El año 2011, la Universidad de Girona se adhirió a la Red UNESCO/UNITWIN "Cultura, Turismo y Desarrollo" con sede a la Université Paris 1 - Panthéon-Sorbonne. Esta adhesión supuso para la Universidad de Girona un compromiso firme de participar activamente en los proyectos que la red decida para sus miembros, incluidas las reuniones, programas de investigación, actividades culturales, talleres, así como el desarrollo de un módulo común sobre "La Gestión turística de los lugares declarados Patrimonio de la Humanidad".
La representante por parte de la UdG es la Dra. Dolors Vidal, profesora de la Facultad de Turismo y directora de la Cátedra de Gastronomía, Cultura y Turismo Calonge-Santo Antoni de la Universidad de Girona.
Son miembros de esta Red las siguientes Universidades:
- Université de Paris 1 Panthéon-Sorbonne, FRANCIA
- Universidad de Girona, ESPAÑA
- Universidad Nacional de Tres de Febrero y Asociación Amigos del Museo Nacional de Bellas Artes, ARGENTINA
- University of Leuven, BÉLGICA
- Universidade de Sao Paulo, BRASIL
- Université Laval, Quebec, CANADÁ
- Université Senghor d'Alexandrie, EGIPTO
- University of Birmingham, REINO UNIDO
- Université of Toulouse, FRANCIA
- Université Omar-Bongo, GABÓN
- Budapest College for Communication and Business, HUNGRÍA
- Dublin Institute of Technology, Dublin, IRLANDA
- University of Haifa, ISRAEL
- Università di Bologna, Campus di Rimini, ITALIA
- Centro Universitario Europeo por y Beni Culturali, Ravello, ITALIA
- Università della Svizzera Italiana, Lugano, SUIZA
- University of Chisinau, MOLDAVIA
- Université Mohamed V, Rabat-Agdal, MARRUECOS
- Bethlehem University, PALESTINA
- Universidad San Martin de Porres, Lima, PERÚ
- Universidade Nova de Lisboa, PORTUGAL
- Universidade de Coimbra, PORTUGAL
- UNESCO Chair, Moscow Academy, FEDERACIÓ RUSSA
- Universidad de Barcelona, ESPAÑA
- Universidad Rey Juan Carlos, Madrid, ESPAÑA
- Université de Sousse, TÚNEZ