1. BLOC 1. FONAMENTS DE TOXICOLOGIA
1.1. Definició de toxicologia. Els tòxics. Xenobiòtics. Relació dosi-resposta. Factors determinants en la relació dosi-resposta. Efectes tòxics. Dosis llindars, tòxiques i letals. LD50, CI50. Estudis toxicològics. Valors de seguretat per valors llindars de toxicitat.
1.2. Toxicocinètica. Absorció: transport a través de la membrana cel·lular. L’absorció via oral, via respiratòria i via dèrmica. Distribució: transport del contaminant per proteïnes plasmàtiques. Barrera hematoencefàlica. Bioacumulació. Eliminació. Excreció urinària, fecal i biliar. Biotransformació. Metabolització de compostos xenobiòtics. Reaccions de Fase I i II.
2. BLOC 2. TOXICOLOGIA AMBIENTAL
2.1. Efecte dels agents químics en el medi ambient I. Els contaminants d’origen industrial: fibres i metalls.
2.2. Efecte dels agents químics en el medi ambient II. Els contaminants d’origen industrial: plaguicides, hidrocarburs i compostos aromàtics halogenats.
2.3. Agents físics i salut. Les radiacions ionitzants. Tipus de radiacions ionitzants (alfa, beta, gamma i X). Efectes sobre la salut, mutació, teratogènia i càncer. Sistemes de mesura de l’exposició. Estudis sobre l’exposició en humans. Els supervivents de la bomba atòmica. L’accident nuclear de Txernòbyl i Fukushima.
2.4. Les radiacions no ionitzants. Radiacions electromagnètiques. Radiacions ultraviolades, importància del seu potencial carcinogènic a nivell dèrmic. El soroll.
3. BLOC 3. TOXICOLOGIA ALIMENTÀRIA I SALUT PÚBLICA
3.1. Les malalties parasitàries i infeccioses que es transmeten per l’aigua i el sòl. Les intoxicacions alimentàries. El paper dels vectors.
3.2. Substàncies tòxiques d'origen vegetal i fúngic. Intoxicacions alimentàries i accidentals. Toxines implicades i vies de transmissió.
3.3. Substàncies tòxiques d'origen biològic en aigües marines i continentals. Toxines implicades, vies de transmissió i biomagnificació a la cadena alimentària.
La qualificació de l'assignatura es farà amb un sistema combinat que inclou tres tipus d'avaluació diferents:
1.- Treball en grup (Memòria de pràctiques): Consistirà en portar a terme un treball de grup de dos persones on s'exposaran els resultats obtinguts a les sessions pràctiques i es discutiran aquests en base a la discussió dels resultats feta durant les sessions amb ajuda de informació bibliogràfica. Aquesta activitat d'avaluació serà recuperable.
2.- Comprensió i anàlisi individual d'un text científic a l'aula: Es proporcionarà als estudiants un article científic per tal de realitzar un treball individual de comprensió de text. Aquest consistirà en respondre a preguntes relacionades amb els resultats i les conclusions a les que arriben els autors del treball. Aquest exercici representa el 15% de la nota. Aquesta activitat d'avaluació no serà recuperable.
3.- Examen global: S’avaluarà el coneixement adquirit, la capacitat d’anàlisi i de síntesi de l’alumne mitjançant un examen al final de semestre. La realització d’aquest examen és de caràcter individual. L'examen pot incloure qualsevol aspecte que s'hagi treballat tant a les sessions d'aula com al laboratori (discussió d'articles científics, resolució de problemes i continguts de les pràctiques). La nota de l’examen contribuirà en un 60% de la nota final de l’assignatura sempre i quan la nota obtinguda a l’examen arribi a 5. L'examen global serà recuperable.
Aprovar l'examen global és indispensable per aprovar l'assignatura. Per tant, en el supòsit de no obtenir una qualificació mínima de 5 a l'examen global, la nota de l'assignatura que constarà a l'Acta no serà en cap cas superior a 4 sobre 10 punts, encara que la mitjana ponderada de les qualificacions obtingudes en el conjunt de les activitats d'avaluació superi aquest valor.
RECUPERACIÓ:
Les activitats d'avaluació de la memòria de pràctiques i de l'examen seran recuperables. La recuperació de la memòria de pràctiques consistirà en presentar l'informe amb les correccions indicades pel professor de pràctiques i en cap cas la nota de la recuperació de l'informe superarà el 5.
Criteris específics de la nota «No Presentat»:
Aquells alumnes que no es presentin a l'examen global i que, a més, no hagin entregat la memòria de pràctiques rebran la qualificació de No Presentat.
Les classes de contingut teòric s'impartiran en forma de classes expositives amb suport audio-visual sempre que sigui possible. Pel caràcter participatiu de l'assignatura, els continguts teòrics es reforçaran amb material complementari (articles científics i de divulgació, reculls de premsa, projecció de videos, material obtingut de les bases de dades, etc...) sobre aspectes concrets del programa i que serviran per adquirir una visió més general del temari. Les classes pretenen ser participatives i estimular la discussió especialment quan es tracti de comentar textos científics durant les classes. Es recomana per tant de mantenir una actitud activa i participativa.