La multinacional nord-americana PepsiCo vol millorar els seus sistemes de recuperació de calor de residus mitjançant la implementació de tecnologia innovadora per separar el vapor de residus desitjable de la barreja aire-vapor.
La deshidratació és un procés que s'utilitza habitualment a la indústria alimentària. Aquest procés requereix quantitats importants d’energia causant una pèrdua de calor substancial que s'allibera a l’atmosfera en forma de núvols de vapor. La presència d'aire atmosfèric en aquest vapor, - fins a un 30%- , redueix la possibilitat de recuperació de calor. La separació de l'aire del vapor millora significativament l'oportunitat de recuperació de calor.
La multinacional nord-americana PepsiCo vol millorar els seus sistemes de recuperació de calor de residus mitjançant la implementació de tecnologia innovadora per separar el vapor de residus desitjable de la barreja aire-vapor en processos de deshidratació d'aliments.
Més Informació: Enllaç.
Data límit: Demanda Oberta
Suport en la gestió: Unitat de Valorització i Transferència de l'OITT - valoritzacio@udg.edu