Tractar dejeccions ramaderes per obtenir fertilitzants, controlar les plagues dels arrossars amb el ratpenat, valoritzar espècies de peix pel seu contingut d’omega 3 a fi d’afavorir-ne el consum en el marc d’una dieta sana o aprofitar la biomassa lignocel·lulòsica per a la producció de compòsits biobasats. Aquests són exemples de projectes innovadors en l’àmbit de la bioeconomia circular en el sector agroalimentari que han estat desenvolupats per investigadors de la Universitat de Girona amb la col·laboració d’empreses i entitats del territori.
Amb la finalitat d’incentivar el desenvolupament de noves solucions bioeconòmiques, el Campus Alimentació i Gastronomia, Campus Compòsits i Campus Aigua, organitzen la jornada Reptes i innovacions per a l’impuls de la bioeconomia circular: jornada informativa i taller participatiu, una oportunitat per unir investigadors amb empreses i altres entitats i incentivar la col·laboració entre ells.
PROGRAMA
09.30h Benvinguda i presentació de la jornada.
Carmen Carretero, directora científica del Campus Alimentació i Gastronomia
09.45h Presentació de l’Estratègia de la bioeconomia de Catalunya per al període 2021 – 2030
Jaume Sió, cap del Gabinet Tècnic de la Secretaria General del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural
10.15h Casos d’èxit
10.15h K-EcoFertilizer: Desenvolupament d'un nou procés de recuperació d’estruvita potàssica utilitzable com a fertilitzant amb aplicació al tractament de purins de porc. Dr. Albert Magrí Aloy, co-investigador principal del projecte, LEQUIA, Universitat de Girona
Entitats participants: Granges Terragrisa S.L, Universitat de Girona (LEQUIA), IRTA, Depurtech i Copperativa Agropecuària de Sant Martí de Tous SCCL
10.30h Ratpenats i arrossars. Com la biodiversitat afavoreix els cultius. Dr. Xavier Puig Montserrat, investigador del Museu de Ciències Naturals de Granollers
Entitats participants: Grup de Recerca Biologia Animal de la UdG, Museu de Ciències Naturals de Granollers, Agrupació de Defensa Vegetal de l'Arròs i Altres Cultius del Delta de l'Ebre, Associació de Defensa Vegetal (ADV) de l'Arròs de Pals, Servei de Control de Mosquits de la Badia de Roses i del Baix Ter
10.45h Sostenibilitat pesquera i salut humana: valorització dels peixos poc preuats a través del seu contingut en omega 3 en el marc d’una dieta sana (Dieta Mediterrània). Stefania Minuto, Responsable de divulgació per a la Càtedra Oceans i Salut Humana de la UdG i investigadora del grup de recerca SeaHealth
Entitats participants: Càtedra Oceans i Salut Humana, grup de recerca SeaHealth de la UdG, GALP Costa Brava, Gremi de Peixaters de Catalunya, Confraria de Pescadors de Roses, IRTA Monells, Institut Català d'Oncologia (ICO), Institut Català de la Salut
11.00h Torn obert de preguntes
11.15h Taller participatiu per a la identificació de reptes a l’entorn de la bioeconomia
12.30h Finalització de la sessió
Descarrega't els resums dels casos d'èxit