El màster en Direcció i Planificació del Turisme (MDPT) té l'objectiu de dotar els estudiants de coneixements avançats en turisme que els permetin assumir càrrecs tècnics i de direcció a les empreses i a les administracions públiques i treballar com a personal qualificat en l'assessorament professional, la innovació empresarial i l'estudi acadèmic en l'àmbit del turisme. L'enorme complexitat del fenomen turístic requereix professionals amb un coneixement global i molt ampli de les múltiples disciplines relacionades amb la matèria. Els coneixements avançats en gestió estratègica, innovació, màrqueting, planificació del territori, economia i finances i legislació són primordials per prendre decisions de manera efectiva i competent en qualsevol tasca relacionada amb el turisme. El màster ofereix dos itineraris: Gestió de destinacions turístiques (docència en castellà) i Desenvolupament de productes turístics (docència en anglès).