El Dr. Robert Martí, delegat del Rector per als Màsters internacionals, en nom del Rector de UdG, va donar la benvinguda als més de 50 estudiants, professors i investigadors que van assistir a l’acte, que es va celebrar Sala d’Actes de l’Escola Politècnica Superior (EPS) organitzat per l’Institut de Tecnologia Agroalimentària (INTEA) de la Universitat de Girona. La Dra. M. Àngels Pèlach, Directora de l’EPS, va adreçar unes paraules a tots els presents i la Dra. Carmen Carretero, va presentar el conferenciant.

El Dr. B. Guamis, Catedràtic de Tecnologia dels Aliments a la Universitat Autònoma de Barcelona, va pronunciar la conferència titulada “Del laboratorio al mercado. Experiencia del CIRTTA-UAB en investigación y transferencia sobre leche y productos lácteos”. B. Guamis, va parlar de tècniques innovadores per a la preservació d’aliments consistents en l’aplicació d’altes pressions, i com cal incentivar la transferència de tecnologia entre els laboratoris on s'investiga i les empreses del sector.

A continuació es van lliurar els diplomes als estudiants de la 12ena promoció del Màster en Biotecnologia Alimentària. El Dr. Robert Martí va cloure l’acte amb unes paraules d’agraïment.