Doctora en Biologia per la Universitat de Girona (UdG) i professora agregada de l’àrea de Tecnologia dels Aliments del Departament d’Enginyeria Química, Agrària i Tecnologia Agroalimentària de la UdG. Docent en les titulacions de l’àmbit agroalimentari de l’Escola Politècnica Superior (Grau en Enginyeria Agroalimentària –GEA- i Grau en Innovació i Seguretat Alimentària –GINSA-) i del Màster en Biotecnologia Alimentària (MBA) de l’Institut de Tecnologia Agroalimentària (INTEA) de la UdG. Coordinadora del Màster en Biotecnologia Alimentària (octubre 2015 - setembre 2021). Investigadora del grup de Recerca en Tecnologia Alimentària (GReTA), adscrit a l’INTEA, i de la Xarxa de Referència en Tecnologia dels Aliments (XaRTA) de la Generalitat de Catalunya – Línia de Recerca: Aprofitament de co- i subproductes de la indústria càrnia: desenvolupament d'ingredients alimentaris tecno-funcionals.