Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
Tancar
Menú

Estudia

Dades generals

Curs acadèmic:
2022
Descripció:
Coneixement dels sistemes de gestió de l'àrea d'allotjament
Crèdits ECTS:
3

Grups

Grup A

Durada:
Semestral, 2n semestre
Professorat:
Francesc Dalmau Costa
Idioma de les classes:
Català (50%), Castellà (50%)

Competències

  • 7. Prevenir i resoldre problemes, conflictes i prendre decisions
  • 8. Treballar en equip, establint aquelles relacions que més poden ajudar a fer aflorar potencialitats de cooperació i mantenir-les de manera contínua.
  • 13. Identificar elements rellevants procedents d'altres cultures i la diversitat de costums existents.
  • 19. Analitzar el funcionament i el procediment dels diversos àmbits de l'activitat turística
  • CG.8 Identificar llocs de treball en funció de les possibilitats que ofereix el mercat –local i global- i de les pròpies competències.
  • CG.3 Treballar en equip manifestant capacitat per assolir el rol que es demana en cada context desenvolupant vincles que potenciïn la cooperació.
  • CE.8 Controlar les característiques i iniciatives de la direcció, gestió i planificació turística
  • CE.6 Definir objectius, estratègies i polítiques en el turisme

Continguts

1. Tema 1. Concepte de Room Division. Tema 2. Funcions, tasques i activitats del Room Division Manager. Tema 3. Operacions i processos productius. Tema 4. Control de les activitats. Tema 5. Noves tecnologies.

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Hores virtuals amb professor Total
Altres 4,00 15,00 0 19,00
Sessió participativa 3,00 20,00 0 23,00
Treball en equip 3,00 15,00 0 18,00
Tutories de grup 15,00 0 0 15,00
Total 25,00 50,00 0 75

Bibliografia

  • Felipe Galleho, J (2002). Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes. Madrid: Thomson Learning-Paraninfo.
  • Felipe Gallego, J (2010). Gestión de hoteles. Madrid: Thomson Learning-Paraninfo.
  • Molina Villar, J.J. (2016). Alojamiento, restauración y spa. Un día de trabajo en un hotel. Barcelona: Tempore.
  • Dorado, J.A. (2017). Dirección de Alojamientos Turísticos (2ª). Madrid: Sintesis.
  • Olmo, Mª José (2014). Operativa y gestión del departamento de pisos. Síntesis.
  • Venison, Peter (2005). 100 Tips for hoteliers. Universe, Inc..
  • Talón Ballestero, Pilar. González Serrano, Lydia. Rodríguez Antón, José Miguel (2016). Fundamentos de dirección hotelera. Volumen 1,. Síntesis.
  • Talón Ballestero, Pilar. González Serrano, Lydia. Rodríguez Antón, José Miguel (2016). Fundamentos de dirección hotelera. Volumen 2.. Síntesis.
  • Manoj Kumar Yadav (2018). A professional guide to Room Division Operations. I.K. International Publishing House Pvt. Ltd..

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat % Recuperable
Treball individual Casos pràctics elements de Room Division 30 No
Treball en grup i exposicions Operacions de Room Division 30 No
Prova escrita i casos pràctics Prova escrita i pràctiques sobre els coneixements adquirits 40 No

Qualificació

AVALUACIÓ CONTINUADA

Es considera avaluació contínua de l’assignatura a la suma de les classes expositives per part del professor, la presentació del treball en la data determinada amb la seva exposició, la prova avaluatòria i les pràctiques. L’assistència a l'aula només serà obligatòria en el moment que comencin les exposicions orals dels treballs escrits, les avaluacions o les pràctiques.

Pel que fa a la qualificació, el valor del treball individual és del 30%, el treball en equip i la seva exposició és del 30%, el control de seguiment i les pràctiques son el 40%.

L'obligatorietat de fer el treball, l'avaluació i les pràctiques i la seva presentació és palesa. Si l’alumne decideix no fer-ne, no se li permetrà l’avaluació contínua havent de superar l’assignatura per l’avaluació única.

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
AVALUACIÓ ÚNICA:

L’alumne es podrà acollir a l’avaluació única on el 100% de la nota serà un examen on entrarà tota la temàtica exposada a classe i aquella que hi pugui aparèixer a la bibliografia de l’assignatura (tant la de la fitxa de l’estudiant com aquella facilitada per el professor a classe).

Avaluació única:
AVALUACIÓ ÚNICA:

L’alumne es podrà acollir a l’avaluació única on el 100% de la nota serà un examen on entrarà tota la temàtica exposada a classe i aquella que hi pugui aparèixer a la bibliografia de l’assignatura.

Requisits mínims per aprovar:
Per considerar superada l’assignatura, caldrà obtenir una qualificació mínima de 5.0

Tutoria

Els horaris de les tutories es comunicaran a l'inici del curs. Es demana als alumnes sol.licitar per email les tutories.

Observacions

Es recomenable haver cursat les assignatures de Gestió d'allotjaments i restauració i de Direcció hotelera.
Es valorarà l'assistència a classe.

Assignatures recomanades

  • Direcció hotelera
  • Gestió d'allotjaments i restauració

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.