Dades generals

Curs acadèmic:
2017
Descripció:
Crèdits ECTS:
3

Grups

Grup A

Durada:
Semestral, 2n semestre
Professorat:
Idioma de les classes:
Català (75%), Anglès (25%)

Competències

  • 5. Seleccionar i utilitzar les tecnologies de la informació i la comunicació més adequades a cada situació
  • 19. Analitzar el funcionament i el procediment dels diversos àmbits de l'activitat turística
  • 23. Utilitzar tècniques, mètodes i models bàsics de les disciplines turístiques

Continguts

1. Organización del hotel: organigrama y puestos de trabajo

2. Funciones de los departamentos

3. Operaciones de producción

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total
Anàlisi / estudi de casos 10 35 45
Prova d'avaluació 2 13 15
Sortida de camp 15 0 15
Total 27 48 75

Bibliografia

  • Gallego, JF (2007). Gestión de hoteles. Una nueva visión. Madrid: Paranimfo.

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat %
Visita a hotels Fer un resum de la visita destacant els aspectes més interessants segons els temes parlats a classe 20
Prova escrita Reswsolució d'un cas pràctic que posa en valor els continguts teòrics de l'assignatura 50
treball en grup posar en pràctica alló que s'ha observat en les visites i aplicar les opcions treballades a classe 30

Qualificació