Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
UdG 30 anys
Tancar
Menú

Càtedra de Responsabilitat Social i Sostenibilitat

Inici:
02/12/2022 - 10:30
Fi:
02/12/2022 - 14:00
Lloc:
Sala de graus de la Facultat de Turisme de la Universitat de Girona
Organitzador
la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni i la Càtedra de Responsabilitat S
Inscripcions
https://app.becas-santander.com/es/program/becas- santander-sostenibilidad-sostenibilitat-en-la-gast

El proper divendres dia 2 de desembre a les 10.30 del matí la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni i la Càtedra de Responsabilitat Social i Sostenibilitat de la Universitat de Girona organitzen la taula rodona:

 

SOSTENIBILITAT EN EL SECTOR
DE LA GASTRONOMIA I L'AGROALIMENTACIÓ

 

Els professionals convidats són:

Judit Viader, segona generació de l'empresa familiar Frit Ravich, que des de l'any 1997 assumeix el relleu generacional, liderant l'expansió del negoci i el desenvolupament de la marca.

Sandra Masoliver, del Grup Masoliver, empresa d'importació i distribució de productes d'alimentació i begudes a escala nacional, que desenvolupen productes des de l'inici.

Lluc Quintana, xef de l'espai gastronòmic Can Xapes a Cornellà del Terri, que recentment ha rebut el guardó de "Cuiner sostenible", apostant pel producte local i l'aprofitament. A més, el restaurant és un projecte social que dona suport a la formació i la inclusió.


La presentació serà a càrrec de:

  • Dra. M. Rosa Terradellas, directora de la Càtedra de Responsabilitat Social i Sostenibilitat
  • Dra. Dolors Vidal, directora de la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni

L'acte es farà a la SALA DE GRAUS de la Facultat de Turisme de la Universitat de Girona.

Facultat de Turisme i Lletres
Plaça Josep Ferrater i Móra, 1
17004 Girona
 

Places limitades

Inscripcions estudiants: https://app.becas-santander.com/es/program/becas- santander-sostenibilidad-sostenibilitat-en-la-gastronomia-i-l-agroalimentacio 

Altres professionals: https://forms.gle/3EdDGfBoVfDE6BmR6

 

Activitats relacionades

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.