Chantal Prat es doctora en Química (UdG 2010), licenciada en Química (UdG 2005) e Ingeniera Química (IQS 2003). Actualmente es responsable del Laboratorio Cork Center de la Fundación Institut Català del Suro, una fundación privada sin ánimo de lucro y de carácter científico que tiene como misión la valorización del sector corchero. Anteriormente ha trabajado, también en el sector corchero, como responsable de laboratorio de la empresa Francisco Oller. Desde 2021 compagina su trabajo en la fundación ICSuro con la docencia en asignaturas prácticas del grado de Química y Biotecnología, principalmente en el ámbito de cromatografía de gases y líquidos.