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Dades generals

Curs acadèmic:
2017
Descripció:
La asignatura pretende dotar al alumno de los conocimientos suficientes para poder analizar con espíritu crítico los diferentes modelos de gestión de productos y recursos turísticos. Se prestará especial atención a la necesaria planificación y gestión de las actividades turísticas con criterios de sostenibilidad.
Crèdits ECTS:
5

Grups

Grup A

Durada:
Anual
Professorat:
Jose Luis Martinez Gonzalez  / Luisa Molano Cerro  / Monica Muñoz Gonzalez
Idioma de les classes:
Català (35%), Castellà (60%), Anglès (5%)

Grup B

Durada:
Anual
Professorat:
Jose Luis Martinez Gonzalez  / Luisa Molano Cerro  / Monica Muñoz Gonzalez
Idioma de les classes:
Català (35%), Castellà (60%), Anglès (5%)

Competències

  • 5. Seleccionar i utilitzar les tecnologies de la informació i la comunicació més adequades a cada situació
  • 7. Prevenir i resoldre problemes, conflictes i prendre decisions
  • 8. Treballar en equip, establint aquelles relacions que més poden ajudar a fer aflorar potencialitats de cooperació i mantenir-les de manera contínua.
  • 11. Dissenyar propostes creatives, tenir iniciativa i esperit emprenedor.
  • 12. Coordinar i liderar projectes de treball o altres activitats
  • 16. Definir objectius, estratègies i polítiques en el turisme
  • 20. Analitzar les característiques i iniciatives de la direcció, gestió i planificació turística
  • 22. Tenir pensament lògic i esperit crític
  • 23. Utilitzar tècniques, mètodes i models bàsics de les disciplines turístiques
  • 24. Llegir, comprendre i comentar texts científics

Continguts

1. TEMA 1: PRODUCTOS Y RECURSOS TURÍSTICOS 1.1. Conceptos generales 1.2. Los agentes turísticos 1.3. Efectos de la actividad turística

2. TEMA 2: LA GESTIÓN TURÍSTICA 2.1 Gestión turística y sostenibilidad 2.2 Planificación turística 2.3 Políticas y programas de desarrollo turístico

3. TEMA 3: GESTIÓN DE PRODUCTOS Y RECURSOS TURÍSTICOS LITORALES 3.1. Aspectos teóricos 3.2. Productos y recursos litorales: playas, puertos deportivos, estaciones náuticas, golf...

4. TEMA 4: GESTIÓN DE PRODUCTOS Y RECURSOS TURÍSTICOS URBANOS 4.1. Aspectos teóricos 4.2. Productos y recursos urbanos: mercados, cine...

5. TEMA 5: GESTIÓN DE PRODUCTOS Y RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES 5.1. Aspectos teóricos 5.2. Porductos y recrusos naturales: esquí, caza, pesca, bosques...

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total
Anàlisi / estudi de casos 8,00 8,00 16,00
Cerca i anàlisi d'informació 0 15,00 15,00
Elaboració individual de treballs 0 30,00 30,00
Exposició dels estudiants 6,00 0 6,00
Prova d'avaluació 4,00 22,00 26,00
Sessió expositiva 22,00 0 22,00
Tutories de grup 10,00 0 10,00
Total 50,00 75,00 125

Bibliografia

  • ANTÓN, S. Y GONZÁLEZ, F. (coord.) (2005). Planificación territorial del turismo. Barcelona: UOC.
  • AZQUETA OYARZUN, Diego y PÉREX y PÉREZ, Luis (1996). Gestión de espacios naturales. La demanda de servicios recreativos. McGraw-Hill.
  • BIGNÉ, J. Enrique y LÓPEZ, Diego (dirs.) (2000). Planificación territorial y comercialización turística . Publicacions de la Universitat Jaume I.
  • CAZORLA i CLARISÓ, Xavier (2015). Pla de foment del turisme de natura als espais naturals protegits de Catalunya. Generalitat de Catalunya..
  • COSTA, P y VALLBONA, M.C (2006). Productos y destinos turísticos nacionales e internacionales. Síntesis.
  • DE SAN EUGENIO VELA, JORDI (2012). Teoría y métodos para marcas de territorio. UOC.
  • EVANS, Nigel; CAMPBELL, David y STONEHOUSE, George (2008). Gestión estratégica del turismo. Síntesis.
  • HALL, C.M. (2000). Tourism Planning. Policies, Processes and Relationships, . Essex: Hall.
  • IVARS, Josep A. (2003). Planificación turística de los espacios regionales de España. Síntesis.
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  • JIMÉNEZ MARTÍN, Pedro J. (2011). Deporte y turismo. Fundamentos de gestión y organización. Madrid: Síntesis.
  • LENO CERRO, Francisco (1993). Técnicas de evaluación del potencial turístico. Ministerio de Industria, Comercio y Turismo.
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  • MATA OLMO, Rafael (2005). Integración de los espacios naturales protegidos en la ordenación del territori. Fundación Fernando González Bernáldez.
  • MAYOR FARGUELL, Xavier et al. (2010). Análisi de situació i propostes de planificació estratégica del turisme..... Sabadell: Departament d’Innovació, Univeristats i Empresa – Generalitat de Catalunya, .
  • MIRALBELL IZARD, Oriol (coord.) et al. (2010). Gestión pública del turismo. Barcelona: UOC.
  • OMT (1999). Agenda para planificadores locales: Turismo sostenible y gestión municipal. OMT.
  • OSÁCAR, Eugeni (2013). Barcelona, una ciutat de pel.lícula. Barcelona: Diéresis.
  • OSÁCAR MARZAL, Eugeni (2014). Catalunya de pel.lícula. Dieresis.
  • PAGE, Stephen J (2003). Tourism management: managing for change. Boston: Butterworth-Heinemann.
  • PRIESTLEY, Gerda K. y LLURDÉS I COIT, Joan Carles (2007). Estrategia y gestión del turismo en el municipio. Barcelona: Escola Universitària i Direcció Hotelera – Universitat Autònoma de Barcelona.
  • PUERTAS, Xavier (2007). Gestión del ocio en el ámbito turístico. Madrid: Síntesis.
  • RIVAS GARCÍA, Jesús y MAGADÁN DÍAZ, Marta (2008). Planificación y gestión . Oviedo: Septem.
  • RUBIO LÓPEZ, Dulce (2003). Gestión integral de playas. Madrid: Síntesis.
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  • VERA, J. Fernando (coord.) (1997). Análisis territorial del turismo. Una nueva Geografía del Turismo . Barcelona: Ariel.
  • VERA, Fernando J. (coord.) (2013). Análisis territorial del turismo y planificación de destinos turísticos. Valencia: Tirant Humanidades.
  • ADEAC-FEE (Asociación de Educación Ambiental y del Consumidor). Recuperat , a http://www.adeac.es
  • Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural. Recuperat , a http://agricultura.gencat.cat
  • Departament d ’Empresa i Coneixement. Recuperat , a http://empresa.gencat.cat/ca/treb_ambits_actuacio/emo_turisme/
  • Departament d ’Empresa i Ocupació: . Recuperat , a http://www.gencat.cat/empresaiocupacio
  • Departament de Territori i Sostenibilitat. Recuperat , a http://www.gencat.cat/territori
  • Diputació de Barcelona. Recuperat , a http://www.diba.cat/
  • Instituto de Turismo de España: . Recuperat , a http://www.tourspain.es/
  • Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Recuperat , a http://www.mapama.gob.es/es/
  • Observatori de Turisme de Catalunya. Recuperat , a http://www.gencat.cat/diue/ambits/turisme/observatori_turisme/index.html
  • Organización Mundial del Turismo. Recuperat , a http:// unwto.org/es
  • Annals of Tourism Research. ....
  • Cuadernos de Turismo. ....
  • Estudios Turísticos. .....
  • ETC Estudis de Turisme de Catalunya. Generalitat de Catalunya.
  • Investigaciones Turísticas. ....
  • Mediterráneo Económico. .....
  • Papers de Turisme. Estudis de turisme.
  • Revista de Análisis Turístico. .....

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat %
Explicación del contenido teórico de la asignatura La explicación del contenido teórico, representa el 10% sobre la nota final 10
Trabajo de investigación: Análisis de la gestión de productos/recursos turísticos El trabajo de investigación, representa el 25% sobre la nota final 25
Presentación oral del trabajo de investigación La presentación oral del trabajo de investigación, representa el 10% sobre la nota final 10
Examen sobre el contenido teórico de la asignatura El examen sobre el contenido teórico, representa el 50% sobre la nota final 50
Seguimiento del trabajo de investigación El seguimiento del trabajo de investigación, representa el 5% sobre la nota final 5

Qualificació

1. EXAMEN
Se realizarán dos exámenes parciales (abril y junio)
-La estructura se determinará en base a los siguientes bloques:
Bloque 1: Preguntas verdadero / falso. Las respuestas
incorrectas penalizan.
Bloque 2: Preguntas de elección múltiple / Completar tabla.
Bloque 3: Definición de conceptos / Preguntas abiertas breves.
Bloque 4: Pregunta abierta: desarrollar uno de dos o más temas
propuestos.


2. TRABAJO
Se realizará un trabajo de investigación sobre un producto / recurso turístico.
El alumno debe demostrar habilidades en el análisis del objeto de estudio y su plasmación académica tanto de forma escrita como oralmente.
Preferentemente en grupo.
No es recuperable.



NOTA FINAL EVALUACIÓN CONTINUA
-Examen 1 parcial aprobado = 25 %
-Examen 2 parcial aprobado = 25 %
-Trabajo = 40 % (25 % escrito, 10 % oral y 5 % tutorías y autoevaluación).
-Asistencia a clase = 10 % (se debe asistir al 80 % de las clases y justificar documentalmente las ausencias).

Los alumnos con el primer examen parcial suspendido podrán optar (en primera convocatoria) por:
-Hacer un examen final de toda la asignatura (50 % de la nota final)
-Hacer únicamente la recuperación del 1 parcial o el examen del 2º parcial y
dejar el examen pendiente para la Convocatoria Extraordinaria.

Los alumnos que tengan pendiente únicamente el 2º parcial deberán recuperarlo en la Convocatoria Extraordinaria.

Los alumnos con los exámenes parciales aprobados pero con nota insuficiente para aprobar la asignatura, deberán hacer un examen para subir nota en la Convocatoria Extraordinaria.

En la Convocatoria Extraordinaria será suficiente un 4 en el examen para aprobar la asignatura siempre que el cómputo global de notas (asistencia, trabajo y exámenes) dé aprobado.


NOTA FINAL EVALUACIÓN NO CONTINUA
Los alumnos que no realicen la evaluación continua no podrán presentarse a los exámenes parciales.
Deberán realizar un examen final de toda la asignatura (con nota igual o superior a 5 para aprobar).
El examen final de evaluación no continua será más extenso que los parciales (siempre dentro de la estructura explicada más arriba).

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
Segons normativa de la Universitat de Girona:
La qualificació de "No Presentat" exhaureix convocatòria de qualificació als efectes previstos en la normativa de Permanència i progressió en estudis de grau de la Universitat de Girona.

Observacions

Comenzada la clase, la entrada en el aula está prohibida.
Desconectar los teléfonos móviles.
Hablar, molestar o realizar una actividad ajena al contenido de la asignatura será motivo para expulsar de clase al alumno.

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