Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
Tancar
Menú

Estudia

Dades generals

Curs acadèmic:
2017
Descripció:
Crèdits ECTS:
4

Grups

Grup A

Durada:
Semestral, 1r semestre
Professorat:
ALBERTO SOSA QUESADA
Idioma de les classes:
Anglès (100%)

Competències

  • Dissenyar i aplicar processos i estratègies comunicatives en els diversos àmbits de treball, seleccionant i utilitzant les tecnologies de la informació i la comunicació més adequades
  • Desenvolupar la capacitat de diagnosticar i resoldre problemes mitjançant la recerca d'informació de diferents fonts per tal de prendre les decisions més encertades
  • Fomentar el treball en equip, promovent actituds de col · laboració, consens, negociació, resolució de conflictes i respecte a les opinions alienes, al mateix temps que la capacitat d'argumentar i defensar opinions pròpies
  • Identificar i saber aplicar bones pràctiques en relació amb el clima social
  • Identificar i seleccionar documentació jurídica actualitzada mitjançant la utilització de bases de dades jurídiques i compendis legislatius

Continguts

1. Introduction to HR management. Definition of HR. Functions of HR. HR in the Hostelry & Tourism Sector. Introducing Management by competencies: General managers main competencies.

2. Leadership. Definition. Evolution of leadership. Theories. Experiencing leadership.

3. Emotional intelligence. Definition. IQ vs EQ. Managing Emotions: self-awareness, self-regulation, empathy, social skill.

4. Conciliation. Managing conflicts. End contracts. Disciplinary actions. Harmony with labour union/employees.

5. Developing & Recruiting. Training profitability. Training vs Development. Training procedure. Training free. Types of training. Job performance. Profile needs. Recruitment procedure. Selecting precisely. Competence management: Personality test (Eneagram, SYU).

6. Administrative tasks. Maintaining harmony: Law and Intern-guest, relation. Calculating a Payroll: Legal discounts Vs illegal. a) Gross salary. b) Taxes: S.S. & I.R.P.F. c) Net salary.

7. Engagement. Three levels of engagement. Theories of motivation. Adapting motivation actions to employees' desires.

8. Administrative tasks. Intern-guest, relation. Contracts in hospitality. Remuneration. Hiring process.

9. Communication. Three dimensions of communication. Non Violent Communication. Feedforward. Inspire employees.

10. Team work. Dysfunctions of a team. Team vs Group. Roles of members in a Team. Projects presentation.

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total
Altres 3,00 0 3,00
Aprenentatge basat en problemes (PBL) 0,50 0 0,50
Cerca i anàlisi d'informació 0 25,00 25,00
Debat 0,50 0 0,50
Elaboració individual de treballs 0 4,00 4,00
Exposició dels estudiants 1,50 8,00 9,50
Prova d'avaluació 5,00 5,00 10,00
Resolució d'exercicis 3,00 0 3,00
Sessió expositiva 6,00 0 6,00
Sessió participativa 14,50 8,00 22,50
Sessió pràctica 3,00 0 3,00
Simulacions 1,00 0 1,00
Treball en equip 8,00 0 8,00
Tutories de grup 4,00 0 4,00
Total 50,00 50,00 100

Bibliografia

  • Douglas McGregor (1960). The Human Side of Enterprise. New York: McGraw-Hill. Recuperat , a http://www.kean.edu/~lelovitz/docs/EDD6005/humansideofenterprise.pdf
  • Daniel Goleman (1995). Emotional Intelligence: Why It Can Matter More Than IQ. Chicago: Bloomsbury.
  • Argyris, C. (1990). Overcoming Organizational Defenses: Facilitating Organizational Learning. New Jersey: Prentice Hall.
  • Executive communication Group. Volume II, Issue 3 (2004). . Recuperat , a http://totalcommunicator.com/vol2_3/voicemessage.html
  • DESDE Coach & Consulting (2016). Notes Management abilities. Barcelona: -.
  • Spanish Labour office (2017). Guide_7_16_4. Barcelona: -.
  • Daniel Goleman (2017). Self-awareness: The foundations of emotional intelligence. Linkedin article, January 12 ,,
  • Robert Cialdini (1984). Influence, the psychology of persuasion. Scott Foresman and Company .

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat %
The blind. Leading a blind person in different scenarios. Direct questions regarding the identification of interest or avoidance 1
1. Eneagram.
2. Team – work dysfunctions.
Oral presentation 2
a. Leadership. Selecting and applying the best style. Competency management. Research what are the managerial competencies of a HHRR director.
b. Self-regulation. Research which triggers make you feel. Search what is functional & dysfunctional.
Research results 7
Managing by competencies. Control performance by knowing exactly what does de task need. Writing activity 2
1. Triggers of emotions. Three steps to remember an emotion and describing what started it.
2. Social awareness. Body language.
Writing activity 2
Non-violent communication. Four steps to communicate for a win-win situation. Oral debate. Criteria:
- use of conciliating tools.
2
Teams Yes or Not. Seek to make students aware that teamwork can be a tool to improve performance or harm it. Writing activity 2
1. Why hospitality a great industry. Motivational video to engage.
2. Self-awareness. Analysis 360 of strengths and talents.
Writing activity 2
3. HH.RR. Project. Writing and oral activity 40
Practice vocal, body language and emotion. Students will practice adaptation of rhythm, volume, corporal gestures and alignment with emotions. Oral presentation. Criteria to evaluate:
- rhythm.
- volume.
- corporal gesture.
- powerfulness.
2
1. Inspiring speech. Make a speech using communication techniques.
2. Build a training program.
Oral activity 4
3. Exam. Writing activity 30
Calculating Payroll. Calculate gross and net wage, taxes and other deductions. Writing activity 2
Conciliation. Union Leader Vs HH.RR. Leader. Apply conciliating techniques in a Labour conflict between employees and company. Writing activity 2

Qualificació

Students performance will be evaluated by the following criteria:

Homework assignments: 30%
HR Project: 40%
Final Exam: 30%

• There will be regular homework assignments to deepen the understanding and practice the contents dealt with in class. Some of them will be individual, some team assignments.
• The HR project is a practical project that students will conduct in small teams around central questions of a fictitious business plan project (Organisational structure, number of employees, qualification profiles, personnel costs, etc.).
• The final exam (last session) will test students’ individual knowledge in the field of HR and focus on theoretical aspects.

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.