El màster en Biotecnologia Alimentària és un màster d'especialització en l'àmbit de la biotecnologia alimentària, és a dir, en les aplicacions de la biotecnologia per a la producció i transformació d'aliments. D'una banda, el seu estudi és útil com a formació prèvia a l'inici d'una carrera investigadora ja que permet accedir a un programa de doctorat per a la realització de la tesi doctoral. D’altra banda, permet exercir professionalment al més alt nivell ja sigui en organismes públics o en empreses del sector alimentari i altres sectors afins, atès que les tècniques, eines i enfocaments que s'utilitzen tenen aplicacions en molts altres camps de la biotecnologia (medicina, sanitat animal, medi ambient, etc.). Entre les possibles sortides, cal destacar: organismes públics i privats de recerca i centres tecnològics, departaments de R+D+I de la indústria alimentària i altres sectors afins, i organismes o agències reguladores.
Deycy Cecilia Ovaco Estudiant del MBA durant el curs 2022-2023; Formació prèvia: grau en Enginyeria d’Indústries Agropecuàries - Universidad de la Loja, Ecuador Aquest Màster m'ha permès ampliar els coneixements biotecnològics relacionats amb la recerca i desenvolupament que requereix la indústria alimentària. Em va obrir les portes per realitzar pràctiques en un grup de recerca del CSIC sobre les al·lèrgies alimentàries i va despertar el meu interès per fer un doctorat en aquest camp.
Hel·lena Solé Corbatón Estudiant del MBA durant el curs 2022-2023; Formació prèvia: grau en Bioquímica El Màster en Biotecnologia Alimentària m’ha permès orientar el meu futur en l’àmbit professional en la indústria agroalimentària. He après tècniques i eines de biotecnologia animal, vegetal, microbiana i enzimàtica des de la perspectiva i aplicació en la indústria alimentària
Paula Morcillo Soler Estudiant del MBA durant el curs 2022-2023; Formació prèvia: grau en Biologia Amb el Màster en Biotecnologia Alimentària he adquirit coneixements diversos i actualitzats en biotecnologia aplicada que m'han permès complementar i ampliar la meva formació. A més, personalment m'ha apropat laboralment a empreses de la indústria alimentària
Cristina Ruíz Ramírez Estudiant del MBA durant el curs 2011-2012; Formació prèvia: grau en Biotecnologia Aquests estudis m'han proporcionat una profunda comprensió dels processos biotecnològics que tenen lloc en la indústria agroalimentària i/o farmacèutica; em van proporcionar les eines que m'han permès desenvolupar la tesi doctoral.
Álvaro Cruz Carrión Estudiant del MBA durant el curs 2016-2017; Formació prèvia: Enginyeria en Indústries Agropecuàries Éste máster me ha atorgado los conocimientos fundamentales para desarrollarme en alguna empresa dedicada a la biotecnología animal, vegetal, enzimática, microbiana y con aplicaciones en la industria alimentaria
Narcís Feliu i Alzina Estudiant del MBA durant el curs 2016-2017; Formació prèvia: grau en Enginyeria Agroalimentària. El màster és proper a la realitat de les empreses, transversal en contextos del sector alimentari molt diversos, creatiu en noves tècniques d’aprenentatge, innovador per estar anivellat amb la realitat del sector alimentari i motivador per assolir que els alumnes s’interessin pels coneixements impartits.