Dades generals

Curs acadèmic:
2017
Descripció:
Què és la responsabilitat social (RS)? Concepte i acepcions de la responsabilitat social (RS); de la filantropia a la RS. Què abasta la RS? els àmbits interns i externs a l’empresa i els grups d’interès. En quin context es desenvolupa la RS? El context institucional i legal de la RS a Europa, Espanya i Catalunya. Per què ser socialment responsables? Competitivitat turística i RS. Com implementar la RS en la gestió de les empreses? Instruments de gestió empresarial de la RS. Quins exemples tenim? Casos d’RS en el sector de l’allotjament, el transport i altres.
Crèdits ECTS:
3

Grups

Grup A

Durada:
Semestral, 1r semestre
Professorat:
ESTHER MARTINEZ GARCIA
Idioma de les classes:
Català (35%), Castellà (35%), Anglès (30%)

Grup SO

Durada:
Semestral, 1r semestre
Professorat:
ESTHER MARTINEZ GARCIA
Idioma de les classes:

Competències

  • 1. Adquirir coneixements bàsics en les disciplines que estudien el turisme

Continguts

1. Concepte i abast de la responsabilitat social (RS). RS en els àmbits interns i externs a l’empresa i els grups d’interès.

2. El context institucional i legal de la RS a Europa, Espanya i Catalunya. Instruments de gestió empresarial de la RS.

3. RS a les PIMEs. Casos d’RS en el sector de l’allotjament, el transport i altres.

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total
Anàlisi / estudi de casos 14 20 34
Assistència a actes externs 0 6 6
Cerca d'informació 3 12 15
Lectura / comentari de textos 8 12 20
Total 25 50 75

Bibliografia

  • Enrique Bigne (2013). El Valor de la responsabilidad social corporativa en la equidad de marca de dest. Madrid: FITUR, Feria Internacional de Turismo : Centro de Estudios Ramón Areces. Catàleg
  • Jenkins, Ian (2013). Sustainability in Tourism. Springer Fachmedien Wiesbaden. Catàleg
  • Idowu, Samuel O (2013). Encyclopedia of Corporate Social Responsibility. Springer Berlin Heidelberg. Catàleg
  • Guies de gestió RSC (2016). http://guiarscpymes.org/gestion-rsc/. recurs on-line.
  • Més documentació es proporcionarà durant el curs (2016). Es proporcionarà durant el curs. Es proporcionarà durant el curs.

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat %
Elaboració d’informes breus, i presentació i discussió a l’aula Informació acurada i veraç, i elaborada. Capacitat de defensar posicions a partir d'anàlisis informades. Correcte treball crític, analític i de síntesi d'informació. 50
Anàlisi de casos i exercicis Selecció adequada de la informació pertinent al cas; treball crític a partir de les competències treballades i continguts treballats durant el curs. 50

Qualificació

Avaluació continuada de les activitats realitzades per l'alumne durant el curs. La qualificació final serà la mitjana ponderada de les qualificacions de cada activitat d'avaluació.

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
Quan s'hagi realitzat màxim una activitat d'avaluació.

Observacions

L'assignatura es centra en una alta participació activa de l’alumne, mitjançant anàlisi de documentació, elaboració d’informes breus, presentació i discussió a l’aula, treball de camp, anàlisi de casos, etc. Seran els alumnes els qui, sota el guiatge del professor, construiran el treball de l'assignatura.