Anar al contingut (clic a Intro)

Tancar

Menú

Estudia

Dades generals

Curs acadèmic:: 2017
Descripció:
Crèdits ECTS:: 3

Grups

Grup A

Durada:: Semestral, 2n semestre
Professorat:
Idioma de les classes:: Català (80%), Anglès (20%)

Competències

3. Avaluar la pròpia activitat i el propi aprenentatge i elaborar estratègies per a la seva millora

Continguts

1. Conceptes generals de nutrició

2. El valor nutricional dels aliments

3. Menus i cartes equilibrats

Activitats

Tipus d’activitat	Hores amb professor	Hores sense professor	Total
Anàlisi / estudi de casos	37,00	57,00	94,00
Total	37,00	57,00	94

Bibliografia

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat	Avaluació de l'activitat	%
Conferencies diverses fora d'aula	cal assistir al m,enys a dos de les sortides i fer resum del que s'ha escoltat	20
Prova escrita	Mostrar els coneixements teórics bàsics per progressar en la matèria	60
Elaboracio d'una carta de menu especialitzat amb valoració nutricional dels plats	Caldrà exposar oralment la proposta	20

Qualificació

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Necessàries

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Preferències

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Analytics

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Marketing

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.