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Estudia a la UdG

Dades generals

Curs acadèmic:
2020
Descripció:
Nivell del 2n idioma (francès o alemany) adequat per redactar textos i realitzar comunicacions orals en temes professionals turístics
Crèdits ECTS:
6

Grups

Grup AL

Durada:
Anual
Professorat:
CHRISTINE HUERTAS
Idioma de les classes:
Castellà (30%), Francès (0%), Alemany (70%)

Grup F1

Durada:
Anual
Professorat:
HILDEGARD RESINGER
Idioma de les classes:
Castellà (10%), Francès (90%), Alemany (0%)

Competències

  • Desenvolupar l'habilitat per argumentar i expressar-se de manera coherent i intel · ligible per elaborar textos escrits comprensibles i organitzats, així com per exposar resultats oralment i en públic
  • Dissenyar i aplicar processos i estratègies comunicatives en els diversos àmbits de treball, seleccionant i utilitzant les tecnologies de la informació i la comunicació més adequades
  • Utilitzar els idiomes estrangers estudiats com a vehicles normalitzats de comunicació internacional
  • Criticar la pertinència dels informes resultants de la investigació, l'avaluació o la intervenció

Continguts

1. ALEMAN:

2. Se utilizan como libros del curso, de forma paralela, “Menschen im Beruf - Tourismus: Deutsch als Fremdsprache A2” y “Pluspunkte Beruf. Erfolgreich in Gastronomie und Hotellerie”, así como material complementario. A lo largo del curso también se van realizando ejercicios del aula Moodle “Studio D A1” (herramienta de aprendizaje autónomo).

3. Contenidos temáticos y léxicos: El trabajo de cocina – Recetas – Orientación y atractivos turísticos – Recomendar y comparar – Presentar un programa turístico – El tiempo – La factura y el pago – La satisfacción del cliente – El check-out – Atención telefónica (II)

4. Estructuras principales: Aspectos sintácticos – Imperativos – Declinación de los adjetivos – Preposiciones (II) – Comparativo y superlativo – Artículos posesivos – Interrogativos – Oraciones subordinadas – Verbos modales (II) – Verbos en pasado (II)

5. FRANCÉS:

6. Se utilizan como libros del curso “Hôtellerie-restauration.com” y “Grammaire Progressive du Français“, así como material complementario. A lo largo del curso también se van realizando ejercicios del aula Moodle.

7. Contenidos temáticos y léxicos: La carta de servicios – El trabajo de cocina – El servicio de restaurante – Ofertas de ocio – Check-in, Check-out – Atención telefónica (II) – Gestión de quejas y reclamaciones.

8. Estructuras principales: Aspectos sintácticos – Los adjetivos - Los pronombres personales directos/indirectos – Pronombres demostrativos – Preposiciones (todas) – Pasados: Passé composé, Imparfait - Plus que parfait – Subjuntivo - Verbos regulares e irregulares – Los pronombres relativos – Expresiones del tiempo – Expresiones de cantidad – Los conectores – Presentación de una carta – Comparativos...

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Hores virtuals amb professor Total
Altres 0 5,00 0 5,00
Elaboració individual de treballs 3,00 8,00 0 11,00
Prova d'avaluació 6,00 12,00 0 18,00
Sessió participativa 46,00 20,00 0 66,00
Sessió pràctica 45,00 5,00 0 50,00
Total 100,00 50,00 0 150

Bibliografia

  • Anja Schümann, Cordula Schurig, Frauke van der Werff, Brigitte Schaefer (2016). Menschen im Beruf - Tourismus A2: Deutsch als Fremdsprache. München: Hueber.
  • AA.VV. (2011). Pluspunkte Beruf. Erfolgreich in Gastronomie und Hotellerie. Cornelsen.
  • Brigitte Braucek, Andreu Castell (2013). Gramática básica del alemán A1-B1, con ejercicios. Editorial Idiomas - Hueber.
  • Edith von Sundahl-Hiller (2017). Ana im Kreis. Novela en alemán nivel A1. Barcelona: Herder.
  • Astrid Schmidhofer (2015). Du hast den Job. El alemán imprescindible para trabajar en un entorno laboral.... Pons idiomas.
  • AA.VV. (2012). Studio d A1 Deutsch als Fremdsprache. (ejercicios Moodle). Cornelsen.
  • Sophie Corbeau, Chantal Dubois, Jean-Luc Penfornis, Laurent Semichon (2013). Hôtellerie-restauration.com . Édition CLE International.
  • Maïa Grégoire Odile Thiévenaz (2013). Grammaire Progressive du français (3e édition). Paris: CLE International.
  • Pons Diccionario en línea. Recuperat , a http://es.pons.com/traducción/español-alemán/
  • Diccionario Reverso. Recuperat , a http://diccionario.reverso.net/aleman-espanol/
  • Vocabulari de restaurants. Català – Castellano – Deutsch – English – Français – . Recuperat , a www.gencat.cat/treball/doc/doc_24838207_1.pdf
  • Kleines Wörterbuch für die Gastronomie, Hotellerie und Touristik. Recuperat , a http://www.karlsruhe.ihk.de/servicemarken/branchen/ Tourismus/Publikationen_Frei

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat % Recuperable
Ejercicios autónomos Se evalúa el grado de cumplimiento 5 No
Clases teórico-prácticas Media de los ejercicios escritos y/o orales 30 No
Trabajos escritos y/o orales Nota media de dos “proyectos” 15 No
Pruebas escritas y orales 2 controles (20%) y prueba final (30%) 50 No

Qualificació

Tipología de evaluaciones

El sistema ordinario y de aplicación general es la evaluación continua. Solamente podrán optar por la evaluación global (sin presencialidad obligatoria) los/as estudiantes de recuperación de cursos anteriores y, en casos muy especiales, quien cuente con la autorización explícita del Consejo de Dirección de la escuela.

La evaluación continua implica la presencialidad de las clases y una asistencia mínima del 80%, con independencia de si las faltas de asistencia son justificadas o no. Únicamente las faltas informadas por la dirección académica no entrarán en el cómputo de faltas de asistencia. El/la estudiante que no cumpla el requisito de asistencia pierde los beneficios y las notas parciales de la evaluación continua y debe someterse a una evaluación global, sin otra posibilidad de reevaluación.
En caso de que una falta de asistencia informada por la dirección académica afecte una actividad de evaluación, se prevé una alternativa en la medida que la actividad lo requiere.

En los casos de estudiantes con necesidades especiales y cuya situación haya sido comunicada por la Dirección Académica, se estudiará una adaptación apropiada de la evaluación para garantizar la igualdad de oportunidades.

El resultado de la evaluación continua se conocerá y se comunicará antes de finalizar el periodo lectivo, y en todo caso antes de empezar el período de exámenes globales.

Tanto en el sistema de evaluación continua como en la evaluación global existe la posibilidad de una reevaluación en caso de no alcanzarse el aprobado, en las condiciones que se detallan más abajo.


A) La EVALUACIÓN CONTINUA constituye el sistema ordinario. Consiste en diversas actividades de participación y una prueba final. Requisitos:

1) Asistencia a clase: un 80% del tiempo como mínimo.

2) Alcanzar una puntuación global (ponderada) de las actividades de participación del curso igual o superior a 50 puntos sobre 100 antes de la prueba final.

En caso de no cumplir alguno de estos requisitos, el alumno o alumna no se podrá evaluar en este sistema, por lo que se evaluará mediante un examen de reevaluación (véase el punto C más abajo).

Las actividades de participación constituyen en su conjunto el 70% de la nota final. Incluyen repaso, ejercicios diversos y trabajos (proyectos) individuales y/o de grupo, así como pruebas de control formales, tanto de forma escrita como oral.

La prueba final computará al 30% en la calificación final. Consta de dos partes del mismo peso e inseparables entre ellas: escrita y oral.

El hecho de no presentarse a ambas partes de la prueba final afectará a la prueba en su totalidad, con lo cual esta computará con nota cero en el cálculo de la nota final.

Una puntuación inferior a 40 puntos sobre 100 en cualquiera de las dos partes de la prueba final impedirá que se haga la media entre las dos partes, y constará la nota más baja como resultado de la prueba.


B) EVALUACIÓN GLOBAL. Esta modalidad consiste en un examen final global, mediante el cual se acreditará la adquisición de la totalidad de contenidos, competencias y objetivos de aprendizaje de la asignatura. La realización de las actividades evaluables del sistema de evaluación continua no es exigible en este sistema, ni alterará la calificación. El examen consta de dos partes inseparables entre ellas: escrita y oral.

En caso de no superar el examen final global, el/la estudiante podrá presentarse al examen de reevaluación, en las mismas condiciones.


C) REEVALUACIÓN. Es la evaluación de recuperación de la asignatura, consistente en un examen global escrito y oral que recogerá la totalidad de contenidos, competencias y objetivos de aprendizaje de la asignatura.

La realización de las actividades evaluables del sistema de evaluación continua no es exigible, ni alterará la calificación.

La nota máxima de la reevaluación es un 6.


Los ejercicios y pruebas orales de los apartados A, B y C anteriores podrán ser grabados para el registro de evidencias de la asignatura.


Criteris específics de la nota «No Presentat»:
El/la estudiante que no se presente al menos a uno de los exámenes o pruebas con carácter obligatorio mencionados, y con derecho a nota según descrito arriba, tendrá la calificación de “No presentado”.

Avaluació única:
El sistema ordinario y de aplicación general es la evaluación continua. Solamente podrán optar por la evaluación global (sin presencialidad obligatoria) los/as estudiantes de recuperación de cursos anteriores y, en casos muy especiales, quien cuente con la autorización explícita del Consejo de Dirección de la escuela.

Requisits mínims per aprovar:
Per considerar superada l’assignatura, caldrà obtenir una qualificació mínima de 5.0

Tutoria

A través del correo electrónico directo al profesorado de la asignatura se pueden concertar encuentros para realizar tutorías. Las tutorías se podrán realizar tanto de forma presencial como de forma remota a través del canal que se especifique.

Comunicacio i interacció amb l'estudiantat

Durante la hora de clase se darán todas las instrucciones necesarias para el seguimiento de la asignatura. Además, si el caso lo requiere, se enviará un correo electrónico a toda la clase o al alumnado afectado.

Observacions

ALEMÁN: Se requieren conocimientos previos básicos de alemán correspondientes al nivel alcanzado en el curso anterior; se aprecian los conocimientos de inglés, francés y otras lenguas.

FRANCÉS: Se requieren conocimientos previos básicos de alemán correspondientes al nivel alcanzado en el curso anterior; se aprecian los conocimientos de inglés y otras lenguas.

Modificació del disseny

Modificació de les activitats:
El diseño de la asignatura se ha realizado para la docencia del escenario I-Presencial de la UdG.
En caso de que se declaren escenarios con presencialidad limitada o anulada, el grado de virtualidad de la docencia aumentará en consonancia, a través de la plataforma que a tal efecto escoja la escuela. En ello, se dará prioridad a la presencialidad en la medida de lo razonablemente posible y permitido y respetándose las sesiones de clase previstas que serán los horarios de contacto alumnado/profesorado para hacer las mismas actividades.

Modificació de l'avaluació:
En caso de que las actividades de evaluación no se puedan realizar de forma presencial, se realizarán estas mismas actividades el mismo día y hora previsto, con canales no presenciales. Quince días antes de la fecha se informará al alumnado afectado del canal que se utilizará para realizarlo.

Tutoria i comunicació:
La tutoría y comunicación con el alumnado se realizará en todos los escenarios tal como se define en el apartado Tutoría y Comunicación.