar la redacció, direcció i execució de projectes relacionats amb l'àmbit del treball.
  • Conèixer els fonaments bàsics d'explotació de la propietat intel · lectual i de resultats aplicats al desenvolupament i estudi de viabilitat de processos i empreses.
  • Saber utilitzar i aplicar de forma segura la instrumentació, les tècniques i les metodologies experimentals pròpies de la disciplina.

Continguts

1. Per tal d'entendre el funcionament dels sistemes biològics a nivell bioquímic s’ha de procedir a l'aïllament i purificació del material biològic i a la detecció i quantificació dels seus compostos. En aquest context, l'objectiu d'aquesta assignatura és l'aprenentatge de les tècniques bioquímiques bàsiques següents: 1. Tècniques espectrofotomètriques. 2. Tècniques de separació: 2a. Cromatografia. 2b. Electroforesi. 2c. Precipitació i Centrifugació. 3. Tècniques de quantificació de proteïnes. 4. Tècniques enzimàtiques. Aquestes pràctiques tenen una durada de 40 hores distribuïdes en 8 sessions de 5 hores.

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total
Anàlisi / estudi de casos 5 5 10
Classes pràctiques 35 0 35
Prova d'avaluació 10 45 55
Total 50 50 100

Bibliografia

  • Nelson, David L (2009 ). Lehninger principios de bioquímica (5a ed.). Barcelona: Omega. Catàleg
  • Berg, Jeremy Mark (cop. 2008 ). Bioquímica . Barcelona [etc.]: Reverté. Catàleg
  • Voet, Donald (cop. 2006 ). Bioquímica : 3a edición . Buenos Aires [etc.]: Médica panamericana. Catàleg
  • Mathews, Christopher K (cop.2002 ). Bioquímica . Madrid [etc.]: Pearson Educación :Addison Wesley. Catàleg
  • Gómez-Moreno, C. Sancho Sanz, Javier (2003 ). Estructura de proteínas . Barcelona: Ariel. Catàleg
  • Fersht, Alan (cop. 1999 ). Structure and mechanism in protein science : a guide to enzyme catalysis and protein folding . New York: W. H. Freeman and Company. Catàleg
  • Fersht, Alan (1984 ). Enzime structure and mechanism (2nd ed.). New York: Freeman. Catàleg

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat %
Prova inicial S'avaluarà el contingut del guió de pràctiques 20
Classes pràctiques al laboratori Valoració de la aptitut, actitud i destresa al laboratori.

10
Proves pràctiques Es realitzaran proves pràctiques avaluant els resultats obtinguts 20
Anàlisi i estudi de casos al laboratori S'avaluaran la capacitat d'interpretar i discutir resultats 10
Prova final escrita S'avaluaran els continguts de l'assignatura a nivell teoric i pràctic 40

Qualificació

AVALUACIÓ
Prova inicial - 20%
Valoració de la aptitut, actitud i destresa al laboratori - 10%
Proves pràctiques - 20%
Anàlisi i estudi dels casos al laboratori- 10%
Prova final escrita- 40%



El primer dia de pràctiques es realitzarà una prova escrita sobre el guió de pràctiques. La nota és individual. (NO RECUPERABLE)

Es realitzaran proves pràctiques al laboratori. La nota es individual. (NO RECUPERABLE)

Es realitzarà una discussió general de les tècniques treballades i dels resultats obtinguts en grups o parelles (NO RECUPERABLE)

Valoració del maneig, actitud, aptitud i destresa de l'estudiant al laboratori. La nota es individual. (NO RECUPERABLE)

Prova final escrita que correspon a l'avaluació teorico-pràctica. Es realitzarà al final del semestre. La nota es individual. (RECUPERABLE)



CRITERIS GENERALS

1. Totes les ACTIVITATS són D’ASSISTÈNCIA OBLIGATÒRIA i no són RECUPERABLES

2. Per tal d'aprovar l'assignatura, caldrà obtenir una QUALIFICACIÓ MÍNIMA DE 5 (sobre 10) en la PROVA FINAL ESCRITA.

3. La única activitat avaluable recuperable és la prova final escrita. LA RESTA D’ACTIVITATS AVALUABLES NO SÓN RECUPERABLES



_________________________________________________________________

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
Es considerara un NO PRESENTAT aquell estudiant que no es presenti a cap de les dues convocatories de l'examen final escrit.

Observacions

L'ASSISTÈNCIA a TOTES les sessions és OBLIGATÒRIA

Per les sessions de laboratori és INDISPENSABLE PORTAR bata, retolador de vidre, calculadora, ulleres de protecció i peres per pipetes

Qualsevol CANVI DE GRUP de pràctiques s’ha de dur a terme via SECRETARIA ACADÈMICA