EEN: Cerca de tecnologies que permetin la oxidació ("fermentació") d'herbes seques Empresa lituana de producció de tes d'herbes, cerca tecnologies que permetin la oxidació ("fermentació") d'herbes seques 18 de novembre 2019
Empresa lituana de producció de tes d'herbes, cerca tecnologies que permetin la oxidació ("fermentació") d'herbes que ja han estat assecades. La tecnologia hauria de poder "reiniciar" el procés d'oxidació sense malmetre les propietats com a te de les herbes. Els ingredients que utilitzen per elaborar el te son herbes, però també procedeixen de l'escorça, arrels, fruits, fulles, flors i brots. Es cerca expertesa en bioquímica i producció alimentària. Més informació: https://een.ec.europa.eu/tools/services/PRO/Profile/Detail/90795b75-775a-4192-84bf-abca4e531f7a?OrgaId=a693a3a7-165e-46c5-8d74-3e9d390f5ef9 Contacte: Alba Quer ( 93 551 74 16 / alba.quer@gencat.cat ) Per suport en la contractació UdG: valoritzacio@udg.edu