Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
Tancar
Menú

Dra.  Saguer Hom, Maria Elena

Personal page

Category
PROFESSORA AGREGADA
Department
ENGINYERIA QUÍMICA, AGRÀRIA I TECNOLOGIA AGROALIMENTÀRIA
Area of knowledge
TECNOLOGIA D'ALIMENTS
Research group
Grup de Recerca Laboratori de Materials Sostenibles i Disseny del Producte
ORCID PRC:
0000-0003-2126-5991
Year 2004- 2005 Year 2005- 2006 Year 2006- 2007 Year 2007- 2008 Year 2008- 2009 Year 2009- 2010 Year 2010- 2011 Year 2011- 2012 Year 2012- 2013 Year 2013- 2014 Year 2014- 2015 Year 2015- 2016 Year 2016- 2017 Year 2017- 2018 Year 2018- 2019 Year 2019- 2020 Year 2020- 2021 Year 2021- 2022 Year 2022- 2023

Subjects of this year 2004- 2005

Subjects of this year 2005- 2006

Subjects of this year 2006- 2007

Subjects of this year 2007- 2008

Subjects of this year 2008- 2009

Subjects Curriculum
3105TA0005 - Bromatologia Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105TA0013 - Pràcticum Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105IA0020 - Bioquímica industrial i dels aliments Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0022 - Projecte / treball fi de carrera Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3501MO0004 - Aliments biotecnològics Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2007
3501MO0024 - Biotecnologia enzimàtica Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2007

Subjects of this year 2009- 2010

Subjects Curriculum
975-4 - Màster en Biotecnologia Alimentària. Reconeixement 2007-08 ALTRES ACTIVITATS MO
3105TA0005 - Bromatologia Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105TA0013 - Pràcticum Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105IA0022 - Projecte / treball fi de carrera Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3501MO0004 - Aliments biotecnològics Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2008
3501MO0024 - Biotecnologia enzimàtica Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2008

Subjects of this year 2010- 2011

Subjects of this year 2011- 2012

Subjects Curriculum
3345-1 - Reconeixement 2009-10 Màster en Biotecn. Alimentària ALTRES ACTIVITATS MO EPS
3105TA0005 - Bromatologia Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105TA0013 - Pràcticum Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105IA0022 - Projecte / treball fi de carrera Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3501MO0004 - Aliments biotecnològics Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2008
3501MO0024 - Biotecnologia enzimàtica Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2008
3501MO1398 - Treball final de màster: iniciació a la recerca Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2008

Subjects of this year 2012- 2013

Subjects Curriculum
3105TA0005 - Bromatologia Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105TA0013 - Pràcticum Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105TA0028 - Tecnologia dels productes precuinats i plats preparats Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3501MO0004 - Aliments biotecnològics Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2008
3501MO0024 - Biotecnologia enzimàtica Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2008
3501MO1398 - Treball final de màster: iniciació a la recerca Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2008
3501MO1399 - Treball final de màster: pràctiques en empreses Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2008

Subjects of this year 2013- 2014

Subjects Curriculum
3105TA0014 - Additius, probiòtics i bioconservadors Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105TA0013 - Pràcticum Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105TA0011 - Tecnologia alimentària Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105TA0028 - Tecnologia dels productes precuinats i plats preparats Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105IA0022 - Projecte / treball fi de carrera Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105G06039 - Bioquímica dels aliments Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06047 - Indústries càrnies 1 Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06048 - Indústries càrnies 2 Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06045 - Indústries de l'oli i greixos Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06043 - Microbiologia dels aliments Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3501MO2194 - Aplicacions de la biotecnologia a la indústria alimentària Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2198 - Bioconservadors i bioprotectors Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2193 - Biotecnologia enzimàtica Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3378-6 - [2011] [3501MO1398] - Treball final de màster: iniciació a la recerca Tutoritzacions TF/PE
3378-7 - [2011] [3501MO1399] - Treball final de màster: pràctiques en empreses Tutoritzacions TF/PE
3376-6 - [2011] [3501MO1783] - Treball final de màster I Tutoritzacions TF/PE
3378-13 - [2012] [3501MO1399] - Treball final de màster: pràctiques en empreses Tutoritzacions TF/PE

Subjects of this year 2014- 2015

Subjects Curriculum
3105TA0013 - Pràcticum Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105G06039 - Bioquímica dels aliments Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06047 - Indústries càrnies 1 Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06048 - Indústries càrnies 2 Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06049 - Indústries làcties i d'ovoproductes Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06043 - Microbiologia dels aliments Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3501MO2194 - Aplicacions de la biotecnologia a la indústria alimentària Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2198 - Bioconservadors i bioprotectors Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2193 - Biotecnologia enzimàtica Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3378-4 - [2013] [3501MO2203] - Treball Final de Màster. Iniciació a la investigació i a l'exerci Tutoritzacions TF/PE
3378-7 - Regularització tutories 2013 Tutoritzacions TF/PE

Subjects of this year 2015- 2016

Subjects Curriculum
3105G06047 - Indústries càrnies 1 Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06048 - Indústries càrnies 2 Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06043 - Microbiologia dels aliments Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G10019 - Ingredients i aliments funcionals Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3501MO2194 - Aplicacions de la biotecnologia a la indústria alimentària Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2198 - Bioconservadors i bioprotectors Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2193 - Biotecnologia enzimàtica Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013

Subjects of this year 2016- 2017

Subjects Curriculum
3105G06048 - Indústries càrnies 2 Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G10019 - Ingredients i aliments funcionals Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3501MO2194 - Aplicacions de la biotecnologia a la indústria alimentària Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2198 - Bioconservadors i bioprotectors Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2193 - Biotecnologia enzimàtica Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013

Subjects of this year 2017- 2018

Subjects Curriculum
3105G06049 - Indústries làcties i d'ovoproductes ASSIGNATURES COMPARTIDES ENGINYERIES EPS
3105G06038 - Gestió de la qualitat i seguretat alimentària Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06048 - Indústries càrnies 2 Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G10019 - Ingredients i aliments funcionals Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3501MO2194 - Aplicacions de la biotecnologia a la indústria alimentària Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2198 - Bioconservadors i bioprotectors Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2193 - Biotecnologia enzimàtica Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013

Subjects of this year 2018- 2019

Subjects Curriculum
3105G06046 - Indústries hortofructícoles ASSIGNATURES COMPARTIDES ENGINYERIES EPS
3105G06048 - Indústries càrnies 2 Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G10019 - Ingredients i aliments funcionals Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3501MO2194 - Aplicacions de la biotecnologia a la indústria alimentària Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2198 - Bioconservadors i bioprotectors Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2193 - Biotecnologia enzimàtica Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013

Subjects of this year 2019- 2020

Subjects Curriculum
3105G06048 - Indústries càrnies 2 Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06058 - Projecte fi de grau Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G10019 - Ingredients i aliments funcionals Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3105G10030 - Treball final de Grau Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3501MO2194 - Aplicacions de la biotecnologia a la indústria alimentària Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2198 - Bioconservadors i bioprotectors Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2193 - Biotecnologia enzimàtica Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2203 - Treball Final de Màster. Iniciació a la investigació i a l'exercici professional Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013

Subjects of this year 2020- 2021

Subjects Curriculum
3105G06048 - Indústries càrnies 2 Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06058 - Projecte fi de grau Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G10019 - Ingredients i aliments funcionals Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3105G10028 - Pràctiques en un Departament de qualitat Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3105G10030 - Treball final de Grau Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3501MO2194 - Aplicacions de la biotecnologia a la indústria alimentària Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2198 - Bioconservadors i bioprotectors Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2193 - Biotecnologia enzimàtica Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2203 - Treball Final de Màster. Iniciació a la investigació i a l'exercici professional Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013

Subjects of this year 2021- 2022

Subjects Curriculum
3105G06047 - Indústries càrnies 1 Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06048 - Indústries càrnies 2 Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G10019 - Ingredients i aliments funcionals Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3501MO2194 - Aplicacions de la biotecnologia a la indústria alimentària Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2198 - Bioconservadors i bioprotectors Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2193 - Biotecnologia enzimàtica Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2203 - Treball Final de Màster. Iniciació a la investigació i a l'exercici professional Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013

Subjects of this year 2022- 2023

Subjects Curriculum
3105G06047 - Indústries càrnies 1 Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06058 - Projecte fi de grau Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G10019 - Ingredients i aliments funcionals Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3105G10040 - Pràctiques en empresa Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3105G10033 - Productes de la pesca i plats preparats Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3105G10030 - Treball final de Grau Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3501MO2194 - Aplicacions de la biotecnologia a la indústria alimentària Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2198 - Bioconservadors i bioprotectors Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2193 - Biotecnologia enzimàtica Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2203 - Treball Final de Màster. Iniciació a la investigació i a l'exercici professional Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.