Les segones Jornades sobre La comercialització del peix fresc es van organitzar a Palamós, els dies 29 i 30 d'abril de 2005, i van confluir especialistes i representants de les administracions, de les confraries i de les empreses comercialitzadores. En aquesta trobada es va parlar de les reptes als quals s’enfronta la comercialització del peix fresc. Llibre editat per el Museu de la Pesca i el Museu Marítim de Barcelona amb el suport de l'Ajuntament de Palamós, la Generalitat de Catalunya i la Càtedra d'Estudis Marítims de la Universitat de Girona.