Grau en Gestió Hotelera i Turística Curs 2023-2024El grau en Gestió Hotelera i Turística té per objectiu dotar l’estudiantat dels coneixements, habilitats i tècniques de treball, actituds i comportaments necessaris perquè pugui ocupar de forma efectiva i eficaç un ampli ventall de funcions directives en empreses hoteleres, gastronòmiques i de restauració.
Primer grau oficial en Gestió Hotelera i Turística a l’Estat espanyol, a l’Espai d’Educació Superior. Cursar aquesta titulació proporciona a l’estudiant els coneixements, les habilitats i tècniques de treball, així com les actituds i els comportaments necessaris per ocupar de forma efectiva i eficaç un ampli ventall de funcions directives en empreses hoteleres, gastronòmiques i de restauració. En finalitzar els seus estudis, l’estudiant ha de ser capaç de prendre decisions de tipus operatiu i de tipus estratègic. L’estudiant realitzarà fins a quatre períodes de pràctiques en els departaments d’empreses hoteleres i de restauració, segons la seva especialització i nivell. Les pràctiques de 1r i 3r curs són curriculars; a més, l’Escola ofereix pràctiques extracurriculars a 2n curs i a 4t curs. Aquestes últimes són d’inserció laboral i estan relacionades amb les Jornades de Desenvolupament Professional (JDP) que el centre organitza anualment.
Requisits d'accés Batxillerat Accés: proves d’accés a la universitat (PAU), fase general. Admissió: ponderació de les matèries de modalitat examinades a les PAU vinculades a la branca de coneixement de ciències socials i jurídiques. Cicles formatius de grau superior (CFGS) Accés: tots els CFGS. Admissió: ponderació de les matèries de modalitat examinades a les PAU vinculades a la branca de coneixement de ciències socials i jurídiques. Més grans de 25 anys Opció preferent de la prova d'accés superada: ciències socials i jurídiques Més grans de 40 anys Valoració de l’experiència professional relacionada amb la titulació de grau a la qual es vol accedir i resultat d’apte a l’entrevista Més grans de 45 anys Prova d’accés superada i resultat d’apte a l’entrevista Altres Tipus especials d’accés reconeguts per la normativa vigent Altra informació d'accés Codi de preinscripció 81014 Ponderacions Paràmetres de ponderació de les matèries de modalitat de la fase específica de les PAU Convalidació de CFGS Assignatures i crèdits convalidables de cicles formatius de grau superior
Direcció hotelera internacional: director/a d’hotel, director/a de restaurant, director/a d’aliments i begudes, posicions corporatives en cadenes hoteleres, consultor/a d’hoteleria, consultor/a de restaurants, cap departamental d’hotel... Gastronomia, restauració i esdeveniments: cap de cuina, xef executiu/executiva, xef emprenedor/a, director/a d'empreses de restauració social col·lectiva, director/a d'esdeveniments, director/a d'aliments i begudes, director/a de restaurant, consultor/a de restaurants, consultor/a gastronòmic/a.
Master in Hospitality Management (en anglès) Master in Culinary Arts and Kitchen Management (en anglès) Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina (en castellà)
Els estudiants han de cursar, en el marc de la programació dels seus estudis, un seguit de crèdits que corresponen a estades de pràctiques en empreses o institucions relacionades amb el grau que estan estudiant. La càrrega lectiva es dictamina en funció de cada pla d’estudis. Normativa de pràctiques acadèmiques externes
Per obtenir el títol, els estudiants han de realitzar un treball final de grau (TFG) que serveix per avaluar les competències generals que s'han anat adquirint durant el grau i com a síntesi de les habilitats i els coneixements als quals han accedit els estudiants. El treball, tutoritzat, té una càrrega lectiva que es dictamina en funció de cada pla d’estudis. Normativa marc reguladora del TFG
Els estudiants poden cursar part del grau a l’estranger a través del programa Erasmus, que permet seguir els estudis en un intercanvi internacional amb valor acadèmic en una universitat europea. També disposen d'ajuts per dur a terme estades en universitats espanyoles i d’altres continents gràcies a convenis bilaterals, al programa SICUE i a l’expansió del programa Erasmus+. Tota la informació sobre la mobilitat
La secretaria acadèmica del centre et proporcionarà la informació necessària per formalitzar la matrícula.
Assignatures Revisa les assignatures de les quals et pots matricular a l'apartat Assignatures > Oferta d'assignatures 2023-2024 de la pàgina web del teu estudi de grau. Preus Consulta els preus de matrícula i les bonificacions a què pots acollir-te. Pagament Pots pagar la matrícula al comptat o fraccionada en dos o tres terminis o en terminis mensuals. Consulta'n les condicions a la Normativa de matrícula. Beques Si has sol·licitat la beca de caràcter general del MEFP i compleixes els requisits acadèmics establerts a la convocatòria podràs formalitzar la matrícula sense abonar els preus públics (de forma condicionada a la posterior obtenció de la beca). Tercera llengua Si el teu estudi de grau exigeix un nivell de coneixement d’una tercera llengua per obtenir el títol i ja disposes d’una certificació reconeguda d’aquest nivell o superior, et recomanem que la presentis conjuntament amb la resta de documentació requerida per a la primera matrícula. Consulta la Normativa sobre la tercera llengua. Assegurances Si tens menys de 28 anys, disposes d’una assegurança escolar obligatòria que et costarà 1,12 euros per curs. Si tens més de 28 anys, disposes d'una assegurança d'accidents obligatòria per 6,65 euros el curs. Més informació a la pàgina d'Assegurances. Permanència Tingues present que si en els dos primers anys acadèmics no superes un mínim de 30 crèdits no podràs continuar els mateixos estudis a la UdG. Consulta les Normes de permanència.
Document d'identitat Si tens nacionalitat espanyola, no has de presentar el DNI tret que en l’automatrícula t’oposis a l’obtenció de dades personals per part de la Universitat de Girona (consulta la Guia d’automatrícula). Si tens nacionalitat d’un país de la UE, Islàndia, Liechtenstein, Noruega, Suïssa o Andorra, has de presentar el document d'identitat vigent del país d’origen o el passaport. Si tens una altra nacionalitat, has de presentar preferentment la targeta d'identificació d'estrangers vigent (TIE), o el passaport en cas que no disposis de la TIE. Cal aportar el document escanejat a través del corresponent tràmit en línia i presentar l’original presencialment a la secretaria acadèmica. Per a la presentació telemàtica del document pots utilitzar el tràmit “Sol·licitud a l’administració” de l’apartat de tràmits en línia de la Secretaria en Xarxa, preferentment, o bé (amb certificat digital) el Registre electrònic de la UdG. Pots presentar el document fins al 21 de novembre. Documentació d'accés Si has accedit a la UdG per preinscripció universitària, procedent de PAU, CFGS, proves d’accés per a més grans de 25, 40 o 45 anys o titulació universitària obtinguda a la UdG, no has de presentar cap documentació. Si has accedit a la UdG per preinscripció universitària procedent d’una titulació universitària finalitzada en una altra universitat, has de presentar telemàticament el títol (e-títol o còpia autèntica digital del títol) o el resguard del títol (amb signatura digital i CSV), o bé presentar presencialment l’original a la secretaria acadèmica. Si has accedit a la UdG per per trasllat d'expedient o per preinscripció universitària procedent d’una titulació universitària iniciada en una altra universitat, has de presentar telemàticament el justificant d’haver abonat els drets de trasllat, signat electrònicament i amb CSV, o bé presentar l’original presencialment a la secretaria acadèmica. Per a la presentació telemàtica de la documentació pots utilitzar el tràmit “Sol·licitud a l’administració” de l’apartat de tràmits en línia de la Secretaria en Xarxa, preferentment, o bé (amb certificat digital) el Registre electrònic de la UdG. Pots presentar aquesta documentació fins al 21 de novembre. Bonificacions i exempcions Abans de matricular-te, revisa la pestanya "Ajuts i bonificacions" de l'automatrícula. Si tens dret a bonificacions que hi consten acreditades, i se’n manté la vigència a la data d’inici de curs (12 de setembre), no has de presentar cap documentació. Si tens dret a bonificacions que no hi consten acreditades, pots iniciar el tràmit d'acreditació prement el botó "Sol·licitar" corresponent, i adjuntar-hi la documentació necessària per tal que es pugui aplicar el descompte o la gratuïtat corresponent a la matrícula. També pots utilitzar el tràmit “Acreditació documental” de l’apartat de tràmits en línia de la Secretaria en Xarxa, preferentment, o bé (amb certificat digital) el Registre electrònic de la UdG, o bé presentar presencialment la documentació a la secretaria acadèmica. Si et trobes en una situació de tràmit o pendent de renovació de documentació, no podràs gaudir del descompte en la matrícula, però s’acceptarà la presentació de la documentació actualitzada fins al 31 de desembre. Més informació a la pàgina Bonificacions i exempcions. Dades bancàries Si no ets titular del compte bancari on es domiciliarà el pagament de la matrícula hauràs de presentar telemàticament l’imprès de comunicació/modificació de dades bancàries degudament emplenat i còpia del document d'identitat de la persona titular. Per a la presentació de la documentació cal utilitzar el tràmit “Comunicació o modificació de dades bancàries” de l’apartat de tràmits en línia de la Secretaria en Xarxa, preferentment, o bé (amb certificat digital) el Registre electrònic de la UdG. Cal presentar aquesta documentació en el termini de 10 dies hàbils des de la data de matrícula. Sol·licitud de matrícula (només en cas de matrícula presencial) Si la matrícula no es realitza en línia (automatrícula), el centre docent et requerirà un document de sol·licitud de matrícula. El document te’l proporcionarà el mateix centre i l’hauràs de presentant degudament emplenat i signat el dia de la matrícula. Fotografia Posteriorment a la matrícula, hauràs d’aportar una fotografia personal a través de la intranet La meva UdG (Personal > Identitat digital), d’acord amb les instruccions subministrades a la mateixa pàgina web. Nota: l’acreditació a través de mitjans telemàtics no té caràcter definitiu, excepte en cas de documents electrònics originals o còpies electròniques autèntiques. La UdG es reserva el dret de reclamar posteriorment la documentació física corresponent.
L'automatrícula és el sistema de matriculació electrònica de la Universitat de Girona. Es realitza a través d'Internet i està disponible per a la major part dels estudis. Accés a l'automatrícula Guia d'automatrícula