CG1. - Capacitat per analitzar críticament, a partir de la recollida d'informació i la interpretació de dades, situacions complexes i dissenyar estratègies creatives i innovadores per resoldre-les. CG3. - Treballar en equip contribuint a l'elaboració de projectes específics i multidisciplinaris. CG4. - Planificar i avaluar la pròpia activitat i el propi aprenentatge i elaborar estratègies per millorar-los aplicant criteris de qualitat. CE-7. Comprendre i aplicar els principis i teories de les reaccions químiques a l'estudi de compostos, biomolècules i materials, així com al desenvolupament de processos. CE-8. Conèixer les principals operacions bàsiques d'enginyeria, integrant-les amb els fonaments químics i / o biològics, i saber aplicar-les. CE-10. Identificar i comprendre les diferents etapes d'un procés biotecnològic, des del disseny al desenvolupament i les seves principals aplicacions.
1. Processos de separació II. Processos de concentració II, purificació, preparació de producte acabat. 2. Economia de processos. Paràmetres econòmics de la indústria biotecnològica (PRI, VAN, TIR...). 3. Integració de processos industrials biotecnològics
Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total Anàlisi / estudi de casos 6,00 12,00 18,00 Exposició dels estudiants 8,00 19,00 27,00 Prova d'avaluació 2,00 8,00 10,00 Sessió expositiva 20,00 0 20,00 Total 36,00 39,00 75
Doran, Pauline M (cop. 1995 ). Bioprocess engineering principles . London [etc.]: Academic Press. Catàleg Ladisch, Michael R (cop. 2001 ). Bioseparations engineering : principles, practice and economics . New York [etc.]: Wiley-Interscience. Catàleg McCabe, Warren L (cop. 2001 ). Unit operations of chemical engineering (6th ed.). Boston [etc.]: McGraw-Hill. Catàleg User's guide of SuperPro Designer (2010). . Recuperat , a www.intelligen.com Bioseparaciones (1995). Unison. Ingeniería de bioprocesos (2012). Paraninfo. Catàleg
Activitats d'avaluació: Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat % Treball sobre un procés de producció industrial biotecnològic Presentació oral + entrega document 30 Examen final Examen final 50 Avaluació continuada Exàmens parcials 20
- Projecte d'un procés industrial biotecnològic (30%). Presentació oral + entrega documentació - Avaluació continuada (20%). - Examen final (50%). Inclou: classes teòriques, problemes i les presentacions dels processos. Inicialment s'obtindrà la nota de l'assignatura a partir de les notes de totes les activitats d'avaluació ponderant-les amb els percentatges respectius. S'estableix la nota mínima de 4.00/10.00 en cada apartat per fer la mitjana ponderada de la nota final. S'aprova l'assignatura en obtenir una nota de la mitjana ponderada de 5.00/10.00 o superior. Criteris específics de la nota «No Presentat»:Només es qualificarà com a “No Presentat, quan no s’hagi participat en cap activitat avaluable. Entrar a la prova escrita d’avaluació, presentar un exercici o estudi de cas, atorga la condició de “presentat” a l’estudiant