Investiga > INNOGET: recuperació de calor en processos de deshidratació d'aliments
Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
Tancar
Menú

Investiga

INNOGET: recuperació de calor en processos de deshidratació d'aliments

La multinacional nord-americana PepsiCo vol millorar els seus sistemes de recuperació de calor de residus mitjançant la implementació de tecnologia innovadora per separar el vapor de residus desitjable de la barreja aire-vapor.

La deshidratació és un procés que s'utilitza habitualment a la indústria alimentària. Aquest procés requereix quantitats importants d’energia causant una pèrdua de calor substancial que s'allibera a l’atmosfera en forma de núvols de vapor. La presència d'aire atmosfèric en aquest vapor, - fins a un 30%- , redueix la possibilitat de recuperació de calor. La separació de l'aire del vapor millora significativament l'oportunitat de recuperació de calor.

La multinacional nord-americana PepsiCo vol millorar els seus sistemes de recuperació de calor de residus mitjançant la implementació de tecnologia innovadora per separar el vapor de residus desitjable de la barreja aire-vapor en processos de deshidratació d'aliments.

Més Informació: Enllaç.

Data límit: Demanda Oberta

Suport en la gestió: Unitat de Valorització i Transferència de l'OITT - valoritzacio@udg.edu

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.