1. Introducció a l'Elucidació Estructural. 1.1. Mètodes físics de separació, purificació i caracterització de compostos orgànics. 1.2. Caracterització física de compostos orgànics. 1.3. Identificació de grups funcionals per mètodes químics. 1.4. Nivells en el procés d'elucidació estructural: determinació de la constitució, configuració i conformació. 1.5. La radiació electromagnètica: característiques; concepte d'espectre; tipus d'interacció matèria-energia: tipus d'espectroscòpies.
2. Espectroscòpia Infraroja. 2.1. Introducció. 2.2. Absorció IR i vibracions moleculars. 2.3. Instrumentació. 2.4. Preparació de mostres. 2.5. Absorcions característiques dels compostos orgànics: alcans, alquens, alquins, compostos aromàtics, alcohols, amines, aldehids i cetones, àcids carboxílics i derivats, nitrils i nitro derivats.
3. Espectroscòpia de Ressonància Magnètica Nuclear. 3.1. Introducció i i situació en l'espectre electromagnètic. 3.2. Fonament teòric: propietats magnètiques dels nuclis, spin nuclear, condició de ressonància, relaxació i saturació. 3.3. L'espectròmetre de RMN. 3.4. Preparació de la mostra. 3.5. Paràmetres de l'espectre. 3.6. Sensibilitat dels espectròmetres: relació senyal-sorroll. 3.7. RMN de polsos i transformada de Fourier. 3.8. RMN i simetria: elements i operacions de simetria, proquiralitat, homotopia, enantiotopia i diastereotopia.
4. Espectroscòpia de Ressonància Magnètica Nuclear de Protó (1H-RMN). Desplaçament Químic. 4.1. Apantallament nuclear i desplaçament químic. 4.2. Factors que afecten al desplaçament químic: distribució de la densitat electrònica, efectes inductius, mesomèrics, de càrrega, hibridació; anisotropia magnètica; efecte del dissolvent. 4.3. Desplaçament químic i estructura molecular: protons units a carboni, correlacions empíriques, protons units a heteroàtom; intercanvi de protons per deuteri.
5. Espectroscòpia de Ressonància Magnètica Nuclear de Protó. Acoblament Spin-Spin. 5.1. Introducció a l'acoblament spin-spin. 5.2. Constants d'acoblament: a un enllaç, geminals, veïnals i a llarga distància. 5.3. Sistemes de spin: nomenclatura; espectres de primer i segon ordre; regles de multiplicitat, exemples de sistemes d'spin; descripció dels espectres de 1H-RMN.. 5.4. Espectres de segon ordre: equivalència química i equivalència magnètica
6. Espectroscòpia de Ressonància Magnètica Nuclear de Carboni (13C-RMN). 6.1. Introducció i generalitats. 6.2. Desacoblament de spin heteronuclear: desacoblament de banda ampla, desacoblament off resonance. 6.3. Experiments utilitzant seqüències de polsos: eco de spin modulat a través de la J, experiment DEPT. 6.4. Desplaçament químic i estructura. 6.5. Descripció dels espectres de 13C-RMN.
7. Espectroscòpia de Ressonància Magnètica Nuclear. Anàlisi d'espectres. 7.1 Fenomens que depenen del temps. 7.2 Simplificació d'espectres. 7.3 Efecte nuclear Overhauser. 7.4. Introducció al RMN bidimensional. 7.5. Correlacions homonuclears 1H-1H. 7.6. Correlacions heteronuclears 1H-13C. 7.7. Correlacions homonuclears 13C-13C.
8. Espectrometria de masses. 8.1. Introducció. 8.2. Instrumentació. 8.3. Ió molecular i pic molecular i pic base. 8.4. Isòtops i conjunts isotòpics. 8.5. Fragmentacions característiques dels diferents grups funcionals. 8.6. L'espectrometria de masses aplicada a la detecció de senyals cromatogràfiques: CG-EM, HPLC-EM.
Durant el curs es realitzaran diverses activitats d'avaluació continuada.
La no realització de qualsevol d'aquestes activitats suposa un zero a la nota a ponderar corresponent.
La nota de totes les activitats realitzades en grup serà corregida per un coeficient calculat a partir de l'autovaluació i l'avaluació dels companys del grup.
En el càlcul de la nota final no es tindrà en compta la nota de les activitats d'avaluació continuada si no s'obté com a mínim una nota de 4 sobre 10 en l'examen final.
L'assignatura es qualificarà com a "No presentat" quan no s'hagi realitzat cap activitat o bé quan només s'hagi realitzat una de les activitats d'avaluació que ponderi com a màxim un 20% (veure els "Criteris específics de la nota No presentat").
La nota global de l'assignatura correspondrà a la nota de resolució en grups de treball d'exercicis proposats (20%), examen tipus test d'avaluació de conceptes (10%), Anàlisi i estudi de cas (15%) i de l'examen final (55%).
La nota necessària per aprovar l'assignatura és 5.
Activitats recuperables:
Només l'examen final és recuperable. Accedir a la recuperació implica renunciar a la nota atorgada prèviament a la part recuperable.
Criteris específics de la nota «No Presentat»:
L'assignatura es qualificarà com a "No presentat" quan no s'hagi realitzat cap activitat o bé quan només s'hagi realitzat una de les acitvitats d'avaluació que ponderen com a màxim un 20%