Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
Tancar
Menú

Dra.  Toldrà Alegret, Mònica

Plana personal

Categoria
PROFESSORA AGREGADA
Departament
ENGINYERIA QUÍMICA, AGRÀRIA I TECNOLOGIA AGROALIMENTÀRIA
Àrea de coneixement
TECNOLOGIA D'ALIMENTS
Institut
INSTITUT DE TECNOLOGIA AGROALIMENTÀRIA
Grup de recerca
Grup de Recerca en Tecnologia Alimentària
ORCID PRC:
0000-0002-2882-8948
Curs 2004- 2005 Curs 2005- 2006 Curs 2006- 2007 Curs 2007- 2008 Curs 2008- 2009 Curs 2009- 2010 Curs 2010- 2011 Curs 2011- 2012 Curs 2012- 2013 Curs 2013- 2014 Curs 2014- 2015 Curs 2015- 2016 Curs 2016- 2017 Curs 2017- 2018 Curs 2018- 2019 Curs 2019- 2020 Curs 2020- 2021 Curs 2021- 2022 Curs 2022- 2023

Assignatures del curs 2004- 2005

Assignatures Pla d'estudis
3105TA0013 - Pràcticum Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105TA0011 - Tecnologia alimentària Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3209DC0226 - BIOTECNOLOGIA ALIMENTÀRIA CIÈNCIES: QUÍMICA I FÍSICA DE LES MOLÈCULES I ELS MATERIALS, CIÈNCIES DE LA SALUT I BIOTECNOLOGIA. 2004
3105IA0028 - Indústries fructícoles Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0025 - Indústries làcties i ovoproductes Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0022 - Projecte / treball fi de carrera Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0018 - Tecnologies generals i control de processos Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999

Assignatures del curs 2005- 2006

Assignatures Pla d'estudis
3209DC0226 - BIOTECNOLOGIA ALIMENTÀRIA BIOTECNOLOGIA. 2005
3105TA0011 - Tecnologia alimentària Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105IA0028 - Indústries fructícoles Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0025 - Indústries làcties i ovoproductes Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0022 - Projecte / treball fi de carrera Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0018 - Tecnologies generals i control de processos Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999

Assignatures del curs 2006- 2007

Assignatures Pla d'estudis
905-22 - Tots els estudis ALTRES ACTIVITATS EPS
3105TA0011 - Tecnologia alimentària Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105IA0028 - Indústries fructícoles Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0025 - Indústries làcties i ovoproductes Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0022 - Projecte / treball fi de carrera Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0018 - Tecnologies generals i control de processos Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3501MO0004 - Aliments biotecnològics Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2006
3501MO0163 - Seguretat alimentària i traçabilitat Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2006

Assignatures del curs 2007- 2008

Assignatures Pla d'estudis
905-15 - Convergència europea ALTRES ACTIVITATS EPS
3105TA0011 - Tecnologia alimentària Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105IA0028 - Indústries fructícoles Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0025 - Indústries làcties i ovoproductes Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0022 - Projecte / treball fi de carrera Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0018 - Tecnologies generals i control de processos Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3501MO0004 - Aliments biotecnològics Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2007
3501MO0163 - Seguretat alimentària i traçabilitat Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2007

Assignatures del curs 2008- 2009

Assignatures Pla d'estudis
3105TA0011 - Tecnologia alimentària Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105IA0020 - Bioquímica industrial i dels aliments Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0028 - Indústries fructícoles Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0022 - Projecte / treball fi de carrera Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0018 - Tecnologies generals i control de processos Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3501MO0004 - Aliments biotecnològics Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2007
3501MO0163 - Seguretat alimentària i traçabilitat Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2007

Assignatures del curs 2009- 2010

Assignatures Pla d'estudis
975-4 - Màster en Biotecnologia Alimentària. Reconeixement 2007-08 ALTRES ACTIVITATS MO
3105TA0011 - Tecnologia alimentària Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105IA0020 - Bioquímica industrial i dels aliments Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0028 - Indústries fructícoles Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0025 - Indústries làcties i ovoproductes Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0018 - Tecnologies generals i control de processos Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3501MO0004 - Aliments biotecnològics Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2008
3501MO0163 - Seguretat alimentària i traçabilitat Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2008

Assignatures del curs 2010- 2011

Assignatures Pla d'estudis
975-3 - Màster en Biotecnologia Alimentària. Reconeixement 2008-09 ALTRES ACTIVITATS MO
3105TA0011 - Tecnologia alimentària Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105IA0020 - Bioquímica industrial i dels aliments Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0022 - Projecte / treball fi de carrera Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0018 - Tecnologies generals i control de processos Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3501MO0004 - Aliments biotecnològics Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2008

Assignatures del curs 2011- 2012

Assignatures Pla d'estudis
3345-1 - Reconeixement 2009-10 Màster en Biotecn. Alimentària ALTRES ACTIVITATS MO EPS
3105TA0011 - Tecnologia alimentària Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105IA0022 - Projecte / treball fi de carrera Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0018 - Tecnologies generals i control de processos Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3501MO0004 - Aliments biotecnològics Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2008
3501MO1399 - Treball final de màster: pràctiques en empreses Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2008

Assignatures del curs 2012- 2013

Assignatures Pla d'estudis
3105TA0007 - Higiene dels aliments Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105TA0013 - Pràcticum Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105TA0002 - Química i bioquímica dels aliments Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105TA0011 - Tecnologia alimentària Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105TA0032 - Tecnologies avançades d'envasament Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105TA0036 - Tecnologies emergents de conservació Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105IA0022 - Projecte / treball fi de carrera Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105G06037 - Tecnologia de processos en les agroindústries Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3501MO0004 - Aliments biotecnològics Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2008
3501MO1398 - Treball final de màster: iniciació a la recerca Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2008
3501MO1399 - Treball final de màster: pràctiques en empreses Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2008

Assignatures del curs 2013- 2014

Assignatures Pla d'estudis
3105TA0013 - Pràcticum Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105TA0011 - Tecnologia alimentària Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105TA0032 - Tecnologies avançades d'envasament Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105TA0036 - Tecnologies emergents de conservació Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105G06045 - Indústries de l'oli i greixos Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06046 - Indústries hortofructícoles Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06037 - Tecnologia de processos en les agroindústries Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3501MO2194 - Aplicacions de la biotecnologia a la indústria alimentària Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3378-7 - [2011] [3501MO1399] - Treball final de màster: pràctiques en empreses Tutoritzacions TF/PE
3378-13 - [2012] [3501MO1399] - Treball final de màster: pràctiques en empreses Tutoritzacions TF/PE

Assignatures del curs 2014- 2015

Assignatures Pla d'estudis
3105G06048 - Indústries càrnies 2 Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06045 - Indústries de l'oli i greixos Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06046 - Indústries hortofructícoles Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06037 - Tecnologia de processos en les agroindústries Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3501MO2194 - Aplicacions de la biotecnologia a la indústria alimentària Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3386-11 - [2013] [3105G06058] - Projecte fi de grau Tutoritzacions TF/PE
3378-4 - [2013] [3501MO2203] - Treball Final de Màster. Iniciació a la investigació i a l'exerci Tutoritzacions TF/PE
3376-9 - Regularització tutories anteriors al 2013 Tutoritzacions TF/PE

Assignatures del curs 2015- 2016

Assignatures Pla d'estudis
3105G06039 - Bioquímica dels aliments ASSIGNATURES COMPARTIDES ENGINYERIES EPS
3105G06045 - Indústries de l'oli i greixos Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06046 - Indústries hortofructícoles Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06037 - Tecnologia de processos en les agroindústries Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G10012 - Microbiologia i parasitologia dels aliments Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3105G10009 - Tecnologia dels processos alimentaris Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3501MO2194 - Aplicacions de la biotecnologia a la indústria alimentària Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013

Assignatures del curs 2016- 2017

Assignatures Pla d'estudis
3105G06045 - Indústries de l'oli i greixos Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06046 - Indústries hortofructícoles Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06037 - Tecnologia de processos en les agroindústries Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G10009 - Tecnologia dels processos alimentaris Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3501MO2194 - Aplicacions de la biotecnologia a la indústria alimentària Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013

Assignatures del curs 2017- 2018

Assignatures Pla d'estudis
3105G06046 - Indústries hortofructícoles ASSIGNATURES COMPARTIDES ENGINYERIES EPS
3105G06049 - Indústries làcties i d'ovoproductes ASSIGNATURES COMPARTIDES ENGINYERIES EPS
3105G06045 - Indústries de l'oli i greixos Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06037 - Tecnologia de processos en les agroindústries Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G10009 - Tecnologia dels processos alimentaris Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3501MO2194 - Aplicacions de la biotecnologia a la indústria alimentària Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013

Assignatures del curs 2018- 2019

Assignatures del curs 2019- 2020

Assignatures Pla d'estudis
3105G06058 - Projecte fi de grau Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06037 - Tecnologia de processos en les agroindústries Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G10026 - Pràctiques en un Departament d'I+D Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3105G10009 - Tecnologia dels processos alimentaris Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3501MO2194 - Aplicacions de la biotecnologia a la indústria alimentària Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2203 - Treball Final de Màster. Iniciació a la investigació i a l'exercici professional Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013

Assignatures del curs 2020- 2021

Assignatures Pla d'estudis
3105G06058 - Projecte fi de grau Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06037 - Tecnologia de processos en les agroindústries Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G10028 - Pràctiques en un Departament de qualitat Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3105G10009 - Tecnologia dels processos alimentaris Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3105G10030 - Treball final de Grau Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3501MO2194 - Aplicacions de la biotecnologia a la indústria alimentària Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2203 - Treball Final de Màster. Iniciació a la investigació i a l'exercici professional Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013

Assignatures del curs 2021- 2022

Assignatures Pla d'estudis
3105G06045 - Indústries de l'oli i greixos Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06037 - Tecnologia de processos en les agroindústries Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G10040 - Pràctiques en empresa Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3105G10009 - Tecnologia dels processos alimentaris Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3501MO2194 - Aplicacions de la biotecnologia a la indústria alimentària Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2203 - Treball Final de Màster. Iniciació a la investigació i a l'exercici professional Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013

Assignatures del curs 2022- 2023

Assignatures Pla d'estudis
3105G06046 - Indústries hortofructícoles ASSIGNATURES COMPARTIDES ENGINYERIES EPS
3105G06049 - Indústries làcties i d'ovoproductes ASSIGNATURES COMPARTIDES ENGINYERIES EPS
3105G06037 - Tecnologia de processos en les agroindústries Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G10031 - Indústries de l'oli i la farina Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3105G10040 - Pràctiques en empresa Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3105G10030 - Treball final de Grau Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3501MO2194 - Aplicacions de la biotecnologia a la indústria alimentària Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2203 - Treball Final de Màster. Iniciació a la investigació i a l'exercici professional Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.