Dades generals

Nom del màster	Màster en Biotecnologia Alimentària
Programa oficial de postgrau	POP en Tecnologia
Tipus	Mixt
Promotor	Institut de Tecnologia Agroalimentària
Crèdits	90
Idiomes d'impartició	Català: 75% Castellà: 20% Anglès: 5%
Règim d’estudi	Temps complet
Durada	Dos cursos acadèmics (tres semestres)
Inici del curs	1 d’octubre de 2007
Modalitat	Presencial
Període lectiu	Semestral
Horari	Per determinar
Nre. màxim de places	20
Preu	Públic (a títol orientatiu, en el curs 2006-2007 el preu s’ha fixat en 24-28 euros per crèdit ECTS. Mentre s’espera l’aprovació del decret de la Generalitat, previst per a mitjan juny de 2007, per al curs 2007-2008 es pot calcular un increment aproximat d'entre un 5% i un 7%).

Objectius formatius

Aquest màster proposa accedir als coneixements necessaris per dissenyar, programar i executar recerca i desenvolupament, i exercir competències professionals relacionades amb la biotecnologia en l’àmbit alimentari. La formació rebuda ha de permetre seguir la carrera investigadora en universitats i centres de recerca o exercir professionalment en la indústria alimentària.

Les competències específiques associades al màster en Biotecnologia Alimentària són el coneixement i maneig de les tècniques utilitzades en biotecnologia i el seu paper com a eines en la investigació bàsica i aplicada; l’anàlisi d’aplicacions pràctiques de la biotecnologia vegetal, animal i microbiana orientades a la producció d’aliments; el domini de la legislació que regula la investigació i el desenvolupament de productes biotecnològics, així com la protecció legal de productes i processos, els mecanismes de transferència i explotació de resultats i comercialització de la tecnologia, i els principis i les regulacions ètiques i socioculturals que condicionen la disciplina.

Estructura curricular

Es distribueix en quatre blocs consistents en:

1. Mòdul instrumental (9 ECTS): assignatures transversals d’universitat i de programa de postgrau.
2. Mòdul de formació bàsica (39 ECTS): tècniques avançades en biotecnologia; bioinformàtica; biotecnologia animal; biotecnologia vegetal; biotecnologia microbiana; aliments biotecnològics, i biotecnologia enzimàtica.
3. Mòdul de formació complementària (12 ECTS): legislació i aspectes ètics de la biotecnologia; anàlisi i control de qualitat de productes biotecnològics; seguretat alimentària i traçabilitat, i protecció i explotació de resultats.
4. Mòdul de formació pràctica (30 ECTS): seminaris de recerca; pràctiques tutoritzades en empreses i centres de recerca, i treball d’iniciació a la recerca.
   

Perfils d’ingrés, requisits de formació prèvia i criteris d’admissió i selecció

Es valoraran els expedients dels estudiants en possessió de titulacions de grau i àmbits de ciències de la vida: Biologia, Química, Ciència i Tecnologia dels Aliments, Farmàcia, Medicina, Veterinària, etc.; d’enginyeria agronòmica i agroalimentària: Enginyeria Tècnica Agrícola en Indústries Agràries i Alimentàries o en Explotacions Agropecuàries, Enginyer Agrònom, i les titulacions equivalents en el sistema educatiu adaptat a l’espai europeu d’educació superior.

Es prioritzaran els estudiants que acreditin millor expedient acadèmic i coneixements previs suficients en relació amb l’àmbit del màster, tenint en compte especialment la seva relació amb titulacions experimentals, tecnològiques o biosanitàries, la proximitat temàtica a camps afins al sector alimentari i el seu interès per rebre formació addicional en sectors que hi estan relacionats.

Els criteris d’admissió consistiran en la valoració de l’expedient en relació amb el contingut del màster, segons la comissió d’admissió. Les etapes d’admissió seran:

1. Preinscripció i presentació del curriculum vitae,
2. Entrevista amb els candidats i
3. Publicació de la llista d’admesos i suplents.

» Més informació: Requisits generals d’accés als màsters oficials

Preinscripció i matrícula

La preinscripció es realitzarà en línia.

Primer període de preinscripció: del 2 d’abril fins a l’1 de juliol de 2007

Adjudicació de places: el 18 de juliol de 2007

Primer període de matrícula: del 20 al 30 de juliol de 2007

En cas de quedar places vacants, s’obrirà un nou període de preinscripció del 20 de juliol al 19 de setembre de 2007.

» Més informació: Preinscripció i matrícula

Accés al doctorat

Els estudiants que tinguin un mínim de 60 crèdits ECTS de programes oficials de postgrau (POP) o un títol oficial de màster, i sempre que entre el conjunt dels seus estudis universitaris de grau (actualment llicenciat, enginyer, diplomat o nivell equivalent) i postgrau hagin completat un mínim de 300 crèdits ECTS obtinguts en una universitat o centre d’ensenyament superior, poden sol·licitar ser admesos al doctorat de qualsevol POP de la Universitat de Girona. Les sol·licituds seran avaluades pel Consell de Doctorat de cada programa.

» Més informació: Doctorats de POP

Contacte

Responsable acadèmic:

Emili Montesinos Seguí
emilio.montesinos@udg.edu

Telèfon: 00 (34) 972 41 84 27

Informació addicional

Estades a l’estranger

Consulteu el web de Relacions Internacionals de la UdG: http://www.udg.edu/internacional/

Beques

Consulteu el Portal de Recerca de la UdG: http://portalderecerca.udg.edu/