El Consell d'Estudiants de la UdG és l'òrgan de representació, deliberació i consulta dels estudiants en la vida quotidiana de la UdG. Actua com a veu dels estudiants davant, entre altres, dels òrgans de govern de la UdG.

A la Facultat existeix una delegació del Consell d'Estudiants, la Delegació d’Estudiants de la Facultat de Lletres.