Dades generals

Curs acadèmic:
2013
Descripció:
Definició i principis de química verda. Economia atòmica, minimització de productes de rebuig. Planificació de noves metodologies
Crèdits ECTS:
3
Idioma principal de les classes:
Català
S’utilitza oralment la llengua anglesa en l'assignatura:
Poc (25%)
S’utilitzen documents en llengua anglesa:
Indistintament (50%)

Grups

Grup BT

Durada:
Semestral, 1r semestre
Professorat:
ANNA COMPANY CASADEVALL

Grup RA

Durada:
Semestral, 1r semestre
Professorat:
ANNA COMPANY CASADEVALL

Competències

  • CG1. - Capacitat per analitzar críticament, a partir de la recollida d'informació i la interpretació de dades, situacions complexes i dissenyar estratègies creatives i innovadores per resoldre-les.
  • CG2. - Saber comunicar-se oralment i per escrit en l'àmbit científic i professional, utilitzant les llengües pròpies i l'anglès.
  • CG5. - Capacitat per actuar, generar propostes i prendre decisions en la investigació i en l'activitat professional amb criteris ètics i de sostenibilitat.
  • CE-2. Saber utilitzar i aplicar de forma segura la instrumentació, les tècniques i les metodologies experimentals pròpies de la disciplina.
  • Descriure les propietats macroscòpiques de biomolècules, substàncies i altres materials, i relacionar-les amb les propietats dels seus components.
  • Comprendre i aplicar els principis i teories de les reaccions químiques a l'estudi de compostos, biomolècules i materials, així com al desenvolupament de processos.
  • CE4 - Saber utilitzar i aplicar de forma segura la instrumentació, les tècniques i les metodologies experimentals pròpies de la disciplina.
  • Comprendre i aplicar processos metrològics per a l'obtenció d'informació de qualitat en la resolució de problemes qualitatius i quantitatius relacionats amb la determinació, identificació i caracterització de biomolècules, substàncies i materials.
  • CE-10. Identificar i comprendre les diferents etapes d'un procés biotecnològic, des del disseny al desenvolupament i les seves principals aplicacions.
  • Saber utilitzar i aplicar de forma segura la instrumentació, les tècniques i les metodologies experimentals pròpies de la disciplina.
  • CE-17. Identificar i comprendre les estratègies bàsiques en bioremediació, biorecuperació i control de plagues i altres aspectes de biotecnologia ambiental.

Continguts

1. Principis i conceptes de la Química verda 1.1. Definició de “Green Chemistry” 1.2. Els 12 principis de la Química verda 1.3. Economia atòmica i factor mediambiental (E factor) 1.4. Avaluació i minimització de la toxicitat

2. Els residus 2.1. Fonts de residus 2.2. Minimització de residus 2.3. Tractament "on-site" 2.4. Disseny per la degradació 2.5. Reciclatge de polímers

3. Química verda i catàlisi 3.1. Conceptes bàsics 3.2. Àcids i bases sòlides com a catalitzadors 3.3. Reduccions catalítiques 3.4. Oxidacions catalítiques 3.5. Formació d'enllaços C-C 3.6. Altres processos importants

4. El dissolvent 4.1. Introducció 4.2. Sistema bifàsic amb aigua 4.3. Sistema bifàsic amb dissolvents fluorats 4.4. Líquids iònics 4.5. CO2 supercrític 4.6. Sistemes lliures de dissolvent

5. Matèries primeres i fonts d’energia renovables 5.1. Introducció 5.2. Fonts d’energia renovables (biomassa, fuel cells, altres) 5.3. Matèries primeres renovables (derivats de glucosa, àcids grassos, terpens)

6. Seguretat 6.1. Introducció 6.2. Seguretat inherent 6.3. Disseny d’un reactor segur 6.4. Monitorització de processos

7. Biocatàlisi 7.1. Introducció 7.2. Preparació de compostos enantiopurs 7.3. Immobilització d'enzims 7.4. Alguns exemples

8. Estudi de casos 8.1. Síntesi de sitagliptin 8.2. Síntesi de ethyl-(R)-2-hydroxy-4-phenylbutyrate 8.3. Síntesi de methyl methacrylate

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total
Classes expositives 22 15 37
Elaboració de treballs 2 8 10
Exposició dels estudiants 3 8 11
Prova d'avaluació 3 14 17
Total 30 45 75

Bibliografia

  • R. A. Sheldon, I. Arends, U. Hanefeld (2007). Green chemistry and catalysis. Weinheim, Germany: Wiley-VCH. Catàleg
  • M. Lancaster (2002). Green chemistry: an introductory text. Cambridge: Royal Society of Chemistry. Catàleg
  • P. T. Anastas, J. C. Warner (1998). Green chemistry: theory and practice. Oxford: Oxford University Press. Catàleg
  • R. A. Sheldon (2012). Fundamentals of green chemistry: efficiency in reaction design. Chem Soc Rev, 41(), 1437-1451

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat %
Treball escrit Saber resumir un article científic relacionat amb els continguts de l'assignatura. 15
Exposició oral Presentació oral d'un article científic relacionat amb els continguts del curs. 15
Examen final escrit Saber respondre a preguntes teòriques i a problemes relacionats amb el temari de l'assignatura 70

Qualificació

L'assignatura constarà de l'entrega de dos treballs en grup i d'un examen final. El 70% de la nota final correspondrà a l'examen final i el 30% restant als treballs.
Només es pot repetir l'examen final. En cas que l'estudiant vulgui repetir l'examen final ha de tenir en compte que la nova nota substituirà la nota antiga (independentment de si aquesta nota representa una millora).

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
La nota de "No Presentat" només es tindrà en compte quan l'estudiant no hagi realitzat cap de les activitats d'avaluació.