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Dades generals

Curs acadèmic:
2020
Descripció:
Criterios de sostenibilidad aplicados a la planificación del turismo. Diseño de indicadores de turismo sostenible. Desarrollo y seguimiento de proyectos y programas de turismo sostenible. Instrumentos de gestión ambiental del sector turístico.
Crèdits:
3

Grups

Grup EN

Durada:
Anual
Professorat:
MARIA ROSA FRAGUELL SANSBELLO  / ARIADNA GABARDA MALLORQUI
Idioma de les classes:
Castellà (0%), Anglès (100%)

Grup ES

Durada:
Anual
Professorat:
MARIA ROSA FRAGUELL SANSBELLO  / ARIADNA GABARDA MALLORQUI
Idioma de les classes:
Castellà (100%), Anglès (0%)

Grup SP

Durada:
Anual
Professorat:
MARIA ROSA FRAGUELL SANSBELLO  / ARIADNA GABARDA MALLORQUI
Idioma de les classes:
Castellà (0%), Anglès (100%)

Competències

  • CE3 Dissenyar i aplicar, en les organitzacions i institucions turístiques, sistemes de Qualitat i gestió mediambiental, econòmica i social
  • CE5 Detectar i gestionar la complexitat de les destinacions i els productes turístics
  • CG9 Promoure avenços en les reflexions i formulacions ètiques relacionades amb l'exercici de la professió o el desenvolupament de la investigació, en un context de responsabilitat social i d'aplicació dels principis de la sostenibilitat econòmica, ecològica i social

Continguts

1. Sustainable development of tourism. / 1. Desarrollo sostenible del turismo.

2. Management policies for sustainable tourism. / 2. Instrumentos de gestión para un turismo sostenible.

3. Policies for sustainable management of tourism in mature coastal areas. / 3. Las políticas para la gestión sostenible del turismo en los espacios maduros del litoral.

4. Policies for sustainable management of protected natural spaces. / 4. Las políticas para la gestión sostenible del turismo en los espacios naturales protegidos.

5. Policies for sustainable management of tourism in rural spaces. / 5. Las políticas para la gestión sostenible del turismo en los espacios rurales.

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Hores virtuals amb professor Total
Anàlisi / estudi de casos 0 9,00 0 9,00
Elaboració individual de treballs 0 30,00 0 30,00
Exposició dels estudiants 3,00 15,00 0 18,00
Sessió expositiva 10,50 0 4,50 15,00
Tutories de grup 3,00 0 0 3,00
Total 16,50 54,00 4,50 75

Bibliografia

  • André, Marien Sabaté, Xavier (2007 ). Turisme sostenible : experiències europees aplicables a Catalunya = Turismo sostenible : experiencias europeas aplicables a Cataluña = Tourisme durable : experiences européennes applicables en Catalogne = Sustainable tourism: european experiences and application of them in Catalonia . Barcelona: Generalitat de Catalunya. Direcció General deTurisme. Catàleg
  • Antón Clavé, Salvador (2005 ). Planificación territorial del turismo . Barcelona: UOC. Catàleg
  • Anton Clavé, Salvador (2012). 10 Lessons on Tourism. The challenge of reinventing destinations.. Planeta. Catàleg
  • Avila, Reyes (2002). Turismo sostenible. Madrid: Iepala Editorial. Catàleg
  • Azcárate, T.; Benayas, J; Nerilli, G.; Justel, A. (2019). Guía para un turismo sostenible. Retos y criterios para la evaluación del sector turístico ante la agenda 2030. Madrid: REDS.
  • Bromberek, Zbigniew (2009). Eco-resorts: planning and design for the trophics. Architectural Press. Catàleg
  • Capellà, Josep Donaire, José Antonio Fraguell i Sansbelló, Rosa Maria (1998 ). Turisme sostenible a la Mediterrània : guia per a la gestió local . [Girona]: Brau. Catàleg
  • Fullana, Pere; Ayuso, Sílvia (2002). Turismo sostenible. Rubes. Catàleg
  • Hall, Colin Michael (2005 ). Tourism, recreation, and climate change . Buffalo: Channel View Publications. Catàleg
  • Higham, James (2007). Critical issues in ecoturism: understanding a complex tourism phenomenon. Butterworth-Heinemann. Catàleg
  • Hill, Jennifer; Gale, Tim (2009). Ecotourism and Environmental Sustainability. Hardback. Catàleg
  • Honey, Martha (cop. 1999 ). Ecotourism and sustainable development : who owns paradise? . Washington, D.C. [etc.]: Island Press. Catàleg
  • Indicadores de desarrollo sostenible para los destinos turísticos : guía práctica (cop. 2005 ). Madrid: Organización Mundial del Turismo. Catàleg
  • Mowforth, Martin (1998 ). Tourism and sustainability : new tourism in the Third World . London (etc.): Routledge. Catàleg
  • Pérez de las Heras, Mónica (2004 ). Manual del turismo sostenible : cómo conseguir un turismosocial, económico y ambientalmente responsable . Madrid [etc.]: Mundi-Prensa. Catàleg
  • Priestley, Gerda K. Llurdés Coit, Joan Carles Vancells Farraró, Albert (cop. 2007 ). Estrategia y gestión del turismo en el municipio . Bellaterra: Servei de Publicacions de la Universitat Autònoma de Barcelona. Catàleg
  • Reddy, Vijay & Wilkes, Keith (eds) (2012). Tourism, climate change and sustainability. Routledge. Catàleg
  • Rivas García, Jesús (2012 ). Planificación y gestión sostenible del turismo (3ª ed.). Oviedo: Septem. Catàleg
  • Travis, Anthony S. (2011). Planning for tourism, leisure and sustainability: international cas studies. CABI. Catàleg
  • Valdés Peláez, Luis (DL 2003 ). Experiencias públicas y privadas en el desarrollo de un modelo de turismo sostenible . Oviedo: Fundación Universitaria de Oviedo. Catàleg
  • Wearing, Stephen (1999 ). Ecotourism : impacts, potentials and possibilities . Oxford (etc.): Butterworth-Heinemann. Catàleg
  • Wearing, Stephen (DL 2000 ). Ecoturismo : impacto, tendencias y posibilidades . Madrid: Síntesis. Catàleg

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat % Recuperable
FORUM OF DISCUSSION: Through a selection of representative texts based on key themes in this subject, and from the knowledge acquired in the field trip, we will create a discussion forum supported by the platform "Moodle". / RESEÑA FIELD TRIP: Análisis y reflexión en base a un guión y a los casos de estudio visitados durante el Field Trip, que se realizará entre el 9 y el 11 de marzo de 2021. Through the active participation in the forum, we will assess the ability of analysis, the interpretation of texts, and knowledge acquired from the field trip. It takes at least four interventions in the debate. / Se evaluará la capacidad de análisis, reflexión y de síntesis de la visita de campo. 20 No
ASSESSMENT’S ACTIVITY OF THE PROGRAMS OR IDENTIFICATION OF SUSTAINABILITY AND ITS PURPOSE, PRODUCT OR TOURIST COMPANY: The aim of the work is to evaluate the degree of suitability through sustainable development of different programs of good practices, systems of environmental management or eco-labels which are given to territorial scope or tourist companies. The project needs to be submitted in writing. / TRABAJO DE EVALUACIÓN DE PROGRAMAS O ETIQUETAS DE SOSTENIBILIDAD Y SU APLICACIÓN A UN DESTINO, PRODUCTO O EMPRESA TURÍSTICA: El objetivo del trabajo es evaluar el grado de adecuación al desarrollo sostenible de los diferentes programas de buenas prácticas, sistemas de gestión ambiental o eco-etiquetas que se conceden a ámbitos territoriales o empresas turísticas. El trabajo se presentará por escrito. En el caso de suspender el trabajo hay la posibilidad de recuperarlo. Evaluation of the ability to study and analysis of real cases, synthesis of information and writing / Se evaluará la capacidad de estudio y análisis de casos reales, de síntesis de la información y de expresión escrita. 50
ORAL PRESENTATION OF THE PROJECT: It will be also presented in PowerPoint and it will be exposed and upheld orally. / EXPOSICIÓN ORAL DEL TRABAJO: El trabajo también se presentará en PowerPoint y se expondrá y defenderá oralmente. Evaluation of the capacity and quality of the oral presentation and defense / Se evaluará la capacidad y calidad de la exposición oral y de la defensa. 30 No

Qualificació

- 50% of the final mark obtained from course project.
- 30% of the final results from oral presentation and course project defense.
- 20% of the final mark obtained from participation in the virtual discussion forum.


- 50% de la nota final se obtendrá del trabajo escrito.
- 30% de la nota final se obtendrá de la exposición oral y defensa del trabajo.
- 20% de la nota final se obtendrá de la reseña realizada del Field Trip.

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
Se considera no presentado el estudiante que ha realizado menos del 50% de las actividades de evaluación continuada o no se ha presentado a la evaluación única.

Not attended will be considered when a student has developed less than 50% of continuous assessment or has not attended to the extraordinary assessment.

Avaluació única:
La evaluación única se realizará con un único examen en la fecha fijada. Dicha fecha serà publicada antes del inicio del semestre y será antes que finalice la evaluación continuada. Este examen tendrá una posible recuperación en la semana prevista para las recuperaciones. En caso de un escenario de confinamiento, el examen será oral mediante medios virtuales.

In case of extraordinary assessment, a final test will be conducted with all the course contents and materials. If we are on a virtual scenario, the test will be developed through an oral exposition.

Requisits mínims per aprovar:
Para considerar superada la asignatura habrá que obtener una calificación mínima de 5.0.

To pass the course, a minimum of 5 is required.

Tutoria

A través del correo electrónico directo a las profesoras de la asignatura se podrá concertar encuentros para hacer tutorías. Se responderán los correos en un máximo de 24 horas en días laborables. Se podrá hacer tanto de forma presencial como de forma remota a través del canal especificado en Moodle.

Through direct email to the teachers of the subject, tutorial sessions will be arranged. Emails will be answered within a maximum of 24 hours on working days. Tutorial sessions can be done both in person and remotely through a virtual platform specified in Moodle.

Comunicacio i interacció amb l'estudiantat

A la hora de clase se darán todas las instrucciones necesarias para el seguimiento de la asignatura. Se crea un foro abierto en el Moodle de la asignatura donde se informará de todas las cuestiones relativas de la asignatura. En este foro, además, los estudiantes podrán hacer preguntas que se responderán a fin de que todos los estudiantes tengan la misma información. Este será el canal de comunicación ordinario entre profesor y estudiante fuera de las horas de clase (con una respuesta máxima de 24 horas en días lectivos). Se reserva el correo electrónico sólo para causas extraordinarias.

At class time, all the necessary instructions will be given to follow up the subject. An open forum will be created in the Moodle where all the relative questions of the subject will be reported. In this forum, in addition, the students will be able to ask questions that will be answered so that all the students have the same information. This will be the ordinary communication channel between teacher and students outside of class hours (with a maximum response of 24 hours on school days). Email is reserved only for extraordinary and personal issues.

Observacions

Para cualquier consulta o tutoría sobre la materia impartida puede contactarse con el docente responsable vía correo electrónico:
Rosa M. Fraguell: rosa.fraguell@udg.edu


For lessons related enquiries please contact with the responsible professors:
Ariadna Gabarda: ariadna.gabarda@udg.edu

Modificació del disseny

Modificació de les activitats:
El diseño de la asignatura se ha hecho para la docencia del escenario I-Presencial. En el caso del escenario IV-Confinamiento, se respetarán las sesiones de clase previstas que serán los horarios de contacto estudiantes / profesor para hacer las mismas actividades. Durante las horas de clase previstas, a través de GoogleMeet, se realizará una clase virtual con el apoyo del PowerPoint con interacción de los alumnos. En el caso especial de estudiantes que por motivos sanitarios tengan de confinarse o que por motivos de salud no puedan asistir de forma presencial a la universidad serán considerados un caso específico para pasar a evaluación única.

The design of the subject has been thought for the teaching of the I-face-to-face scenario. In the case of scenario IV-Confinement, the scheduled class sessions will be respected. During the scheduled class hours, through Google Meet, a virtual class will be held with the support of PowerPoint with student interaction. In the special case of students who are confined for health reasons or who cannot attend the university in person for health reasons, they will be considered a specific case to pass a single assessment.

Modificació de l'avaluació:
En caso de que las actividades de evaluación no se puedan hacer de forma presencial, se realizarán estas mismas actividades el mismo día y hora previsto, con medios no presenciales. Quince días antes de la fecha se informará del medio que se utilizará para hacerlo. La asignatura está prevista en tres actividades de evaluación con un peso de 50%, 30% y 20% respectivamente. En el caso del escenario IV-Confinamiento, la actividad 3, correspondiente a la reseña del Field Trip se anula, y los nuevos porcentajes son 60% y 40%.

In the case that the assessment activities cannot be done face-to-face, the same activities will be carried out on the same day and at the scheduled time, through virtual platforms. 15 days before the date, professors will inform about the means that will be used.

Tutoria i comunicació:
La Tutoría y comunicación con los estudiantes se hará tal y como se define en la pestaña de Tutoría y Comunicación en todos los escenarios.

Tutorial sessions and communication with students will be done as defined in the Tutoring and Communication tab in all scenarios.