Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
Tancar
Menú

Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni

SHOWCOOKING SALUDABLE AMB EL RESTAURANT ALIANÇA D’ANGLÈS

El passat dia 8 d'Abril, es va celebrar la Setmana de la Salut a la Xarxa Catalana d'Universitats Saludables USCAT.

La UdG i el seu compromís amb l’alimentació saludable juntament amb la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Caloge i Sant Antoni van organitzar la taula rodona:

 

El compromís en la promoció de la salut: què s’ha fet durant la pandèmia i el reconeixement als restaurants del nostre entorn a través de conèixer el Restaurant L’Aliança d’Anglès.

Ponents:
Dolors Vidal - Directora de la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni.
Mireia Pascual - Coordinadora de la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni.
Gemma Ros - Biòloga i Màster en Nutrició. Unitat de Compromís Social.

Presentadora i moderadora: Sílvia Llach, Vicerectora de Territori i Compromís Social de la UdG.

En aquesta taula es va parlar del que es va fer durant totes les setmanes del confinament des de la Unitat de Compromís Social elaborant els menús setmanals, algunes receptes dels menús més rellevants i la cistella de la compra setmanal, com també un reconeixement a la gastronomia del nostre entorn que aposta per la qualitat a partir de productes de km0 i va concloure amb un reportatge del Restaurant L’Aliança d’Anglès que simbolitza aquest reconeixement al món de la gastronomia.

Totes les receptes estan encara a la web de UdGSalut, que ha tingut moltíssim reconeixement per part de la UdG i d’altres universitats a les que vàrem deixar que ho poguessin compartir.

Per a més informació:
www.udg.edu/ca/viu/UdGsalut/Receptes-saludables

www.udg.edu/ca/catedres/Gastronomia-Cultura-i-Turisme

 

Es pot veure la taula rodona i el showcooking en aquest enllaç: https://youtu.be/X-mrH7y7sYM

 

 

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.