Dades generals

Curs acadèmic:
2018
Descripció:
Estudi de les organitzacions turístiques, incidint en l'anàlisi d'estratègies i dels recursos humans.
Crèdits ECTS:
6

Grups

Grup A

Durada:
Semestral, 1r semestre
Professorat:
JUDITH DIAZ SAUCEDA  / DALILIS ESCOBAR RIVERA  / LLUIS PRATS PLANAGUMA
Idioma de les classes:
Català (100%)

Grup B

Durada:
Semestral, 1r semestre
Professorat:
JUDITH DIAZ SAUCEDA  / DALILIS ESCOBAR RIVERA  / LLUIS PRATS PLANAGUMA
Idioma de les classes:
Català (100%)

Grup C

Durada:
Semestral, 1r semestre
Professorat:
JUDITH DIAZ SAUCEDA  / DALILIS ESCOBAR RIVERA  / LLUIS PRATS PLANAGUMA
Idioma de les classes:
Català (100%)

Competències

  • 2. Analitzar, sintetitzar i interpretar en turisme
  • 7. Prevenir i resoldre problemes, conflictes i prendre decisions
  • 8. Treballar en equip, establint aquelles relacions que més poden ajudar a fer aflorar potencialitats de cooperació i mantenir-les de manera contínua.
  • 19. Analitzar el funcionament i el procediment dels diversos àmbits de l'activitat turística
  • 23. Utilitzar tècniques, mètodes i models bàsics de les disciplines turístiques
  • 24. Llegir, comprendre i comentar texts científics

Continguts

1. Empreses turístiques

2. La gestió estratègica

3. L’estructura organitzativa de l’empresa

4. La gestió de recursos humans

5. Habilitats directives a les organitzacions turístiques

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total
Anàlisi / estudi de casos 15 30 45
Aprenentatge basat en problemes (PBL) 6 30 36
Prova d'avaluació 3 0 3
Resolució d'exercicis 10 10 20
Treball en equip 10 35 45
Tutories 1 0 1
Total 45 105 150

Bibliografia

  • Martín Rojo, Inmaculada (cop. 2004). Dirección y gestión de empresas del sector turístico (4ª ed). Madrid: Pirámide. Catàleg
  • Carrión Maroto, Juan (2006). Estrategia, de la visión a la acción. Madrid: ESIC. Catàleg
  • Mintzberg, Henry (1994). La Estructuración de las organizaciones. Barcelona: Planeta de Agostini. Catàleg
  • Human resources in tourism, : towards a new paradigm (cop. 2002). Madrid: Organización Mundial del Turismo. Catàleg
  • Nogueras Lozano, Mª Teresa (DL 2007 ). Planificación, dirección y gestión financiera de empresas turísticas . Madrid: Centro de Estudios Ramón Areces. Catàleg

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat %
Prova d'avaluació Es farà una prova d'avaluació com a síntesi dels continguts adquirits al llarg del curs. 60
Aprenentatge basat en problemes S'avaluaran els resultats obtinguts en les pràctiques presentades al llarg del curs. 20
Resolució d'exercicis Es faran exercicis individuals a classe 10
Aprenentatge cooperatiu Es faran exercicis en equip que seran d'avaluació. 10

Qualificació

Avaluació basada en un examen final, que comptarà un 100% de la nota final.

Es faran pràctiques a l'aula, que ajudaran a entendre els conceptes. Es corregiran, es donarà feedback però no seran puntuables per la nota final. Tot i que són recomanables doncs formaran part dels continguts de l'examen.

100% NOTA de l'examen final.

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
Per obtenir un "No Presentat" no s'haurà d'haver realitzat l'examen.