Data d'inici: 9 de juliol del 2018.

Horari i lloc de realització: en línia, al web.

Objectius: Es tracta d'un curs de divulgació de la literatura i de la història relacionada amb el món del vi. El seu objectiu és promoure la cultura enològica i, de fet, la cultura gastronòmica a través de l'estudi aprofundit de grans bevedors tant de ficció, com ara Sancho Panza, Falstaff o el clergue golafre d'Eiximenis, com de carn i ossos, com ara Winston Churchill o Orson Welles.

Programa:

• "Beneficios y peligros del cultivo de la vid: Noé y otros santos bebedores", per Juan Gabriel López Guix (UAB).
• "Vino, borracheras y propaganda política en Alejandro Magno y Filipo de Macedonia", per María José García Soler (Universitat del País Basc).
• "Del 'gran golafre eclesiàstic' a la 'tassa de vi més saborosa del món': els clergues beverris a les obres de Francesc Eiximenis", per Xavier Renedo (UdG).
• "Mossèn Borra, foll d'Alfons el Magnànim i la imatge del borratxo", per Lluís Cifuentes (UB) i Antoni Contreras.
• "Sancho Panza y el arte de catar el vino", per Jorge García (UdG).
• "La cerveza, de 'orines de caballo' a categoría estética: Lope, Galdós, Cuervo, Sarduy", per José Antonio Millán (Instituto Cervantes).
• "Bevent amb Mozart: un brindis a la salut de Don Giovanni", per Jaume Radigales (UB i URL).
• "Els excessos del Tintín", per Salvador Garcia Arbós (periodista).
• "François Rabelais: ¿servicio divino o servicio del vino?", per Gabriel Hormaechea.
• "Tast i anàlisi dels vins seleccionats per a cada tema", Joan Gómez Pallarés (Institut Català d'Arqueologia Clàssica) i Josep Roca (Celler de Can Roca).

Professorat:

• Antoni Contreras Mas: psiquiatre i especialista en història de l'alimentació des de l'edat mitjana fins als nostres dies.
• Jorge García López: catedràtic de Literatura Espanyola i Hispanoamericana de la UdG, especialista, entre altres temes, en el Libro de Alexandre, Miguel de Cervantes o Jorge Luis Borges.
• María José García Soler: professora de Filologia Clàssica de la Universitat del País Basc, especialitzada, entre altres temes, en la història de la gastronomia en l'antiguitat.
• Gabriel Hormaechea: professor de traducció literària de la UPF i traductor del francès (Sartre, Anatole France, Modiano, Rabelais, etc.).
• Azélina Jaboulet: medievalista, professora i directora de la Sciences Po Wine School de París, està interessada en l'harmonia entre vi, art, música, emoció i sentiments.
• Juan Gabriel López Guix: traductor del francès (Montaigne), de l'anglès (Joseph Brodsky, Julian Barnes, Lewis Carroll, Saki) i del català, i professor de traducció a la UAB. Ha estudiat, entre altres temes, diversos aspectes de les traduccions bíbliques.
• Jaume Radigales: doctor en Història de l'Art i professor de la Universitat Ramon Llull. Crític musical i especialista en Mozart, presenta el programa "Una tarda a l'òpera" a Catalunya Música.

Coordinació:

• Salvador Garcia Arbós: periodista especialitzat, sobretot, en temes gastronòmics i alimentaris.
• Xavier Renedo Puig: professor de Literatura medieval de la UdG i especialista, entre altres temes, en Francesc Eiximenis i les cròniques catalanes medievals.

Metodologia: Es tracta d'un curs en línia. Les lliçons s'impartiran penjant cada dia diversos articles relacionats amb el tema central de la jornada, que normalment estarà dedicat o bé a un gran bevedor de ficció o de carn i ossos, o bé a un tipus genèric de gran bevedor. Com a complement, i ampliació, de les lliçons hi haurà fòrums de debat.

Sistema d'avaluació: Es tindrà en compte la participació en els fòrums. Al final del curs s'haurà de presentar un treball breu, d'entre 1.000 i 1.500 paraules, o bé com a resum del curs, o bé com a comentari més aprofundit sobre algun aspecte desenvolupat al llarg del curs.

Bibliografia: Flandrin-Massimo Montanari, Joean Louis: Histoire de l'alimentation. París: Fayard, 1996.

Preu: 75 €.

Per a més informació, consulteu el web de la Fundació UdG.