Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
Tancar
Menú

Estudia

Dades generals

Curs acadèmic:
2017
Descripció:
Crèdits ECTS:
3

Grups

Grup A

Durada:
Semestral, 2n semestre
Professorat:
Idioma de les classes:
Català (50%), Castellà (50%)

Competències

  • 11. Dissenyar propostes creatives, tenir iniciativa i esperit emprenedor.
  • 14. Analitzar i reflexionar sobre la dimensió transversal del turisme i el seu caràcter evolutiu.
  • 16. Definir objectius, estratègies i polítiques en el turisme
  • 19. Analitzar el funcionament i el procediment dels diversos àmbits de l'activitat turística

Continguts

1. Procediments i processos

2. La servucció

3. Estratègies i control dels processos

4. Els processos de producció a les empreses de serveis

5. La qualitat: control i valoració

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total
Anàlisi / estudi de casos 7,00 38,00 45,00
Treball en equip 10,00 20,00 30,00
Total 17,00 58,00 75

Bibliografia

  • de Borja Solé, L;Casanovas, JA; Bosch R. (2002). El consumidor turístico. Madrid: ESIC.
  • Iglesias, JR; Talon, P; García Viana, R (2007). Comercialización de productos turísticos. Madrid: ESIC.

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat %
Treball de disseny dels processos del departament de recepció Treball en grup que porposa difernts formes d'establir un procés de producció adequat 40
Excercicis de classe es treballen aspectes més teórics dels temes que després es desenvolupen a la prova final i al treball 20
Prova escrita Treball dels aspectes més teóprics de l'assignatura 40

Qualificació

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.